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Bernhard Koch
Weinstraße 1
76835 Hainfeld
Deutschland
+49 (0) 6323 2728
Bernhard & Alexander & Konstantin Koch
Bernhard & Alexander & Konstantin Koch
Chie Sakata & Christopher Knorr & Alisa Koch
Wer ein derartig breit aufgestelltes Weinportfolio bedienen möchte, wie es Familie Koch seit Jahren mit großem Erfolg tut, kommt auf Dauer nicht mit fünf Hektar aus. Als man hier vor 25 Jahren mit dem Weinbau startete, war die Rebfläche noch so klein. Heute bewirtschaften die Kochs rund 50 Hektar. Schwerpunkt sind filigrane Burgunder, ergänzt um Riesling und eine immer breitere Kollektion an Schaumweinen. Zertifizierte Nachhaltigkeit, modernste Kellertechnik und traditionelle Flaschengärung verbinden sich hier mit jahrzehntelanger Erfahrung.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
500.000
Rebfläche in ha
55
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
und
13:00-18:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 10:00-12:00 und 13:00-17:00
So 12:00-17:00
Feiertag 12:00-17:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 10:00-12:00 und 13:00-17:00
So 12:00-17:00
Feiertag 12:00-17:00
Weine
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80 Einträge gefunden
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97 / 100
60,00 €
Hainfelder Letten Grande Réserve Pinot Noir 2021
Sehr feine, rauchige Nase. Dahinter Nuss-Nougat-Creme, Sauerkirschen, angeröstetes Tomatenmark. Der trocknende Auftakt am Gaumen mündet in eine feine, cremige Mitte, das Tannin umschließt den Kern. Langer Nachhall.
Sehr feine, rauchige Nase. Dahinter Nuss-Nougat-Creme, Sauerkirschen, angeröstetes Tomatenmark. Der trocknende Auftakt am Gaumen mündet in eine feine, cremige Mitte, das Tannin umschließt de...
Sehr feine, rauchige Nase. Dahinter Nuss-Nougat-Creme, Sauerkirschen, angeröstetes Tomatenmark. Der trocknende Auftakt am Gaumen mündet in eine feine, cremige Mitte, das Tannin umschließt den Kern. Langer Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Auf der Haut gebratener Zander mit Beurre Rouge und Chicorée
Auf der Haut gebratener Zander mit Beurre Rouge und Chicorée
Rotwein
RZ 0,8
Pfalz
Säure 5,6
13,5 %
Pinot Noir
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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94 / 100
30,00 €
Hainfelder Letten Pinot Noir 2023
Duftet nach Kirschen vom Grill, Orangenfilets, trockengerösteten Gewürzen und Blockschokolade. Zeigt am Gaumen eine pikante, frische Säure bei fester Fruchtprägung und mundwässerndem, zartherbem Finish. Schönes Reifepotenzial.
Duftet nach Kirschen vom Grill, Orangenfilets, trockengerösteten Gewürzen und Blockschokolade. Zeigt am Gaumen eine pikante, frische Säure bei fester Fruchtprägung und mundwässerndem, zarthe...
Duftet nach Kirschen vom Grill, Orangenfilets, trockengerösteten Gewürzen und Blockschokolade. Zeigt am Gaumen eine pikante, frische Säure bei fester Fruchtprägung und mundwässerndem, zartherbem Finish. Schönes Reifepotenzial.
Foodpairing-Empfehlung:
Pochierter Heilbutt mit Tomaten und Kapern
Pochierter Heilbutt mit Tomaten und Kapern
Rotwein
RZ 0,2
Pfalz
Säure 5,3
13,5 %
Pinot Noir
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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93 / 100
50,00 €
Hainfelder Letten Réserve Pinot Noir 2022
Dunkelwürziger Auftakt mit kraftvollen Röstaromen und Holunderbeeren. Warm, füllig und druckvoll am Gaumen. Zarte Kokosblütennote im Finale.
Dunkelwürziger Auftakt mit kraftvollen Röstaromen und Holunderbeeren. Warm, füllig und druckvoll am Gaumen. Zarte Kokosblütennote im Finale.
Dunkelwürziger Auftakt mit kraftvollen Röstaromen und Holunderbeeren. Warm, füllig und druckvoll am Gaumen. Zarte Kokosblütennote im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Gänsekeule mit Granatapfel und Walnüssen
Geschmorte Gänsekeule mit Granatapfel und Walnüssen
Rotwein
RZ 0,7
Pfalz
Säure 5,3
13,5 %
Pinot Noir
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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91 / 100
19,80 €
Hainfelder Kirchenstück Pinot Noir 2023
Duftet nach Hagebutte, Orangenabrieb und frischem Brot aus dem Holzofen. Mit weicher, fast süßlich wirkender Cremigkeit am Gaumen und zarter Salzigkeit im Finish.
Duftet nach Hagebutte, Orangenabrieb und frischem Brot aus dem Holzofen. Mit weicher, fast süßlich wirkender Cremigkeit am Gaumen und zarter Salzigkeit im Finish.
