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Weingut Bercher
Mittelstadt 13
79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Deutschland
+49 (0) 7662 212
Arne & Martin Bercher
Es ist ein etwas ungewohnter Anblick auf der Verkostungsliste, komplett ohne die Großen Gewächse aus dem Hause Bercher dazustehen. Doch das hat einen guten Grund: Arne und Martin Bercher haben sich entschlossen, ihren besten Weinen in Zukunft etwas mehr Zeit im Fass zu gönnen und sie daher mit einem Jahr Verzögerung auf den Markt zu bringen. Dementsprechend müssen wir uns in diesem Jahr mit den 1. Lagen „begnügen“, die bei Berchers jedoch immer von derart hohen Qualitäten sind, dass sich unser Vermissungsschmerz gerade noch in Grenzen halten kann.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Kaiserstuhl
Flaschenproduktion Jahr
200.000
Rebfläche in ha
27
Öffnungszeiten
Mo
09:00-11:30
und
13:30-17:00
Di 09:00-11:30 und 13:30-17:00
Mi 09:00-11:30 und 13:30-17:00
Do 09:00-11:30 und 13:30-17:00
Fr 09:00-11:30 und 13:30-17:00
Sa 09:00-11:30 und 13:30-17:00
Di 09:00-11:30 und 13:30-17:00
Mi 09:00-11:30 und 13:30-17:00
Do 09:00-11:30 und 13:30-17:00
Fr 09:00-11:30 und 13:30-17:00
Sa 09:00-11:30 und 13:30-17:00
Weine
Bewertung
Weintyp
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Preis
67 Einträge gefunden
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94 / 100
49,00 €
Burkheimer Feuerberg Kesselberg Spätburgunder GG 2023
Blockschokolade, Holunderbeeren, Milchschokolade, Tomatenmarmelade, Piment. Dicht und rotbeerig am Gaumen, saftig und frisch.
Blockschokolade, Holunderbeeren, Milchschokolade, Tomatenmarmelade, Piment. Dicht und rotbeerig am Gaumen, saftig und frisch.
Blockschokolade, Holunderbeeren, Milchschokolade, Tomatenmarmelade, Piment. Dicht und rotbeerig am Gaumen, saftig und frisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Hasenkeule mit Steinpilzsauce
Geschmorte Hasenkeule mit Steinpilzsauce
Rotwein
RZ 1,2
Baden
Säure 5,8
12,5 %
Spätburgunder
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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93 / 100
75,00 €
Limburg Sasbach > reserve < Spätburgunder 1. Lage 2012
Sehr reife Stilistik mit Aromen von Milchschokolade, eingemachten Süßkirschen, Vanille, Plätzchenteig und Tannennadeln. Hohe Extraktreife, dunkel-bitterer Kern, sehr fester Tannindruck. Definierende Bitterness.
Sehr reife Stilistik mit Aromen von Milchschokolade, eingemachten Süßkirschen, Vanille, Plätzchenteig und Tannennadeln. Hohe Extraktreife, dunkel-bitterer Kern, sehr fester Tannindruck. Defi...
Sehr reife Stilistik mit Aromen von Milchschokolade, eingemachten Süßkirschen, Vanille, Plätzchenteig und Tannennadeln. Hohe Extraktreife, dunkel-bitterer Kern, sehr fester Tannindruck. Definierende Bitterness.
Foodpairing-Empfehlung:
Lammleber mit Oloroso, Pinienkernen und Rosinen
Lammleber mit Oloroso, Pinienkernen und Rosinen
Rotwein
RZ 3,5
Baden
Säure 5,5
14,5 %
Spätburgunder
14,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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93 / 100
30,00 €
Burkheimer Feuerberg Spätburgunder 1. Lage 2021
Duftet nach warmem Waldboden, Rumfrüchten und Wacholder. Frischt am Gaumen angenehm auf, mit kraftvoller Säure und würzigem Gerbstoff.
Duftet nach warmem Waldboden, Rumfrüchten und Wacholder. Frischt am Gaumen angenehm auf, mit kraftvoller Säure und würzigem Gerbstoff.
Duftet nach warmem Waldboden, Rumfrüchten und Wacholder. Frischt am Gaumen angenehm auf, mit kraftvoller Säure und würzigem Gerbstoff.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Hasenkeule mit Steinpilzsauce
Geschmorte Hasenkeule mit Steinpilzsauce
Rotwein
RZ 1,2
Baden
Säure 6,2
12,5 %
Spätburgunder
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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93 / 100
32,00 €
Burkheimer Feuerberg Haslen Grauburgunder GG 2024
Im Auftakt herbale Noten von Thymian, die sich in zart süßliche Backaromen von Apfel-Birnen-Tarte öffnen. Schmelzig-warmer Körper mit agilem Säureakzent und reifem Extrakt.
