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Schloss Wackerbarth – Sächsisches Staatsweingut
Wackerbarthstraße 1
01445 Radebeul
Deutschland
+49 (0) 351 89550
Sächsische Aufbaubank
Andreas Stuhl
Jürgen Aumüller
Schloss Wackerbarth in Radebeul gilt heute als erstes Erlebnisweingut Europas. Besucher flanieren durch die barocke Gartenanlage und erleben anschließend die moderne Wein- und Sektmanufaktur. Seit 1836 wird hier die klassische Flaschengärung gepflegt. Inzwischen ist das stetig wachsende Sektsortiment ein wichtiges Standbein des Betriebs. Neben dem Riesling zeigt sich die große Rebsortenvielfalt des Staatsweinguts, die bis zum Blaufränkisch reicht. 2023 erhielt Wackerbarth als erstes ostdeutsches Weingut das FairChoice-Siegel für Nachhaltigkeit.
Weinanbaugebiet
Sachsen
Weinanbau Unterregion
Meißen
Flaschenproduktion Jahr
600.000
Mitarbeiter
120
Rebfläche in ha
90
Öffnungszeiten
Mo
10:00-19:00
Di 10:00-19:00
Mi 10:00-19:00
Do 10:00-19:00
Fr 10:00-19:00
Sa 10:00-19:00
So 11:00-19:00
Feiertag 11:00-19:00
Di 10:00-19:00
Mi 10:00-19:00
Do 10:00-19:00
Fr 10:00-19:00
Sa 10:00-19:00
So 11:00-19:00
Feiertag 11:00-19:00
Weine
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Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
71 Einträge gefunden
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95 / 100
89,00 €
Bussard Royal Réserve brut
Feines, eigenständiges Bouquet von frischer Williamsbirne, frischem Hefegebäck und Austernschale. Intensive Betonung der Frucht mit belebender Perlage. Bleibt auch im Nachhall aromatisch.
Feines, eigenständiges Bouquet von frischer Williamsbirne, frischem Hefegebäck und Austernschale. Intensive Betonung der Frucht mit belebender Perlage. Bleibt auch im Nachhall aromatisch.
Feines, eigenständiges Bouquet von frischer Williamsbirne, frischem Hefegebäck und Austernschale. Intensive Betonung der Frucht mit belebender Perlage. Bleibt auch im Nachhall aromatisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Pochierte Auster mit Kaviar
Pochierte Auster mit Kaviar
Sekt
RZ 0,8
Sachsen
Säure 6,8
12,0 %
Verkostet Q2/2026
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94 / 100
49,00 €
Blanc de Noir Spätburgunder brut 2019
Frühlingshaft duftig mit Noten von Krokus, Sauerampfer, gelbem Apfel und Kerbel. Vital und kraftvoll am Gaumen dank fester Perlage, salzig wirkendem Nachhall.
Frühlingshaft duftig mit Noten von Krokus, Sauerampfer, gelbem Apfel und Kerbel. Vital und kraftvoll am Gaumen dank fester Perlage, salzig wirkendem Nachhall.
Frühlingshaft duftig mit Noten von Krokus, Sauerampfer, gelbem Apfel und Kerbel. Vital und kraftvoll am Gaumen dank fester Perlage, salzig wirkendem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Mönchsbartsalat mit Sesam
Mönchsbartsalat mit Sesam
Sekt
RZ 2,0
Sachsen
Säure 8,1
11,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q2/2026
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94 / 100
59,00 €
Thonberg Riesling brut 2020
Reifes Zitrusthema mit gedarrter Zitrone, Limettensaft und frischem Hefegebäck. Deutlich säuregeprägt bei fester Perlage. Aktivierender, hochwertiger Aperitif.
Reifes Zitrusthema mit gedarrter Zitrone, Limettensaft und frischem Hefegebäck. Deutlich säuregeprägt bei fester Perlage. Aktivierender, hochwertiger Aperitif.
Reifes Zitrusthema mit gedarrter Zitrone, Limettensaft und frischem Hefegebäck. Deutlich säuregeprägt bei fester Perlage. Aktivierender, hochwertiger Aperitif.
Foodpairing-Empfehlung:
Königinpastetchen
Königinpastetchen
Sekt
RZ 1,0
Sachsen
Säure 9,8
12,5 %
Riesling
Verkostet Q2/2026
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91 / 100
19,00 €
Pinot brut 2018
Pandansirup, Kokosblütenzucker, Orangenschale und reifer Apfel. Fruchtbetont mit feiner Perlage und reifer Art am Gaumen, abrundende leichte Süße.
Pandansirup, Kokosblütenzucker, Orangenschale und reifer Apfel. Fruchtbetont mit feiner Perlage und reifer Art am Gaumen, abrundende leichte Süße.
