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Bürgerspital zum Heiligen Geist
Theaterstraße 19
97070 Würzburg
Deutschland
+49 (0) 9313 5034 41
Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist
Karl Brand
Elmar Nun
Der Führungswechsel im Bürgerspital ist nun vollzogen. Zum 1. August 2025 hat Karl Brand endgültig die Geschicke des historischen Weinguts von seinem Vorgänger Robert Haller übernommen. Eine überhastete Übergabe war das nicht, sondern ein langsamer Prozess, den beide mit großer Umsicht und Eintracht über mehr als zehn Jahre vorangetrieben haben. „Er ist fachlich brillant und einer der besten Önologen der Region“, sagt Haller über seinen Nachfolger. Brands stilistische Vision ist klar: „Wir wollen glasklare, mineralische und präzise Weine vinifizieren.“
Gourmet-Kalender
Kelterhallen-Weinfest
Wir feiern den Weinfest-Abschluss!
Zum Abschluss des Herbstes und der Weinfestsaison öffnen wir unserer Kelterhalle und verwandeln sie in eine echte Partylocation. Mit Live-Musik , leckeren Speisen und einer tollen Weinauswahl startet ihr in ein unvergessliches Wochenende. Am Samstag ist die „Nacht der offenen Weinkeller“ und ihr könnt dann auch in unseren großen Weinkeller schauen.
Das Duo Melly & Clyde spielen ausgesprochen gute Livemusik. Mellys Power-Stimme geht unter die Haut und von Unplugged bis Party-Hits wird für jeden etwas dabei sein. Für den Hunger wird das Restaurant Bürgerspital Weinstuben euch eine Auswahl an Köstlichkeiten zubereiten.
Zum Abschluss des Herbstes und der Weinfestsaison öffnen wir unserer Kelterhalle und verwandeln sie in eine echte Partylocation. Mit Live-Musik , leckeren Speisen und einer tollen Weinauswahl startet ihr in ein unvergessliches Wochenende. Am Samstag ist die „Nacht der offenen Weinkeller“ und ihr könnt dann auch in unseren großen Weinkeller schauen.
Das Duo Melly & Clyde spielen ausgesprochen gute Livemusik. Mellys Power-Stimme geht unter die Haut und von Unplugged bis Party-Hits wird für jeden etwas dabei sein. Für den Hunger wird das Restaurant Bürgerspital Weinstuben euch eine Auswahl an Köstlichkeiten zubereiten.
Ort: Theaterstr. 19, 97070 Würzburg
Beginn: ab 17 Uhr
Preis: freier Eintritt
Kelterhallen-Weinfest
Wir feiern den Weinfest-Abschluss!
Zum Abschluss des Herbstes und der Weinfestsaison öffnen wir unserer Kelterhalle und verwandeln sie in eine echte Partylocation. Mit Live-Musik , leckeren Speisen und einer tollen Weinauswahl startet ihr in ein unvergessliches Wochenende. Am Samstag ist die „Nacht der offenen Weinkeller“ und ihr könnt dann auch in unseren großen Weinkeller schauen.
Das Duo Melly & Clyde spielen ausgesprochen gute Livemusik. Mellys Power-Stimme geht unter die Haut und von Unplugged bis Party-Hits wird für jeden etwas dabei sein. Für den Hunger wird das Restaurant Bürgerspital Weinstuben euch eine Auswahl an Köstlichkeiten zubereiten.
Ort: Theaterstr. 19, 97070 Würzburg
Beginn: ab 17 Uhr
Preis: freier Eintritt
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Mittelmain + Mainsüden
Anzahl der produzierten Weine
50
Flaschenproduktion Jahr
820.000
Mitarbeiter
40
Bestehen des Weingutes seit
1316
Rebfläche in ha
120
Öffnungszeiten
Mo
09:00-18:00
Di 09:00-22:00
Mi 09:00-22:00
Do 09:00-22:00
Fr 09:00-24:00
Sa 09:00-24:00
So 11:00-18:00
Di 09:00-22:00
Mi 09:00-22:00
Do 09:00-22:00
Fr 09:00-24:00
Sa 09:00-24:00
So 11:00-18:00
Weine
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Weintyp
Rebsorte
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Preis
79 Einträge gefunden
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94 / 100
25,00 €
Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder 1. Lage 2024
Kaltrauchig-kühler Start. Dahinter Orange, Sauerkirsche, florale Noten. Würzig und druckvoll am Gaumen mit saftiger Mitte und animierender Säurestruktur. Schön nachziehend, gute Länge.
