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Bernhard Ellwanger
Rebenstraße 9
71384 Weinstadt
Deutschland
+49 (0) 7151 62131
Yvonne & Sven Ellwanger
Yvonne & Sven Ellwanger
Sven Ellwanger
„Das ist mein Lieblingswein“, schwärmt Yvonne Ellwanger vom Großheppacher Wanne Klingenberg SL Syrah. Im Jahr 2000 war sie in Australien und hat den Syrah von dort mitgebracht. Er wächst in der besten warmen Lage, vom Wald her kommt kühle Luft. Die Weintradition der Ellwangers reicht in Großheppach schon über 500 Jahre zurück, trotzdem wurde gerade das 50-jährige Jubiläum gefeiert, weil die Eltern dort 1975 angefangen haben, Wein auszubauen. Yvonne Ellwanger leitet den Betrieb gemeinsam mit ihrem Bruder Sven: „Unser Teamwork klappt gut!“ Der Meinung sind wir auch!
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Stuttgart & Remstal
Anzahl der produzierten Weine
45
Flaschenproduktion Jahr
230.000
Mitarbeiter
12
Bestehen des Weingutes seit
1975
Rebfläche in ha
36
Öffnungszeiten
Mo
10:00-12:00
und
14:00-18:30
Di 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Sa 09:30-14:00
und nach Vereinbarung
Di 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:30
Sa 09:30-14:00
und nach Vereinbarung
Weine
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72 Einträge gefunden
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alkoholfrei
8,90 €
Perlendes Träuble Rosé alkoholfrei
Duftet nach Malve und Granatapfel. Feine Perlen, cremige Süße.
Duftet nach Malve und Granatapfel. Feine Perlen, cremige Süße.
Duftet nach Malve und Granatapfel. Feine Perlen, cremige Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
Perlend
Württemberg
0,0 %
Verkostet Q4/2025
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alkoholfrei
9,80 €
Perlende Quitte alkoholfrei
Duftet nach Birnenmus, grünem Tee und Quitten. Breit und mundfüllend mit ätherisch abstimmender Herbe und feiner Perlage.
Duftet nach Birnenmus, grünem Tee und Quitten. Breit und mundfüllend mit ätherisch abstimmender Herbe und feiner Perlage.
Duftet nach Birnenmus, grünem Tee und Quitten. Breit und mundfüllend mit ätherisch abstimmender Herbe und feiner Perlage.
Foodpairing-Empfehlung:
Venusmuscheln im Koriandersud
Venusmuscheln im Koriandersud
Perlend
Württemberg
0,0 %
Verkostet Q4/2025
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alkoholfrei
9,80 €
Sauvignon Pur alkoholfrei 2025
Duftet nach Karotte, Banane und Marzipan. Buttriger Schmelz, sehr süß, animierend.
Duftet nach Karotte, Banane und Marzipan. Buttriger Schmelz, sehr süß, animierend.
Duftet nach Karotte, Banane und Marzipan. Buttriger Schmelz, sehr süß, animierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von gelber Bete mit Frischkäse
Salat von gelber Bete mit Frischkäse
Still
Württemberg
0,0 %
Verkostet Q4/2025
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alkoholfrei
9,80 €
Perlende Kräuter alkoholfrei
Mit Noten von Zitronenmelisse, Limette und Harz. Zarte Bitternis, Minz-Note im Finish.
Mit Noten von Zitronenmelisse, Limette und Harz. Zarte Bitternis, Minz-Note im Finish.
Mit Noten von Zitronenmelisse, Limette und Harz. Zarte Bitternis, Minz-Note im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Halloumi vom Grill mit Aprikosen-Chutney
Halloumi vom Grill mit Aprikosen-Chutney
Perlend
Württemberg
0,0 %
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
36,90 €
Großheppacher Wanne Klingenberg SL Syrah 2022
Jung, klar und erdig mit heißen Maronen, Felsenbirne und Wildleder im natürlich wirkenden Bukett. Kaltrauchig und kraftvoll am Gaumen, sehr schöne Länge.
Jung, klar und erdig mit heißen Maronen, Felsenbirne und Wildleder im natürlich wirkenden Bukett. Kaltrauchig und kraftvoll am Gaumen, sehr schöne Länge.