Duftet nach Hagebutte, Orangenabrieb und frischem Brot aus dem Holzofen. Mit weicher, fast süßlich wirkender Cremigkeit am Gaumen und zarter Salzigkeit im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Rote Paprika mit Lammfüllung und Safransauce
Rote Paprika mit Lammfüllung und Safransauce
Rotwein
RZ 0,4
Pfalz
Säure 5,5
13,5 %
Pinot Noir
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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89 / 100
18,00 €
Hainfelder Letten Réserve Chardonnay 2024
Duftet nach Mirabellen, Bitterorange, Safran und hellem Rauch. Zeigt am Gaumen buttrige Akzente und reifen Extrakt sowie zarte Salzigkeit. Wirkt gut entwickelt.
Duftet nach Mirabellen, Bitterorange, Safran und hellem Rauch. Zeigt am Gaumen buttrige Akzente und reifen Extrakt sowie zarte Salzigkeit. Wirkt gut entwickelt.
Duftet nach Mirabellen, Bitterorange, Safran und hellem Rauch. Zeigt am Gaumen buttrige Akzente und reifen Extrakt sowie zarte Salzigkeit. Wirkt gut entwickelt.
Foodpairing-Empfehlung:
Geröstete Renkenlebern auf Rucola-Melonensalat
Geröstete Renkenlebern auf Rucola-Melonensalat
Weißwein
RZ 0,7
Pfalz
Säure 6,7
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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89 / 100
14,00 €
Crémant Pfalz Blanc brut
Duftet nach Zitruszesten, gelbem Apfel, frischer Hefe und Gartenkräutern. Kräftig perlend, offen und einladend mit nussiger Note im Finish.
Duftet nach Zitruszesten, gelbem Apfel, frischer Hefe und Gartenkräutern. Kräftig perlend, offen und einladend mit nussiger Note im Finish.
Duftet nach Zitruszesten, gelbem Apfel, frischer Hefe und Gartenkräutern. Kräftig perlend, offen und einladend mit nussiger Note im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbskopf „sauer“ mit Röstkartoffeln
Kalbskopf „sauer“ mit Röstkartoffeln
Sekt
RZ 7,2
Pfalz
Säure 7,5
12,0 %
Chardonnay
12,0 %
brut
Verkostet Q4/2026
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88 / 100
11,80 €
Walsheimer Silberberg Réserve Weißburgunder 2024
Fisch und aktivierend mit Aromen von hellen Kräutern, Birne, Pfefferminze und Melone. Im Finish eine zarte Tropenfruchtnote.
Fisch und aktivierend mit Aromen von hellen Kräutern, Birne, Pfefferminze und Melone. Im Finish eine zarte Tropenfruchtnote.
Fisch und aktivierend mit Aromen von hellen Kräutern, Birne, Pfefferminze und Melone. Im Finish eine zarte Tropenfruchtnote.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargel mit Bozener Sauce
Spargel mit Bozener Sauce
Weißwein
RZ 1,6
Pfalz
Säure 6,2
12,8 %
Weißburgunder
12,8 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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88 / 100
16,50 €
Réserve Pinot Noir brut 2020
Reifer Auftakt mit Krokant, Haselnuss, Brioche und Brotgewürzen. Kraftvoll moussierend, cremig und lebendig.
Reifer Auftakt mit Krokant, Haselnuss, Brioche und Brotgewürzen. Kraftvoll moussierend, cremig und lebendig.
Reifer Auftakt mit Krokant, Haselnuss, Brioche und Brotgewürzen. Kraftvoll moussierend, cremig und lebendig.
Foodpairing-Empfehlung:
Crostini mit Ziegenkäse
Crostini mit Ziegenkäse
Sekt
RZ 3,5
Pfalz
Säure 7,2
12,0 %
Pinot Noir
12,0 %
brut
Verkostet Q4/2026
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88 / 100
14,00 €
Pinot Blanc extra brut 2021
Beginnt mit Noten von gesalzener Butter, hellen Zitruszesten, Calvados-Apfel und Karamell. Wild und ungestüm mit anregendem Spiel von Salz, Säure und zarter Fruchtsüße. Toller Speisenbegleiter.
Beginnt mit Noten von gesalzener Butter, hellen Zitruszesten, Calvados-Apfel und Karamell. Wild und ungestüm mit anregendem Spiel von Salz, Säure und zarter Fruchtsüße. Toller Speisenbegleit...
Beginnt mit Noten von gesalzener Butter, hellen Zitruszesten, Calvados-Apfel und Karamell. Wild und ungestüm mit anregendem Spiel von Salz, Säure und zarter Fruchtsüße. Toller Speisenbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Sautierte Shiitakepilze mit Balsamicolinsen und Ziegenquark
Sautierte Shiitakepilze mit Balsamicolinsen und Ziegenquark
Sekt
RZ 2,5
Pfalz
Säure 9,2
12,0 %
Pinot Blanc
12,0 %
extra brut
Verkostet Q4/2026
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