Kaltrauchig-kühler Start. Dahinter Orange, Sauerkirsche, florale Noten. Würzig und druckvoll am Gaumen mit saftiger Mitte und animierender Säurestruktur. Schön nachziehend, gute Länge.
Kaltrauchig-kühler Start. Dahinter Orange, Sauerkirsche, florale Noten. Würzig und druckvoll am Gaumen mit saftiger Mitte und animierender Säurestruktur. Schön nachziehend, gute Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Mediterranes Ofengemüse mit Tapenade
Mediterranes Ofengemüse mit Tapenade
Rotwein
RZ 0,2
Franken
Säure 6,0
13,0 %
Spätburgunder
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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94 / 100
50,00 €
Würzburger Stein Hagemann Riesling GG 2017
Zeigt in der Nase deutliche Reifenoten von Bitterorange, Limettenzesten, Kandiszucker, Salbeibutter und Nusskuchen. Schmelzig und trocken am Gaumen, mit sehr schöner Salzigkeit unterlegt und von nobler Länge.
Zeigt in der Nase deutliche Reifenoten von Bitterorange, Limettenzesten, Kandiszucker, Salbeibutter und Nusskuchen. Schmelzig und trocken am Gaumen, mit sehr schöner Salzigkeit unterlegt und...
Zeigt in der Nase deutliche Reifenoten von Bitterorange, Limettenzesten, Kandiszucker, Salbeibutter und Nusskuchen. Schmelzig und trocken am Gaumen, mit sehr schöner Salzigkeit unterlegt und von nobler Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Venusreis mit Artischocken und Zitrone
Venusreis mit Artischocken und Zitrone
Weißwein
RZ 4,5
Franken
Säure 8,3
13,0 %
Riesling
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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94 / 100
50,00 €
Würzburger Stein-Harfe Silvaner GG 2019
Subtiler und dabei komplexer Stil mit Noten, die an Steinmehl, Karottengrün, Hokkaido-Kürbis und Polenta erinnern. Saftig und geradlinig am Gaumen mit salin geprägter, herber Säure. Gute Länge.
Subtiler und dabei komplexer Stil mit Noten, die an Steinmehl, Karottengrün, Hokkaido-Kürbis und Polenta erinnern. Saftig und geradlinig am Gaumen mit salin geprägter, herber Säure. Gute Län...
Subtiler und dabei komplexer Stil mit Noten, die an Steinmehl, Karottengrün, Hokkaido-Kürbis und Polenta erinnern. Saftig und geradlinig am Gaumen mit salin geprägter, herber Säure. Gute Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Auf Meersalz gegarter Sellerie mit Misokaramell und mixed pickles
Auf Meersalz gegarter Sellerie mit Misokaramell und mixed pickles
Weißwein
RZ 1,0
Franken
Säure 6,3
13,5 %
Silvaner
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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92 / 100
45,00 €
Würzburger Stein Hagemann Riesling GG 2016
Feine, süße Zitrusfrucht im Auftakt mit zarter Backnote und floralen Akzenten. Angenehm texturiert und präzise am Gaumen mit einer sich sehr schön wiederholenden Zitrusnote, die bis in den Nachhall glänzt.
Feine, süße Zitrusfrucht im Auftakt mit zarter Backnote und floralen Akzenten. Angenehm texturiert und präzise am Gaumen mit einer sich sehr schön wiederholenden Zitrusnote, die bis in den N...
Feine, süße Zitrusfrucht im Auftakt mit zarter Backnote und floralen Akzenten. Angenehm texturiert und präzise am Gaumen mit einer sich sehr schön wiederholenden Zitrusnote, die bis in den Nachhall glänzt.
Foodpairing-Empfehlung:
Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zedraten und Clementinenöl
Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zedraten und Clementinenöl
Weißwein
RZ 4,9
Franken
Säure 7,0
13,0 %
Riesling
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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91 / 100
23,00 €
Würzburger Stein Blaufränkisch 1. Lage 2023
Beginnt mit Veilchen, Salbeiblüten und feinen Röstaromen. Sehr saftig wie eine reife Kirsche. Ansprechend und nahbar.
