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Bio-Weingut Laudens Bach
Segnitzerstraße 35
97252 Frickenhausen a.Main
Deutschland
+49 (0) 15170893585
Reiner & Rolf Laudenbach
Stefanie Fröhlich
Stefanie Fröhlich
Die einzige Konvention, die das Trio um Stefanie Fröhlich, Rolf und Reiner Laudenbach gerne einhält, ist die biologische Bewirtschaftung ihrer Rebflächen. Alles andere ist Experiment und Leidenschaft. Seit der Übernahme des Weinguts Ulsamer 2018 haben sie mit unkonventionellen Ideen, kreativen Etiketten und einem dudelnden Schafbock als Symbolfigur ein Weingut als Gesamtkunstwerk geschaffen.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Mittelmain + Mainsüden
Anzahl der produzierten Weine
22
Flaschenproduktion Jahr
30.000
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
2018
Rebfläche in ha
5
Öffnungszeiten
Mo
12:00-17:30
Di 08:00-12:00
Mi 08:00-12:00
Do 08:00-12:00
Fr 12:00-17:30
und nach Vereinbarung
Di 08:00-12:00
Mi 08:00-12:00
Do 08:00-12:00
Fr 12:00-17:30
und nach Vereinbarung
Weine
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Preis
22 Einträge gefunden
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89 / 100
12,50 €
Frickenhausen Kapellenberg Flurstück Σ 972, 973, 975 Alte Reben Silvaner 2023
Schöne, natürliche Nase mit reifem Boskoop-Apfel, Marzipan, Bienenwachs und Birne. Sehr klar und sauber am Gaumen mit guter Balance und stimmiger Herbe.
Schöne, natürliche Nase mit reifem Boskoop-Apfel, Marzipan, Bienenwachs und Birne. Sehr klar und sauber am Gaumen mit guter Balance und stimmiger Herbe.
Schöne, natürliche Nase mit reifem Boskoop-Apfel, Marzipan, Bienenwachs und Birne. Sehr klar und sauber am Gaumen mit guter Balance und stimmiger Herbe.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Weißwein
RZ 2,9
Franken
Säure 5,5
12,5 %
Silvaner
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
15,00 €
Sekt extra brut 2023
Duftet nach Kiwi, Cassis, Stachelbeeren und grünen Nüssen. Sehr exotischer Stil, süßsauer und herb zugleich. Immens würzig.
Duftet nach Kiwi, Cassis, Stachelbeeren und grünen Nüssen. Sehr exotischer Stil, süßsauer und herb zugleich. Immens würzig.
Duftet nach Kiwi, Cassis, Stachelbeeren und grünen Nüssen. Sehr exotischer Stil, süßsauer und herb zugleich. Immens würzig.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von grünen Bohnen mit Kartoffel, Basilikum und Pinienkernen
Salat von grünen Bohnen mit Kartoffel, Basilikum und Pinienkernen
Sekt
RZ 4,0
Franken
Säure 5,4
10,5 %
Cuvée: Bacchus & Muskateller
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
16,00 €
Frickenhausen Kapellenberg Flurstück Σ 1645 Blauer Silvaner 2023
Frisch und knackig mit Noten von feuchten Gartenkräutern, Granny Smith und Sauerklee. Gute, dichte Art am Gaumen.
Frisch und knackig mit Noten von feuchten Gartenkräutern, Granny Smith und Sauerklee. Gute, dichte Art am Gaumen.
Frisch und knackig mit Noten von feuchten Gartenkräutern, Granny Smith und Sauerklee. Gute, dichte Art am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Tomatensalat mit breiten Bohnen und gerösteten Mandeln
Tomatensalat mit breiten Bohnen und gerösteten Mandeln
Weißwein
RZ 0,2
Franken
Säure 5,6
13,0 %
Silvaner
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
28,00 €
Frickenhausen Kapellenberg Goldstück Silvaner Eiswein 2023
Sehr reifer, erdiger Stil mit Unterholz, Kletzen, Cointreau, Mirabellen und getrockneten Datteln. Viskose Textur.