Im Auftakt herbale Noten von Thymian, die sich in zart süßliche Backaromen von Apfel-Birnen-Tarte öffnen. Schmelzig-warmer Körper mit agilem Säureakzent und reifem Extrakt.
Im Auftakt herbale Noten von Thymian, die sich in zart süßliche Backaromen von Apfel-Birnen-Tarte öffnen. Schmelzig-warmer Körper mit agilem Säureakzent und reifem Extrakt.
Foodpairing-Empfehlung:
Safranrisotto mit Jakobsmuscheln
Safranrisotto mit Jakobsmuscheln
Weißwein
RZ 1,6
Baden
Säure 6,8
12,5 %
Grauburgunder
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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92 / 100
30,00 €
Burkheimer Feuerberg Haslen Weißburgunder GG 2024
Duftet nach reifen Mirabellen, Vanillecreme und Butterstreuseln. Üppig, würzig und cremig.
Duftet nach reifen Mirabellen, Vanillecreme und Butterstreuseln. Üppig, würzig und cremig.
Duftet nach reifen Mirabellen, Vanillecreme und Butterstreuseln. Üppig, würzig und cremig.
Foodpairing-Empfehlung:
Auberginen in gelbem Kokos-Curry
Auberginen in gelbem Kokos-Curry
Weißwein
RZ 1,1
Baden
Säure 6,9
12,5 %
Weißburgunder
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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91 / 100
25,00 €
Sasbacher Limburg Spätburgunder 1. Lage 2023
Lebendiger, wildwürziger Stil mit dunklem Stein, roter Bete und Noten von Trüffel. Extraktreich, lebendig und mit samtigem Gerbstoff unterlegt. Rollender Charakter.
Lebendiger, wildwürziger Stil mit dunklem Stein, roter Bete und Noten von Trüffel. Extraktreich, lebendig und mit samtigem Gerbstoff unterlegt. Rollender Charakter.
Lebendiger, wildwürziger Stil mit dunklem Stein, roter Bete und Noten von Trüffel. Extraktreich, lebendig und mit samtigem Gerbstoff unterlegt. Rollender Charakter.
Foodpairing-Empfehlung:
Cotechino mit Linsen
Cotechino mit Linsen
Rotwein
RZ 1,8
Baden
Säure 5,7
13,0 %
Spätburgunder
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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91 / 100
28,00 €
SE Chardonnay 2024
Bergamotte, Mango-Lassi, Estragon und Kerbel. Sehr frischer Stil, der am Gaumen mit feiner Cremigkeit Tiefe erlangt. Würzig-scharfe Länge.
Bergamotte, Mango-Lassi, Estragon und Kerbel. Sehr frischer Stil, der am Gaumen mit feiner Cremigkeit Tiefe erlangt. Würzig-scharfe Länge.
Bergamotte, Mango-Lassi, Estragon und Kerbel. Sehr frischer Stil, der am Gaumen mit feiner Cremigkeit Tiefe erlangt. Würzig-scharfe Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbspiccata mit Spinatgnocchi
Kalbspiccata mit Spinatgnocchi
Weißwein
RZ 0,7
Baden
Säure 6,8
12,5 %
Chardonnay
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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90 / 100
20,00 €
Burkheimer Feuerberg Grauburgunder 1. Lage 2025
Sehr aromatische, fast ins Süßliche tendierende Aromatik mit Papaya, Melone, grüner Mirabelle und Bittermandel. Sehr schmelzig am Gaumen mit herb-fruchtig puffernder Säure.
Sehr aromatische, fast ins Süßliche tendierende Aromatik mit Papaya, Melone, grüner Mirabelle und Bittermandel. Sehr schmelzig am Gaumen mit herb-fruchtig puffernder Säure.
Sehr aromatische, fast ins Süßliche tendierende Aromatik mit Papaya, Melone, grüner Mirabelle und Bittermandel. Sehr schmelzig am Gaumen mit herb-fruchtig puffernder Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratener Schwertfisch mit Lardo und Kräutersalat
Gebratener Schwertfisch mit Lardo und Kräutersalat
Weißwein
RZ 1,8
Baden
Säure 6,6
12,5 %
Grauburgunder
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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88 / 100
20,00 €
Pinot extra brut 2021
Duftet nach Apfelkompott, Bittermandeln und Quitten. Einladend und harmonisch mit reicher Perlage und zarter Süße. Gute, fruchtbetonte Länge.
Duftet nach Apfelkompott, Bittermandeln und Quitten. Einladend und harmonisch mit reicher Perlage und zarter Süße. Gute, fruchtbetonte Länge.
Duftet nach Apfelkompott, Bittermandeln und Quitten. Einladend und harmonisch mit reicher Perlage und zarter Süße. Gute, fruchtbetonte Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Paprika-Flan
Paprika-Flan
Sekt
RZ 4,9
Baden
Säure 7,3
12,0 %
Spätburgunder
12,0 %
extra brut
Verkostet Q4/2026
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