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Ralf Trautwein
Hauptstraße 106
79268 Bötzingen
Deutschland
+49 (0) 7663 5185
Ralf Trautwein
Ralf Trautwein
Ralf Trautwein
Vulkangestein und Löss prägen die Böden von Ralf Trautweins Parzellen im Lasenberg und Eckberg. Hier wachsen klassische Burgundersorten neben Sauvignon Blanc und Muskateller und bilden Weine für jeden Geschmack – vom Alltagswein in der Literflasche bis zum Spitzengewächs mit Holzausbau. Von Anfang an setzt Trautwein auf Ertragsreduktion und straffe Selektion: „Ich will Qualität, keine Masse.“
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Kaiserstuhl
Flaschenproduktion Jahr
70.000
Mitarbeiter
1
Bestehen des Weingutes seit
2001
Rebfläche in ha
10,5
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
11 Einträge gefunden
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26,00 €
Réserve Alte Reben drei Stern Spätburgunder Spätlese trocken 2018
Noten von Krokant und Schokolade im Bukett. Warm und leicht zimtig, Pinot für den Kamin, wohlig, entspannend, fein.
Noten von Krokant und Schokolade im Bukett. Warm und leicht zimtig, Pinot für den Kamin, wohlig, entspannend, fein.
Noten von Krokant und Schokolade im Bukett. Warm und leicht zimtig, Pinot für den Kamin, wohlig, entspannend, fein.
Foodpairing-Empfehlung:
Leber mit Portweinjus
Leber mit Portweinjus
Rotwein
RZ 2,4
Baden
Säure 5,6
15,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q2/2022
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11,00 €
Premium drei Stern Alte Rebe Grauburgunder Spätlese trocken 2020
Frisch und freudig, sehr aromatisch, zart und gut balanciert.
Frisch und freudig, sehr aromatisch, zart und gut balanciert.
Frisch und freudig, sehr aromatisch, zart und gut balanciert.
Foodpairing-Empfehlung:
Flammkuchen mit Speck
Flammkuchen mit Speck
Weißwein
RZ 3,3
Baden
Säure 5,7
13,5 %
Grauburgunder
Verkostet Q2/2022
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8,50 €
Edition Muskateller Kabinett trocken 2020
Kräftiger Aromaschmeichler mit Druck und Kraft am Gaumen.
Kräftiger Aromaschmeichler mit Druck und Kraft am Gaumen.
Kräftiger Aromaschmeichler mit Druck und Kraft am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Rippchen mit Kraut
Rippchen mit Kraut
Weißwein
RZ 5,8
Baden
Säure 5,7
12,5 %
Muskateller
Verkostet Q2/2022
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8,50 €
Grauburgunder Kabinett trocken 2021
Spaß mit ernstem Kern, vollmundig mit Aromen von Vanille und Aprikosen.
Spaß mit ernstem Kern, vollmundig mit Aromen von Vanille und Aprikosen.
Spaß mit ernstem Kern, vollmundig mit Aromen von Vanille und Aprikosen.
Foodpairing-Empfehlung:
Parmaschinken
Parmaschinken
Weißwein
RZ 4,8
Baden
Säure 6,2
12,5 %
Grauburgunder
Verkostet Q2/2022
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9,50 €
Qaulitätswein Edition Sauvignon Blanc 2020
Aromenspiel von frisch gehackten Kräutern und Zitronenzeste, dezente Herbe am Gaumen, sehr frisch.
Aromenspiel von frisch gehackten Kräutern und Zitronenzeste, dezente Herbe am Gaumen, sehr frisch.
Aromenspiel von frisch gehackten Kräutern und Zitronenzeste, dezente Herbe am Gaumen, sehr frisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Tabouleh
Tabouleh
Weißwein
RZ 5,9
Baden
Säure 5,6
12,5 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q2/2022
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14,00 €
Alte Rebe TT Premium Spätburgunder Spätlese trocken 2017
Dichte Frucht, reif und üppig, gute Länge, etwas gemach, trinkig.
Dichte Frucht, reif und üppig, gute Länge, etwas gemach, trinkig.
Dichte Frucht, reif und üppig, gute Länge, etwas gemach, trinkig.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Rotwein
RZ 2,2
Baden
Säure 5,4
14,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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10,00 €
Alte Rebe TT Premium Grauburgunder Spätlese trocken 2019
Vanille-Aroma im Spiel mit alten Reben.
Vanille-Aroma im Spiel mit alten Reben.
Vanille-Aroma im Spiel mit alten Reben.
Foodpairing-Empfehlung:
Pizza
Pizza
Weißwein
RZ 2,9
Baden
Säure 5,8
13,5 %
Grauburgunder
Verkostet Q4/2020
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6,50 €
Edition Spätburgunder Kabinett trocken 2019
Feuerstein, Kamin – Mineralik plus Rauch. Mitbringen für Rosé-Fans!
Feuerstein, Kamin – Mineralik plus Rauch. Mitbringen für Rosé-Fans!
Feuerstein, Kamin – Mineralik plus Rauch. Mitbringen für Rosé-Fans!
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Rosé
RZ 6,8
Baden
Säure 6,2
12,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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6,80 €
Weißburgunder Kabinett trocken 2019
Schmackhaft und zugänglich präsentiert er sich, bietet Birne und Aprikose in der Frucht und eine harmonische Säure zum Geleit. Alles am Platz!
Schmackhaft und zugänglich präsentiert er sich, bietet Birne und Aprikose in der Frucht und eine harmonische Säure zum Geleit. Alles am Platz!
Schmackhaft und zugänglich präsentiert er sich, bietet Birne und Aprikose in der Frucht und eine harmonische Säure zum Geleit. Alles am Platz!
Weißwein
RZ 5,3
Baden
Säure 5,6
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2020
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