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Weingut Weedenborn
Am Römer 4–6
55234 Monzernheim
Deutschland
+49 (0) 6244 387
Nach mehrjähriger Bauphase sind die Renovierungen nun endlich abgeschlossen. „Das neue Produktionsgebäude macht uns deutlich schlagkräftiger“, berichtet Gesine Roll, unsere Weinpersönlichkeit des Jahres 2023. „Und das ist ein Kriterium, das bei den Wetterverhältnissen der heutigen Zeit absolut notwendig ist. Es muss uns möglich sein, eine Ernte in 14 Tagen abzuschließen. Das ist es jetzt“, freut sich Roll, die ihr Weingut besonders durch hochklassige Chardonnays und Sauvignons über die letzten Jahre kontinuierlich an die nationale Spitze geführt hat.
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Wonnegau
Rebfläche in ha
22
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
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Weintyp
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Rebsorte
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Geschmack
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Preis
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Grande Réserve 2023
Sehr feiner, vielschichtiger Auftakt mit Noten von Berberitzen, Baguettekruste, Anis und Aprikose. Gut strukturiert mit festem Körper und sehr angenehm integrierter Säure. Herb-fruchtige Länge.
Sehr feiner, vielschichtiger Auftakt mit Noten von Berberitzen, Baguettekruste, Anis und Aprikose. Gut strukturiert mit festem Körper und sehr angenehm integrierter Säure. Herb-fruchtige Län...
Sehr feiner, vielschichtiger Auftakt mit Noten von Berberitzen, Baguettekruste, Anis und Aprikose. Gut strukturiert mit festem Körper und sehr angenehm integrierter Säure. Herb-fruchtige Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Geröstete Renkenlebern auf Rucola-Melonensalat
Geröstete Renkenlebern auf Rucola-Melonensalat
Weißwein
RZ 0,8
Rheinhessen
Säure 6,3
13,0 %
Chardonnay und Sauvignon Blanc
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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Réserve Sauvignon Blanc 2024
Deutliche, aber elegante Frucht mit grünkräutriger Unterlegung. Sehr lebendig und frisch, zart cremig und harmonisch. Tolle Fließgeschwindigkeit.
Deutliche, aber elegante Frucht mit grünkräutriger Unterlegung. Sehr lebendig und frisch, zart cremig und harmonisch. Tolle Fließgeschwindigkeit.
Deutliche, aber elegante Frucht mit grünkräutriger Unterlegung. Sehr lebendig und frisch, zart cremig und harmonisch. Tolle Fließgeschwindigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachs-Ceviche mit Tropeazwiebel
Lachs-Ceviche mit Tropeazwiebel
Weißwein
RZ 0,6
Rheinhessen
Säure 6,2
12,5 %
Sauvignon Blanc
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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Terra Rossa Sauvignon Blanc 2025
Getrocknete Limette und Puntarelle. Eher fruchtreduziert und gediegen, mit präziser Säure. Sehr erwachsene, kultivierte Art.
Getrocknete Limette und Puntarelle. Eher fruchtreduziert und gediegen, mit präziser Säure. Sehr erwachsene, kultivierte Art.
Getrocknete Limette und Puntarelle. Eher fruchtreduziert und gediegen, mit präziser Säure. Sehr erwachsene, kultivierte Art.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierte Jakobsmuscheln auf Blattspinat
Gratinierte Jakobsmuscheln auf Blattspinat
Weißwein
RZ 0,8
Rheinhessen
Säure 6,2
12,0 %
Sauvignon Blanc
12,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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Grand Village 2025
Sehr duftig und hocharomatisch mit Noten von Litschi, weißen Blüten, Wildrose, Verbene und weißen Johannisbeeren. Sehr erfrischend und lang anhaltend.
Sehr duftig und hocharomatisch mit Noten von Litschi, weißen Blüten, Wildrose, Verbene und weißen Johannisbeeren. Sehr erfrischend und lang anhaltend.
Sehr duftig und hocharomatisch mit Noten von Litschi, weißen Blüten, Wildrose, Verbene und weißen Johannisbeeren. Sehr erfrischend und lang anhaltend.
Foodpairing-Empfehlung:
Wassermelone mit Minze und Feta
Wassermelone mit Minze und Feta
Weißwein
RZ 1,0
Rheinhessen
Säure 6,0
12,5 %
Chardonnay und Sauvignon Blanc
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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Réserve Chardonnay 2024
Sehr duftig: Jasmin, weißfleischige Nektarine, reifer Apfel und Apfelminze. Zeigt einen kraftvollen Körper, mit dem die Säure mithalten kann.