Pandansirup, Kokosblütenzucker, Orangenschale und reifer Apfel. Fruchtbetont mit feiner Perlage und reifer Art am Gaumen, abrundende leichte Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Linsensalat mit gebratener Wachtelbrust
Linsensalat mit gebratener Wachtelbrust
Sekt
RZ 4,9
Sachsen
Säure 6,7
12,5 %
Verkostet Q2/2026
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90 / 100
24,00 €
Radebeuler Paradies Riesling Kabinett feinherb 2024
Holunderblüten, frische Minze, Mango und Pfirsich im Bouquet. Am Gaumen wunderbar verspielt dank schmelziger, viskoser Süße, präsenter Frucht und einem salzigen Nachhall. Frühling pur.
Holunderblüten, frische Minze, Mango und Pfirsich im Bouquet. Am Gaumen wunderbar verspielt dank schmelziger, viskoser Süße, präsenter Frucht und einem salzigen Nachhall. Frühling pur.
Holunderblüten, frische Minze, Mango und Pfirsich im Bouquet. Am Gaumen wunderbar verspielt dank schmelziger, viskoser Süße, präsenter Frucht und einem salzigen Nachhall. Frühling pur.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarschcarpaccio mit Birne und Kohlrabi
Wolfsbarschcarpaccio mit Birne und Kohlrabi
Weißwein
RZ 48,8
Sachsen
Säure 7,0
9,5 %
Riesling
Verkostet Q2/2026
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87 / 100
16,00 €
Scheurebe halbtrocken 2024
Weiße Blüten, Basmati-Reis, gelbe Kiwi und gepickelte Rübchen. Knackig, animierend und fest mit intensiver Fruchtprägung.
Weiße Blüten, Basmati-Reis, gelbe Kiwi und gepickelte Rübchen. Knackig, animierend und fest mit intensiver Fruchtprägung.
Weiße Blüten, Basmati-Reis, gelbe Kiwi und gepickelte Rübchen. Knackig, animierend und fest mit intensiver Fruchtprägung.
Foodpairing-Empfehlung:
Rucola mit Rosinen und Pinienkernen
Rucola mit Rosinen und Pinienkernen
Weißwein
RZ 6,5
Sachsen
Säure 12,0
11,0 %
Scheurebe
Verkostet Q2/2026
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alkoholfrei
6,90 €
Graf von Wackerbarth 0,0 % alkoholfrei
Limonadiger, erfrischender Stil mit Noten von Zitronenmelisse, Mandarinschale und grüner Nuss. Sommerlich.
Limonadiger, erfrischender Stil mit Noten von Zitronenmelisse, Mandarinschale und grüner Nuss. Sommerlich.
Limonadiger, erfrischender Stil mit Noten von Zitronenmelisse, Mandarinschale und grüner Nuss. Sommerlich.
Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Sekt
RZ 48,8
Sachsen
Säure 4,7
0,0 %
Airen
Verkostet Q4/2025
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94 / 100
59,00 €
Laubacher Thonberg Riesling brut 2020
Duftet nach Gravensteiner, Marzipan und frischen Mandeln. Kraftvolle, salzig wirkende Perlage bei aktiver, reifer Säure. Mundwässernd und appetitanregend.
Duftet nach Gravensteiner, Marzipan und frischen Mandeln. Kraftvolle, salzig wirkende Perlage bei aktiver, reifer Säure. Mundwässernd und appetitanregend.
Duftet nach Gravensteiner, Marzipan und frischen Mandeln. Kraftvolle, salzig wirkende Perlage bei aktiver, reifer Säure. Mundwässernd und appetitanregend.
Foodpairing-Empfehlung:
Karamellisierter Chicorée mit Birne und Butterbröseln
Karamellisierter Chicorée mit Birne und Butterbröseln
Sekt
RZ 1,0
Sachsen
Säure 9,9
12,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
14,00 €
Radebeuler Goldener Wagen Traminer Spätlese halbtrocken 2023
Von feiner Floralität getragen, die an Rosenblüte, Lilie, Dattelsirup und weiße Ganache erinnert. Zuckrig-süß und intensiv am Gaumen bei feinem Fruchtkern. Gute Typizität.
Von feiner Floralität getragen, die an Rosenblüte, Lilie, Dattelsirup und weiße Ganache erinnert. Zuckrig-süß und intensiv am Gaumen bei feinem Fruchtkern. Gute Typizität.
Von feiner Floralität getragen, die an Rosenblüte, Lilie, Dattelsirup und weiße Ganache erinnert. Zuckrig-süß und intensiv am Gaumen bei feinem Fruchtkern. Gute Typizität.
Foodpairing-Empfehlung:
Persischer Reispudding mit Safrran, Rosenblüten und Kardamom
Persischer Reispudding mit Safrran, Rosenblüten und Kardamom
Weißwein
RZ 17,8
Sachsen
Säure 6,4
14,0 %
Traminer
Verkostet Q4/2025
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