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Leo Fuchs
Hauptstraße 3
56829 Pommern
Deutschland
+49 (0) 2672 1326
Ulrich Fuchs
Ulrich Fuchs
Ulrich Fuchs
Seit über 400 Jahren wird der Traditionsbetrieb aus Pommern schon von Familie Fuchs bewirtschaftet. 10 Hektar Steillagen pflegen Ulrich Fuchs, seine Frau Kathrin und die Eltern Bruno und Brunhilde. „Seit 1624 steht unser Weingut für gelebte Tradition, Handwerk und Leidenschaft für Wein“, sagt Kathrin Fuchs. Trotz eines „Turbo-Herbstes“ mit Regen und Wärme kurz vor der Lese konnten durch intensive Handarbeit auch im Jahrgang 2024 die hohen Spitzenqualitäten bewahrt werden. „Unsere Einschätzung: Spitzenweine, aus bestem Grund“, so Fuchs' zufriedenes Fazit.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Terrassenmosel
Anzahl der produzierten Weine
12
Flaschenproduktion Jahr
70.000
Mitarbeiter
3
Bestehen des Weingutes seit
1624
Rebfläche in ha
10
Öffnungszeiten
Mo
17:00-19:00
Di 17:00-19:00
Mi 17:00-19:00
Do 17:00-19:00
Fr 13:00-19:00
Sa 10:00-17:00
und nach Vereinbarung
Di 17:00-19:00
Mi 17:00-19:00
Do 17:00-19:00
Fr 13:00-19:00
Sa 10:00-17:00
und nach Vereinbarung
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41 Einträge gefunden
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90 / 100
15,00 €
Die Rosige Gewürztraminer Spätlese 2024
Sehr feiner Duft nach Holunderblüten, Rosenblättern, Melisse und Traubengelee. Gereifte Restsüße mit hintergründiger Würze, angenehme Textur am Gaumen.
Sehr feiner Duft nach Holunderblüten, Rosenblättern, Melisse und Traubengelee. Gereifte Restsüße mit hintergründiger Würze, angenehme Textur am Gaumen.
Sehr feiner Duft nach Holunderblüten, Rosenblättern, Melisse und Traubengelee. Gereifte Restsüße mit hintergründiger Würze, angenehme Textur am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Traubenstrudel mit Walnusseis
Traubenstrudel mit Walnusseis
Weißwein
RZ 41,1
Mosel
Säure 6,0
9,5 %
Gewürztraminer
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
13,90 €
Der Rassige Riesling Spätlese trocken 2024
Feiner Duft von frischem Basilikum, Grapefruit, Liebstöckel und gesalzenen Kräutern. Zitrisch-frisch am Gaumen durch straffe Säure.
Feiner Duft von frischem Basilikum, Grapefruit, Liebstöckel und gesalzenen Kräutern. Zitrisch-frisch am Gaumen durch straffe Säure.
Feiner Duft von frischem Basilikum, Grapefruit, Liebstöckel und gesalzenen Kräutern. Zitrisch-frisch am Gaumen durch straffe Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Tafelspitzsülze mit Kürbiskernöl und Röstkartoffeln
Tafelspitzsülze mit Kürbiskernöl und Röstkartoffeln
Weißwein
RZ 8,8
Mosel
Säure 8,1
10,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
11,90 €
Der Mineralische Riesling 2024
Natürlicher Duft von frischem Heu, Dill, weißen Blüten und gelber Steinfrucht. Animierend und lebendig durch gut platzierte Säure und leichte Herbe im Nachhall.
Natürlicher Duft von frischem Heu, Dill, weißen Blüten und gelber Steinfrucht. Animierend und lebendig durch gut platzierte Säure und leichte Herbe im Nachhall.
Natürlicher Duft von frischem Heu, Dill, weißen Blüten und gelber Steinfrucht. Animierend und lebendig durch gut platzierte Säure und leichte Herbe im Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackene Zucchiniblüten mit Kräutersauce
Gebackene Zucchiniblüten mit Kräutersauce
Weißwein
RZ 8,6
Mosel
Säure 7,3
12,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
9,90 €
Der Alleskönner Chardonnay 2024
Duftet nach Zitronenkuchen, hellem Karamell und grünem Apfel. Feine Säurepräsenz bei spürbarer, gut integrierter Restsüße.