Jung, klar und erdig mit heißen Maronen, Felsenbirne und Wildleder im natürlich wirkenden Bukett. Kaltrauchig und kraftvoll am Gaumen, sehr schöne Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln
Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln
Rotwein
RZ 1,3
Württemberg
Säure 6,1
13,5 %
Syrah
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
34,90 €
Großheppacher Steingrüble SL Spätburgunder 2022
Ganz klare Brombeere in der ersten Nase. Dahinter Rohkaffee, Holzkohle, ätherische Kräuter und Walnuss. Kraftvoll und füllig am Gaumen, eng verwoben und raumnehmend. Zieht einen in seinen Bann.
Ganz klare Brombeere in der ersten Nase. Dahinter Rohkaffee, Holzkohle, ätherische Kräuter und Walnuss. Kraftvoll und füllig am Gaumen, eng verwoben und raumnehmend. Zieht einen in seinen Ba...
Ganz klare Brombeere in der ersten Nase. Dahinter Rohkaffee, Holzkohle, ätherische Kräuter und Walnuss. Kraftvoll und füllig am Gaumen, eng verwoben und raumnehmend. Zieht einen in seinen Bann.
Foodpairing-Empfehlung:
Ossobuco vom Lamm mit Nuss-Gremolata
Ossobuco vom Lamm mit Nuss-Gremolata
Rotwein
RZ 2,6
Württemberg
Säure 5,7
13,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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92 / 100
32,90 €
Fumé blanc Junges Schwaben Sauvignon Blanc 2023
Beginnt mit reifer Frucht, einem Hauch von gelber Paprika und Haselnuss. Vital und anregend durch präzise gesetzte Säure und einen Nachhall, der an grüne Mandeln erinnert.
Beginnt mit reifer Frucht, einem Hauch von gelber Paprika und Haselnuss. Vital und anregend durch präzise gesetzte Säure und einen Nachhall, der an grüne Mandeln erinnert.
Beginnt mit reifer Frucht, einem Hauch von gelber Paprika und Haselnuss. Vital und anregend durch präzise gesetzte Säure und einen Nachhall, der an grüne Mandeln erinnert.
Foodpairing-Empfehlung:
Flussbarschfilets in Mandelkruste auf buntem Mangold
Flussbarschfilets in Mandelkruste auf buntem Mangold
Weißwein
RZ 1,5
Württemberg
Säure 6,5
13,5 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
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92 / 100
26,90 €
Großheppacher Steingrüble SL Riesling 2022
Beginnt mit ätherischer Zitrusprägung und kaltem Rauch. Intensive, kraftvoll zitrische Note auch am Gaumen, die von feiner, nobler Bitterness begleitet wird und in zarte Salzigkeit mündet.
Beginnt mit ätherischer Zitrusprägung und kaltem Rauch. Intensive, kraftvoll zitrische Note auch am Gaumen, die von feiner, nobler Bitterness begleitet wird und in zarte Salzigkeit mündet.
Beginnt mit ätherischer Zitrusprägung und kaltem Rauch. Intensive, kraftvoll zitrische Note auch am Gaumen, die von feiner, nobler Bitterness begleitet wird und in zarte Salzigkeit mündet.
Foodpairing-Empfehlung:
Klassische Bouillabaisse mit Croutons und Sauce Rouille
Klassische Bouillabaisse mit Croutons und Sauce Rouille
Weißwein
RZ 1,2
Württemberg
Säure 6,0
13,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
34,90 €
Großheppacher Wanne SL Lemberger 2022
Duftet nach Rum-Rosine, Heidelbeere, Backpflaume, Roggenbrot und Bitterschokolade. Gut eingefasste Säure, die harmonisch mit dem Tannin verwoben ist. Insgesamt sehr gut durchstrukturiert.
Duftet nach Rum-Rosine, Heidelbeere, Backpflaume, Roggenbrot und Bitterschokolade. Gut eingefasste Säure, die harmonisch mit dem Tannin verwoben ist. Insgesamt sehr gut durchstrukturiert.
Duftet nach Rum-Rosine, Heidelbeere, Backpflaume, Roggenbrot und Bitterschokolade. Gut eingefasste Säure, die harmonisch mit dem Tannin verwoben ist. Insgesamt sehr gut durchstrukturiert.
Foodpairing-Empfehlung:
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle
Rotwein
RZ 1,8
Württemberg
Säure 5,9
13,0 %
Lemberger
Verkostet Q4/2025
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