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Weingut Drautz-Able
Faißtstraße 23
74076 Heilbronn
Deutschland
+49 (0) 7131 1779 08
Markus Drautz & Monika Drautz
Markus Drautz
Markus Drautz
Markus Drautz präsentiert uns in diesem Jahr gleich vier verschiedene Sauvignon Blancs, die es in sich haben und zeigen, dass diese Rebsorte mit genug Fingerspitzengefühl viel mehr sein kann als ein einfacher, aromatischer Sommerwein. Die Ortsweine aus Heilbronn und Neckarsulm sind so unterschiedlich wie Brüder: schlank, schmeichelnd und cremig der eine, griffig, kompakt und dicht der andere. Hades ist traditionell intensiv holzgeprägt und verbindet charmante, süßliche Exotik und Würze, ohne dabei in den Kitsch abzugleiten. FB23 ist der Experimentelle. Mit einem Tanningerüst, das an weißen Tee erinnert und klarer Mitte, ist er ein großartiger Speisenbegleiter.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Heilbronner Land
Anzahl der produzierten Weine
35
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Mitarbeiter
6
Bestehen des Weingutes seit
1496
Rebfläche in ha
15
Öffnungszeiten
Mo
14:00-18:00
Di 14:00-18:00
Mi 14:00-18:00
Do 14:00-18:00
Fr 14:00-18:00
Sa 09:00-16:00
und nach Vereinbarung
Di 14:00-18:00
Mi 14:00-18:00
Do 14:00-18:00
Fr 14:00-18:00
Sa 09:00-16:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
36 Einträge gefunden
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93 / 100
30,00 €
FB23 Sauvignon Blanc 2023
Sehr zitrischer, ätherischer Start mit weißer Grapefruit, Tarte au Citron und Kiefernnadeln. Gute, klare Art am Gaumen mit einem Gerbstoffkonzept, das an weißen Tee erinnert. Frisch und stabil.
Sehr zitrischer, ätherischer Start mit weißer Grapefruit, Tarte au Citron und Kiefernnadeln. Gute, klare Art am Gaumen mit einem Gerbstoffkonzept, das an weißen Tee erinnert. Frisch und stab...
Sehr zitrischer, ätherischer Start mit weißer Grapefruit, Tarte au Citron und Kiefernnadeln. Gute, klare Art am Gaumen mit einem Gerbstoffkonzept, das an weißen Tee erinnert. Frisch und stabil.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti neri mit Calamaretti
Spaghetti neri mit Calamaretti
Weißwein (Naturwein)
Württemberg
13,0 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
48,00 €
Scheuerberg Neckarsulm Steinkreuz Lemberger GG 2023
Duftet nach Pflaumenmus, Schwarzkirsche, Blockschokolade und Maulbeere. Fruchtbetont, dicht und cremig mit schöner Tiefe am Gaumen und angenehmer Holzprägung. Endet in Noten von hellem Nussmus.
Duftet nach Pflaumenmus, Schwarzkirsche, Blockschokolade und Maulbeere. Fruchtbetont, dicht und cremig mit schöner Tiefe am Gaumen und angenehmer Holzprägung. Endet in Noten von hellem Nussm...
Duftet nach Pflaumenmus, Schwarzkirsche, Blockschokolade und Maulbeere. Fruchtbetont, dicht und cremig mit schöner Tiefe am Gaumen und angenehmer Holzprägung. Endet in Noten von hellem Nussmus.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Pflaumensauce und Speck
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Pflaumensauce und Speck
Rotwein
Württemberg
13,5 %
Lemberger
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
85,00 €
Cuvée MC Blanc extra brut 2013
Beginnt mit Noten von brauner Butter, Panko, Walnussbrot und Granny Smith. Kraftvoller Grundwein. Kandierte Zitrone am Gaumen bei schmelziger Perlage und feiner Backnote.
Beginnt mit Noten von brauner Butter, Panko, Walnussbrot und Granny Smith. Kraftvoller Grundwein. Kandierte Zitrone am Gaumen bei schmelziger Perlage und feiner Backnote.
Beginnt mit Noten von brauner Butter, Panko, Walnussbrot und Granny Smith. Kraftvoller Grundwein. Kandierte Zitrone am Gaumen bei schmelziger Perlage und feiner Backnote.
Foodpairing-Empfehlung:
Wiener Schnitzel mit kaltgerührten Preiselbeeren
Wiener Schnitzel mit kaltgerührten Preiselbeeren
Sekt
RZ 2,5
Württemberg
Säure 8,9
11,5 %
Spätburgunder und Schwarzriesling
Verkostet Q4/2025
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92 / 100
40-60 €
Heilbronner Wartberg Lemberger GG 2023
Wohlig-freudiger Stil mit Noten von dunklen Beeren, Trinkkakao, Süßholz und Bitterkräutern. Guter dichter Kern, reife Säure, schokoladige Noten, endet in anregender Salzigkeit.