Duftet nach Zitronenkuchen, hellem Karamell und grünem Apfel. Feine Säurepräsenz bei spürbarer, gut integrierter Restsüße.
Duftet nach Zitronenkuchen, hellem Karamell und grünem Apfel. Feine Säurepräsenz bei spürbarer, gut integrierter Restsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Flammkuchen mit Feigen, Frischkäse und Wildkräutern
Flammkuchen mit Feigen, Frischkäse und Wildkräutern
Weißwein
RZ 7,0
Mosel
Säure 5,9
12,5 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
13,90 €
Der Charmeur Riesling Spätlese 2024
Duftet nach Pfirsichmus, Lavendel und Sauerklee. Zarte, cremige Anklänge bei saftiger Frucht und einem Hauch von grünen Akzenten im Finale.
Duftet nach Pfirsichmus, Lavendel und Sauerklee. Zarte, cremige Anklänge bei saftiger Frucht und einem Hauch von grünen Akzenten im Finale.
Duftet nach Pfirsichmus, Lavendel und Sauerklee. Zarte, cremige Anklänge bei saftiger Frucht und einem Hauch von grünen Akzenten im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Pfirsich Melba
Pfirsich Melba
Weißwein
RZ 66,5
Mosel
Säure 8,3
8,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
11,90 €
Der Familienliebling Riesling feinherb 2024
Duftet nach Litschi, Minze, Nektarine und Zitrone. Brausig und frisch mit zart saliner Prägung im Finish.
Duftet nach Litschi, Minze, Nektarine und Zitrone. Brausig und frisch mit zart saliner Prägung im Finish.
Duftet nach Litschi, Minze, Nektarine und Zitrone. Brausig und frisch mit zart saliner Prägung im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von grünen Bohnen mit Kartoffel, Basilikum und Pinienkernen
Salat von grünen Bohnen mit Kartoffel, Basilikum und Pinienkernen
Weißwein
RZ 17,6
Mosel
Säure 8,3
11,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
Versteigerungswein
Die Fruchtbombe Riesling Kabinett 2024
Passionsfrucht trifft auf frische Kräuter. Sehr fruchtbetont und gut verständlich mit aromatisch durchgängiger Art und gut integrierter Säure.
Passionsfrucht trifft auf frische Kräuter. Sehr fruchtbetont und gut verständlich mit aromatisch durchgängiger Art und gut integrierter Säure.
Passionsfrucht trifft auf frische Kräuter. Sehr fruchtbetont und gut verständlich mit aromatisch durchgängiger Art und gut integrierter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Reblochon
Reblochon
Weißwein
RZ 31,5
Mosel
Säure 5,1
10,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
7,30 €
Der Unkomplizierte Müller-Thurgau 2024
Ätherische Heilkräuter und nasser Kiesel im Bukett. Verbindet animierende Säure und schmelzige Fruchtsüße.
Ätherische Heilkräuter und nasser Kiesel im Bukett. Verbindet animierende Säure und schmelzige Fruchtsüße.
Ätherische Heilkräuter und nasser Kiesel im Bukett. Verbindet animierende Säure und schmelzige Fruchtsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Gazpacho
Gazpacho
Weißwein
RZ 7,7
Mosel
Säure 6,6
12,0 %
Müller-Thurgau
Verkostet Q4/2025
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92 / 100
23,50 €
Pommerner Rosenberg Der Ausgezeichnete Riesling 2023
Grüne Noten von frisch geschnittenen Blättern, dann gelbe exotische Frucht. Würzig und sehr vollmundig. Extrem saftiges Spiel von Süße und Säure.
Grüne Noten von frisch geschnittenen Blättern, dann gelbe exotische Frucht. Würzig und sehr vollmundig. Extrem saftiges Spiel von Süße und Säure.
Grüne Noten von frisch geschnittenen Blättern, dann gelbe exotische Frucht. Würzig und sehr vollmundig. Extrem saftiges Spiel von Süße und Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachs Sashimi mit Ingwer
Lachs Sashimi mit Ingwer
Weißwein
RZ 7,5
Mosel
Säure 8,7
12,5 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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