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Weingut Glaser-Himmelstoss
Langgasse 7
97334 Nordheim a.Main
Deutschland
+49 (0) 9381 4602
Wolfgang & Monika Glaser
Wolfgang & Monika Glaser
Wolfgang & Julia Glaser
„2024 war für uns ein recht herausfordernder Jahrgang, aber dank viel Handarbeit vor und während der Lese haben wir sehr gut damit umgehen können“, erklärt Monika Glaser, die das VDP-Weingut gemeinsam mit ihrem Mann Wolfgang führt. „Wir versuchen, bei unseren Weinen ohnehin immer das Zusammenspiel aus Frucht und Mineralik in den Vordergrund zu stellen. Dafür war ein kühles Jahr wie 2024 eigentlich ideal.“ Tochter Julia Glaser ist auch längst im Weingut mit dabei und setzt bereits eigene Akzente, bevor sie den Betrieb eines Tages übernehmen will.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Volkacher Mainschleife
Flaschenproduktion Jahr
80.000
Mitarbeiter
4
Rebfläche in ha
14
Öffnungszeiten
Mi
13:00-18:00
Do 13:00-18:00
Fr 13:00-18:00
Sa 13:00-18:00
So 14:00-17:00
Feiertag 14:00-17:00
und nach Vereinbarung
Do 13:00-18:00
Fr 13:00-18:00
Sa 13:00-18:00
So 14:00-17:00
Feiertag 14:00-17:00
und nach Vereinbarung
Wir bieten folgende Übernachtungsmöglichkeiten:
Gästezimmer
Ferienwohnung / Apartment
Hochzeitslocation
Frühstück verfügbar, Klimaanlage, WLAN, Haustiere erlaubt, Familienfreundlich
Anzahl Zimmer / Einheiten
6
Maximale Gästezahl
18
Verfügbare Zimmer
Einzelzimmer
Doppelzimmer
Familienzimmer
Gruppen bis max. Personen möglich
14
Preisbereich pro Nacht
100–150 €
Entfernung zum nächsten Ort
ca. 5 km
Shuttle / Transfer möglich
nein
Über uns
Ein liebevoll renoviertes Fachwerkhaus und ein Innenhof unter Weinreben geben diesem familiär geführten Gästehaus auf dem Weingut seinen besonderen Charme. Die klimatisierten Zimmer und das Apartment sind modern und gemütlich eingerichtet; der Innenhof steht den Gästen jederzeit offen. Für ein Glas zwischendurch gibt es einen Selbstversorgerkühlschrank mit hauseigenen Weinen und weiteren Getränken. Am Morgen wartet ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit viel Selbstgemachtem und veganen Optionen. Freitags bis sonntags sowie an Feiertagen können auch Gäste von außerhalb zum Frühstück kommen. Jeden Freitagabend werden bei einer geführten Weinprobe die Weine des Hauses vorgestellt, dazu gibt es frisch und saisonal belegte Flammkuchen. Die Gaststube und der begrünte Innenhof bieten zudem Platz für Firmen- und Familienfeiern mit bis zu 50 Personen.
Empfehlungen für Aktivitäten in der Umgebung
– Mainschleife (Weingüter, Wasseraktivitäten – Kanu, SUP etc., Wandern …)
– Perfekt/zentral gelegen für Radausflüge und Wanderungen („Traumrunden Franken“) in der gesamten Region Mainschleife bis Steigerwald (E-Bike-Ladestationen im Gästehaus vorhanden)
– Würzburg mit seinen Sehenswürdigkeiten
– Perfekt/zentral gelegen für Radausflüge und Wanderungen („Traumrunden Franken“) in der gesamten Region Mainschleife bis Steigerwald (E-Bike-Ladestationen im Gästehaus vorhanden)
– Würzburg mit seinen Sehenswürdigkeiten
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Weine
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Preis
30 Einträge gefunden
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94 / 100
45,00 €
Mthox Müller-Thurgau 2013
Dicht und tief mit Noten von Kokosnuss, Rosinen, gebrannten Mandeln und Karamell. Sehr schöne Balance am Gaumen.
Dicht und tief mit Noten von Kokosnuss, Rosinen, gebrannten Mandeln und Karamell. Sehr schöne Balance am Gaumen.
Dicht und tief mit Noten von Kokosnuss, Rosinen, gebrannten Mandeln und Karamell. Sehr schöne Balance am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
In Weinblättern gegrillte Sardinen mit Tahini
In Weinblättern gegrillte Sardinen mit Tahini
Weißwein
RZ 188,5
Franken
Säure 9,0
9,5 %
Müller-Thurgau
9,5 %
edelsüß
Verkostet Q4/2026
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89 / 100
15,50 €
Nordheimer Vögelein Riesling 1. Lage 2025
Limonadig im allerbesten Sinne mit Zitronenzeste, Sternfrucht, Melisse und reifem Weinbergpfirsich. Frisch und animierend.
Limonadig im allerbesten Sinne mit Zitronenzeste, Sternfrucht, Melisse und reifem Weinbergpfirsich. Frisch und animierend.
Limonadig im allerbesten Sinne mit Zitronenzeste, Sternfrucht, Melisse und reifem Weinbergpfirsich. Frisch und animierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Doradensashimi mit weißem Pfirsich
Doradensashimi mit weißem Pfirsich
Weißwein
RZ 2,7
Franken
Säure 8,1
13,0 %
Riesling
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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88 / 100
11,50 €
Dettelbach Blanc de Noir Spätburgunder 2025
Saftig, sahnig und cremig mit Noten von Orangenschale, karamellisierten Möhren und hellem Karamell. Zeigt einen anregenden, leichten Gerbstoffdruck.