Beginnt mit Veilchen, Salbeiblüten und feinen Röstaromen. Sehr saftig wie eine reife Kirsche. Ansprechend und nahbar.
Beginnt mit Veilchen, Salbeiblüten und feinen Röstaromen. Sehr saftig wie eine reife Kirsche. Ansprechend und nahbar.
Foodpairing-Empfehlung:
Gefüllte grüne Paprika mit Tomatensauce
Gefüllte grüne Paprika mit Tomatensauce
Rotwein
RZ 0,5
Franken
Säure 6,8
13,0 %
Blaufränkisch
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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91 / 100
35,00 €
Würzburger Stein R Blaufränkisch 1. Lage 2018
Milchschokolade, Orangenblüten, frische Kirsche und Kräuterbonbon. Polierte, saftige Textur, zart floraler Nachhall.
Milchschokolade, Orangenblüten, frische Kirsche und Kräuterbonbon. Polierte, saftige Textur, zart floraler Nachhall.
Milchschokolade, Orangenblüten, frische Kirsche und Kräuterbonbon. Polierte, saftige Textur, zart floraler Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmortes Rehschäufele mit Waldbeeren und Spätzle
Geschmortes Rehschäufele mit Waldbeeren und Spätzle
Rotwein
RZ 0,8
Franken
Säure 5,4
13,0 %
Blaufränkisch
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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90 / 100
23,00 €
Würzburger Stein Chardonnay 1. Lage 2024
Maisgrieß, Ananassaft, Orangenkuchen, Majoran. Schmelzig und einnehmend mit raumfüllender Frucht und fast sahnigem Schmelz.
Maisgrieß, Ananassaft, Orangenkuchen, Majoran. Schmelzig und einnehmend mit raumfüllender Frucht und fast sahnigem Schmelz.
Maisgrieß, Ananassaft, Orangenkuchen, Majoran. Schmelzig und einnehmend mit raumfüllender Frucht und fast sahnigem Schmelz.
Foodpairing-Empfehlung:
Moules-frites
Moules-frites
Weißwein
RZ 1,2
Franken
Säure 6,8
12,5 %
Chardonnay
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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90 / 100
35,00 €
Würzburger Stein Chardonnay 1. Lage 2018
Duftet nach Süßrahmbutter, kaltem Grillrost, grüner Mango und Papaya. Deutlich salzig am Gaumen bei reifer Säure. Öffnet sich am Ende in zarte Röstnoten wie von Nelken und Kokosnuss.
Duftet nach Süßrahmbutter, kaltem Grillrost, grüner Mango und Papaya. Deutlich salzig am Gaumen bei reifer Säure. Öffnet sich am Ende in zarte Röstnoten wie von Nelken und Kokosnuss.
Duftet nach Süßrahmbutter, kaltem Grillrost, grüner Mango und Papaya. Deutlich salzig am Gaumen bei reifer Säure. Öffnet sich am Ende in zarte Röstnoten wie von Nelken und Kokosnuss.
Foodpairing-Empfehlung:
Spitzkohlherz mit Nussbutter und frischen Morcheln
Spitzkohlherz mit Nussbutter und frischen Morcheln
Weißwein
RZ 0,7
Franken
Säure 6,4
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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89 / 100
15,90 €
Würzburger Stein Weißburgunder 1. Lage 2025
Duftet nach Apfelkonfekt, Zuckerkruste und weißem Pfeffer. Reife, lebendige Säure, fruchtbetonte, saftige Mitte. In sich ruhend.
Duftet nach Apfelkonfekt, Zuckerkruste und weißem Pfeffer. Reife, lebendige Säure, fruchtbetonte, saftige Mitte. In sich ruhend.
Duftet nach Apfelkonfekt, Zuckerkruste und weißem Pfeffer. Reife, lebendige Säure, fruchtbetonte, saftige Mitte. In sich ruhend.
Foodpairing-Empfehlung:
Matjes-Tatar mit Apfel
Matjes-Tatar mit Apfel
Weißwein
RZ 0,8
Franken
Säure 6,6
12,5 %
Weißburgunder
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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