Sehr reifer, erdiger Stil mit Unterholz, Kletzen, Cointreau, Mirabellen und getrockneten Datteln. Viskose Textur.
Sehr reifer, erdiger Stil mit Unterholz, Kletzen, Cointreau, Mirabellen und getrockneten Datteln. Viskose Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Gorgonzola dolce
Gorgonzola dolce
Weißwein
RZ 184,0
Franken
Säure 9,4
9,5 %
Silvaner
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
13,00 €
Frickenhausen Kapellenberg Flurstück Σ 1615 Weißburgunder 2023
Duftet nach Ringelblume, Birne, Melisse und Fudge. Kräuterig-cremiges Rundum-Paket.
Duftet nach Ringelblume, Birne, Melisse und Fudge. Kräuterig-cremiges Rundum-Paket.
Duftet nach Ringelblume, Birne, Melisse und Fudge. Kräuterig-cremiges Rundum-Paket.
Foodpairing-Empfehlung:
Erbsen-Risotto Risi e bisi
Erbsen-Risotto Risi e bisi
Weißwein
RZ 0,2
Franken
Säure 5,6
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
9,50 €
Frickenhausen Flurwerk Weißburgunder 2024
Primärfruchtig und unkompliziert mit Noten von Pfefferminze, Eisenkraut, Holunderblüten und weißer Schokolade.
Primärfruchtig und unkompliziert mit Noten von Pfefferminze, Eisenkraut, Holunderblüten und weißer Schokolade.
Primärfruchtig und unkompliziert mit Noten von Pfefferminze, Eisenkraut, Holunderblüten und weißer Schokolade.
Foodpairing-Empfehlung:
Frischkäsenocken mit Parmesan
Frischkäsenocken mit Parmesan
Weißwein
RZ 6,4
Franken
Säure 5,7
11,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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85 / 100
9,50 €
Frickenhausen Flurwerk Riesling feinherb 2024
Frisch geriebener Apfel, Melisse und Kerbel im Bouquet. Straff und knackig am Gaumen.
Frisch geriebener Apfel, Melisse und Kerbel im Bouquet. Straff und knackig am Gaumen.
Frisch geriebener Apfel, Melisse und Kerbel im Bouquet. Straff und knackig am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Auberginen-Schafskäsemousse mit Oliven
Auberginen-Schafskäsemousse mit Oliven
Weißwein
RZ 14,0
Franken
Säure 7,0
10,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
34,50 €
Segnitzer Pfaffensteig Flurstück Spätburgunder 2020
Komplex und würzig mit intensiven Kräuternoten, einem Eindruck von getrockneten Tomaten und Liebstöckel. Am Gaumen salzig-saftig und kraftvoll.
Komplex und würzig mit intensiven Kräuternoten, einem Eindruck von getrockneten Tomaten und Liebstöckel. Am Gaumen salzig-saftig und kraftvoll.
Komplex und würzig mit intensiven Kräuternoten, einem Eindruck von getrockneten Tomaten und Liebstöckel. Am Gaumen salzig-saftig und kraftvoll.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsrahmbraten mit Semmelknödeln und sautierten Schwammerln
Kalbsrahmbraten mit Semmelknödeln und sautierten Schwammerln
Rotwein
RZ 0,2
Franken
Säure 5,7
13,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
16,00 €
Frickenhäuser Kapellenberg Flurstück Silvaner 2022
Wildwürzig und kräuterig in der Nase mit grünen Noten von Erbsen und Gemüsegarten. Ganz dezente Süße am Gaumen, die toll zur Würzigkeit des Weines passt.
Wildwürzig und kräuterig in der Nase mit grünen Noten von Erbsen und Gemüsegarten. Ganz dezente Süße am Gaumen, die toll zur Würzigkeit des Weines passt.
Wildwürzig und kräuterig in der Nase mit grünen Noten von Erbsen und Gemüsegarten. Ganz dezente Süße am Gaumen, die toll zur Würzigkeit des Weines passt.
Foodpairing-Empfehlung:
Zucchinipuffer mit Gurkensalat
Zucchinipuffer mit Gurkensalat
Weißwein
RZ 2,8
Franken
Säure 5,7
13,0 %
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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