Saftig, sahnig und cremig mit Noten von Orangenschale, karamellisierten Möhren und hellem Karamell. Zeigt einen anregenden, leichten Gerbstoffdruck.
Saftig, sahnig und cremig mit Noten von Orangenschale, karamellisierten Möhren und hellem Karamell. Zeigt einen anregenden, leichten Gerbstoffdruck.
Foodpairing-Empfehlung:
Blumenkohl mit Kräuter-Käsesauce
Blumenkohl mit Kräuter-Käsesauce
Weißwein
RZ 0,6
Franken
Säure 6,3
12,0 %
Spätburgunder
12,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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87 / 100
11,00 €
Nordheim Weißburgunder 2025
Getrocknete Wildkräuter, Wermutkraut, Birnenschale, Apfelkerne. Zarter herber Grip am Gaumen bei vitalisierender Säure und ätherischem Finish.
Getrocknete Wildkräuter, Wermutkraut, Birnenschale, Apfelkerne. Zarter herber Grip am Gaumen bei vitalisierender Säure und ätherischem Finish.
Getrocknete Wildkräuter, Wermutkraut, Birnenschale, Apfelkerne. Zarter herber Grip am Gaumen bei vitalisierender Säure und ätherischem Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Tomaten-Gurkensalat mit Knoblauch und Dill
Tomaten-Gurkensalat mit Knoblauch und Dill
Weißwein
RZ 0,3
Franken
Säure 6,0
13,5 %
Weißburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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87 / 100
13,00 €
Dettelbach Chardonnay 2025
Duftet nach reifem weißem Pfirsich und geraspeltem Boskoop. Erfrischend durch die leichte Schärfe, die sich am Ende in zarten Schmelz auflöst.
Duftet nach reifem weißem Pfirsich und geraspeltem Boskoop. Erfrischend durch die leichte Schärfe, die sich am Ende in zarten Schmelz auflöst.
Duftet nach reifem weißem Pfirsich und geraspeltem Boskoop. Erfrischend durch die leichte Schärfe, die sich am Ende in zarten Schmelz auflöst.
Foodpairing-Empfehlung:
Boquerones en vinaigre
Boquerones en vinaigre
Weißwein
RZ 1,7
Franken
Säure 6,3
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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86 / 100
16,50 €
Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner 1. Lage 2025
Erfrischend und aktivierend mit Noten von Birnensaft, Holunderblüten und Lindenblättern.
Erfrischend und aktivierend mit Noten von Birnensaft, Holunderblüten und Lindenblättern.
Erfrischend und aktivierend mit Noten von Birnensaft, Holunderblüten und Lindenblättern.
Foodpairing-Empfehlung:
Elsässer Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen
Weißwein
RZ 0,8
Franken
Säure 6,8
13,5 %
Silvaner
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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91 / 100
15,50 €
Nordheimer Vögelein Riesling 1. Lage 2024
Duftet nach Quitten, Granny Smith, frischem Mais und Zitronen-Thymian. Stark und frisch am Gaumen mit sehr angenehmer Fließgeschwindigkeit. Macht nicht satt.
Duftet nach Quitten, Granny Smith, frischem Mais und Zitronen-Thymian. Stark und frisch am Gaumen mit sehr angenehmer Fließgeschwindigkeit. Macht nicht satt.
Duftet nach Quitten, Granny Smith, frischem Mais und Zitronen-Thymian. Stark und frisch am Gaumen mit sehr angenehmer Fließgeschwindigkeit. Macht nicht satt.
Foodpairing-Empfehlung:
Mousse von der geräucherten Forelle mit Wildkräutern
Mousse von der geräucherten Forelle mit Wildkräutern
Weißwein
RZ 4,6
Franken
Säure 7,8
13,0 %
Riesling
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
27,00 €
Pinot Meunier brut nature 2020
Bitterkräuter, Angostura, Frisée und gelbe Pflaume im Bouquet. Kräftig perlend und saftig mit gut definierter Frucht und nussiger Herbe im Finish.
Bitterkräuter, Angostura, Frisée und gelbe Pflaume im Bouquet. Kräftig perlend und saftig mit gut definierter Frucht und nussiger Herbe im Finish.
Bitterkräuter, Angostura, Frisée und gelbe Pflaume im Bouquet. Kräftig perlend und saftig mit gut definierter Frucht und nussiger Herbe im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräuchertes Saiblingsfilet mit mariniertem Spitzkohl
Geräuchertes Saiblingsfilet mit mariniertem Spitzkohl
Sekt
RZ 0,3
Franken
Säure 5,6
12,5 %
Pinot Meunier
12,5 %
brut nature
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
15,50 €
Sommeracher Katzenkopf Silvaner 1. Lage 2024
Sehr präsenter und gut verständlicher Stil mit Vanillekipferln, frischer Williamsbirne, Weißbrot und Holunderblüten. Gute Transparenz am Gaumen.
Sehr präsenter und gut verständlicher Stil mit Vanillekipferln, frischer Williamsbirne, Weißbrot und Holunderblüten. Gute Transparenz am Gaumen.
Sehr präsenter und gut verständlicher Stil mit Vanillekipferln, frischer Williamsbirne, Weißbrot und Holunderblüten. Gute Transparenz am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kopfsalat im Ganzen mit Schnittlauch
Kopfsalat im Ganzen mit Schnittlauch
Weißwein
RZ 0,6
Franken
Säure 5,5
13,5 %
Silvaner
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2025
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