Sehr duftig: Jasmin, weißfleischige Nektarine, reifer Apfel und Apfelminze. Zeigt einen kraftvollen Körper, mit dem die Säure mithalten kann.
Sehr duftig: Jasmin, weißfleischige Nektarine, reifer Apfel und Apfelminze. Zeigt einen kraftvollen Körper, mit dem die Säure mithalten kann.
Foodpairing-Empfehlung:
Hühnerfrikassee mit Safran, Granatapfel und Basmatireis
Hühnerfrikassee mit Safran, Granatapfel und Basmatireis
Weißwein
RZ 0,6
Rheinhessen
Säure 6,0
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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Sauvignon Blanc 2025
Grüner, frischer Duft von Cassis, Taubnessel, Kiwi und Stachelbeere. Ganz klassisch mit angenehmer Frische.
Grüner, frischer Duft von Cassis, Taubnessel, Kiwi und Stachelbeere. Ganz klassisch mit angenehmer Frische.
Grüner, frischer Duft von Cassis, Taubnessel, Kiwi und Stachelbeere. Ganz klassisch mit angenehmer Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Wildkräutersalat mit confiertem Eigelb & Hirschschinken
Wildkräutersalat mit confiertem Eigelb & Hirschschinken
Weißwein
RZ 2,9
Rheinhessen
Säure 6,6
12,0 %
Sauvignon Blanc
12,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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Grande Réserve 2022
Duftet nach Zitronenschale, geröstetem Reis, Tannenwipfeln und frischer Zitrone. Säure und Schmelz sind angenehm miteinander verwoben und sorgen so für eine sehr angenehme Textur.
Duftet nach Zitronenschale, geröstetem Reis, Tannenwipfeln und frischer Zitrone. Säure und Schmelz sind angenehm miteinander verwoben und sorgen so für eine sehr angenehme Textur.
Duftet nach Zitronenschale, geröstetem Reis, Tannenwipfeln und frischer Zitrone. Säure und Schmelz sind angenehm miteinander verwoben und sorgen so für eine sehr angenehme Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Carpaccio vom Reh mit Wildkräutern
Carpaccio vom Reh mit Wildkräutern
Weißwein
RZ 0,6
Rheinhessen
Säure 6,4
13,0 %
Sauvignong Blanc / Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2025
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Réserve Chardonnay 2023
Wunderschöne gelbe Tropenfrucht, klar ausgearbeitet und ohne jeden Kitsch. Schmelzig und cremig am Gaumen, wirkt in seiner cremigen Üppigkeit fast süßlich, endet mit Grip. Einprägsam.
Wunderschöne gelbe Tropenfrucht, klar ausgearbeitet und ohne jeden Kitsch. Schmelzig und cremig am Gaumen, wirkt in seiner cremigen Üppigkeit fast süßlich, endet mit Grip. Einprägsam.
Wunderschöne gelbe Tropenfrucht, klar ausgearbeitet und ohne jeden Kitsch. Schmelzig und cremig am Gaumen, wirkt in seiner cremigen Üppigkeit fast süßlich, endet mit Grip. Einprägsam.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Seezunge mit Artischocke
Gebratene Seezunge mit Artischocke
Weißwein
RZ 0,6
Rheinhessen
Säure 6,5
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2025
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Westhofen Chardonnay 2024
Duftet nach Zitruskonfekt, Kaffirlimettenblatt, Haselnuss und Akazienblüte. Raumnehmend schmelzig bei ausgleichender, zarter Herbe. Elegante Länge.
Duftet nach Zitruskonfekt, Kaffirlimettenblatt, Haselnuss und Akazienblüte. Raumnehmend schmelzig bei ausgleichender, zarter Herbe. Elegante Länge.
Duftet nach Zitruskonfekt, Kaffirlimettenblatt, Haselnuss und Akazienblüte. Raumnehmend schmelzig bei ausgleichender, zarter Herbe. Elegante Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Oktopussalat mit Oliven und Kartoffeln
Oktopussalat mit Oliven und Kartoffeln
Weißwein
RZ 1,2
Rheinhessen
Säure 4,8
12,5 %
Chardonnay
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2025
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