Wohlig-freudiger Stil mit Noten von dunklen Beeren, Trinkkakao, Süßholz und Bitterkräutern. Guter dichter Kern, reife Säure, schokoladige Noten, endet in anregender Salzigkeit.
Wohlig-freudiger Stil mit Noten von dunklen Beeren, Trinkkakao, Süßholz und Bitterkräutern. Guter dichter Kern, reife Säure, schokoladige Noten, endet in anregender Salzigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Paprika mit Bulgurfüllung und weißer Bohnensauce
Paprika mit Bulgurfüllung und weißer Bohnensauce
Rotwein
Württemberg
12,5 %
Lemberger
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
35,00 €
Reserve HADES Sauvignon Blanc 2024
Duftet nach frischer Maracuja und Creme Brulee. Angenehm definierte Exotik. Gelbfruchtig am Gaumen mit zarter Cremigkeit und einem Hauch Vanille. Charmant ohne Kitsch.
Duftet nach frischer Maracuja und Creme Brulee. Angenehm definierte Exotik. Gelbfruchtig am Gaumen mit zarter Cremigkeit und einem Hauch Vanille. Charmant ohne Kitsch.
Duftet nach frischer Maracuja und Creme Brulee. Angenehm definierte Exotik. Gelbfruchtig am Gaumen mit zarter Cremigkeit und einem Hauch Vanille. Charmant ohne Kitsch.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachsforelle im Blätterteig mit Kräutersauce
Lachsforelle im Blätterteig mit Kräutersauce
Weißwein
Württemberg
12,0 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
unter 20 €
Neckarsulmer Trollinger 2023
Würziger Auftakt mit Cassis, Buchenspänen, Holunderbeere und Trinkschokolade. Dichte Fruchtprägung mit guter, kompakter Struktur und griffigem Gerbstoff. Gute Länge.
Würziger Auftakt mit Cassis, Buchenspänen, Holunderbeere und Trinkschokolade. Dichte Fruchtprägung mit guter, kompakter Struktur und griffigem Gerbstoff. Gute Länge.
Würziger Auftakt mit Cassis, Buchenspänen, Holunderbeere und Trinkschokolade. Dichte Fruchtprägung mit guter, kompakter Struktur und griffigem Gerbstoff. Gute Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräuchertes Forellenfilet auf Pumpernickel
Geräuchertes Forellenfilet auf Pumpernickel
Rotwein
Württemberg
11,5 %
Trollinger
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
16,00 €
Neckarsulmer Drei Tauben Sauvignon Blanc 2024
Limettenmousse, grüne Mango, Holunderblütensirup und Fencheltee im Bukett. Jugendlich, agil und erfrischend mit äußerst lebendiger Säure.
Limettenmousse, grüne Mango, Holunderblütensirup und Fencheltee im Bukett. Jugendlich, agil und erfrischend mit äußerst lebendiger Säure.
Limettenmousse, grüne Mango, Holunderblütensirup und Fencheltee im Bukett. Jugendlich, agil und erfrischend mit äußerst lebendiger Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Tomaten-Gurkensalat mit Knoblauch und Dill
Tomaten-Gurkensalat mit Knoblauch und Dill
Weißwein
Württemberg
12,0 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
14,00 €
Heilbronner Drei Tauben Sauvignon Blanc 2024
Duftet nach Mangolassi, Sticky Rice und Reiswaffel. Schlank und geradlinig mit aktiver Säure. Im Nachhall viel gelbe Tropenfrucht.
Duftet nach Mangolassi, Sticky Rice und Reiswaffel. Schlank und geradlinig mit aktiver Säure. Im Nachhall viel gelbe Tropenfrucht.
Duftet nach Mangolassi, Sticky Rice und Reiswaffel. Schlank und geradlinig mit aktiver Säure. Im Nachhall viel gelbe Tropenfrucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Paella
Paella
Weißwein
Württemberg
12,0 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
unter 20 €
Heilbronner Drei Tauben Trollinger 2023
Changiert zwischen Floralität und Salzigkeit mit Malve, Früchtetee, Beerenmix, Salzstein. Schlank mit ganz zarter Cremigkeit wie von Kokosmakronen. Schmeichelnder Nachhall.
Changiert zwischen Floralität und Salzigkeit mit Malve, Früchtetee, Beerenmix, Salzstein. Schlank mit ganz zarter Cremigkeit wie von Kokosmakronen. Schmeichelnder Nachhall.
Changiert zwischen Floralität und Salzigkeit mit Malve, Früchtetee, Beerenmix, Salzstein. Schlank mit ganz zarter Cremigkeit wie von Kokosmakronen. Schmeichelnder Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Rotwein
Württemberg
11,5 %
Trollinger
Verkostet Q4/2025
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