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Forster Winzerverein
Weinstraße 57
67147 Forst an der Weinstraße
Deutschland
+49 (0) 6326 306
Dietmar Bonn
Christoph Lutz
Bei den Forstern ist derzeit viel los: Während Kellermeister Christoph Lutz den Weinen der über 115 Jahre alten Genossenschaft mit mehr Holzeinsatz und niedrigerem Restzucker sukzessive zu mehr Tiefenschärfe verhilft, steht auch an der Spitze eine Veränderung an. Dietmar Bonn, der dem Winzerverein seit 1988 vorstand, übergibt das Zepter an seinen Nachfolger Patrick Staub. Die Tradition wahren und gleichzeitig neue Impulse setzen, so sein Ansatz: „Mir ist es vor allem ein Anliegen, unser großes Lagenpotenzial so detailliert wie möglich zu präsentieren.“
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
50
Flaschenproduktion Jahr
1.500.000
Mitarbeiter
15
Bestehen des Weingutes seit
1918
Rebfläche in ha
150
Öffnungszeiten
Mo
08:00-18:00
Di 08:00-18:00
Mi 08:00-18:00
Do 08:00-18:00
Fr 08:00-18:00
Sa 09:00-13:00
Di 08:00-18:00
Mi 08:00-18:00
Do 08:00-18:00
Fr 08:00-18:00
Sa 09:00-13:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
48 Einträge gefunden
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89 / 100
19,90 €
Forster Kirchenstück Riesling 2024
Süß-warmer Duft von Papaya, Butterplätzchen, gebackener Banane und Popcorn. Am Gaumen weich und cremig wie braune Butter, viel Schmelz. Raum einnehmende Fülle.
Süß-warmer Duft von Papaya, Butterplätzchen, gebackener Banane und Popcorn. Am Gaumen weich und cremig wie braune Butter, viel Schmelz. Raum einnehmende Fülle.
Süß-warmer Duft von Papaya, Butterplätzchen, gebackener Banane und Popcorn. Am Gaumen weich und cremig wie braune Butter, viel Schmelz. Raum einnehmende Fülle.
Foodpairing-Empfehlung:
Hühner-Frikassee mit Sherry und Ofenkürbis
Hühner-Frikassee mit Sherry und Ofenkürbis
Weißwein
RZ 3,6
Pfalz
Säure 7,0
12,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
11,10 €
Forster Jesuitengarten Riesling 2024
Sehr duftig. Rosenblatt, Gurke, Sternfrucht, zarte Backnoten, gelbes Kernobst. Schlank und durchscheinend am Gaumen mit tänzelnder, lebhafter Säure.
Sehr duftig. Rosenblatt, Gurke, Sternfrucht, zarte Backnoten, gelbes Kernobst. Schlank und durchscheinend am Gaumen mit tänzelnder, lebhafter Säure.
Sehr duftig. Rosenblatt, Gurke, Sternfrucht, zarte Backnoten, gelbes Kernobst. Schlank und durchscheinend am Gaumen mit tänzelnder, lebhafter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachsfilet mit Sauerampfer-Sauce und Kartoffelplätzchen
Lachsfilet mit Sauerampfer-Sauce und Kartoffelplätzchen
Weißwein
RZ 3,8
Pfalz
Säure 7,0
12,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
9,50 €
Forster Ungeheuer Premium Riesling 2024
Duftet nach Birne, Muskatnuss, Minze und geeister Maracuja. Saftig und erfrischend mit zartem, salinem Druck im Finale.
Duftet nach Birne, Muskatnuss, Minze und geeister Maracuja. Saftig und erfrischend mit zartem, salinem Druck im Finale.
Duftet nach Birne, Muskatnuss, Minze und geeister Maracuja. Saftig und erfrischend mit zartem, salinem Druck im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Gurkenkaltschale mit Avocado und Limette
Gurkenkaltschale mit Avocado und Limette
Weißwein
RZ 4,2
Pfalz
Säure 7,0
12,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
14,90 €
Forster Freundstück Réserve Riesling 2023
weißer Pfirsich und Earl Grey im Bukett. Anregende Säure, schönes Salz, sehr stimmiges Bild.
weißer Pfirsich und Earl Grey im Bukett. Anregende Säure, schönes Salz, sehr stimmiges Bild.
weißer Pfirsich und Earl Grey im Bukett. Anregende Säure, schönes Salz, sehr stimmiges Bild.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratener Schwertfisch mit Lardo und Kräutersalat
Gebratener Schwertfisch mit Lardo und Kräutersalat
Weißwein
RZ 5,9
Pfalz
Säure 6,5
12,5 %
Riesling
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
8,80 €
Riesling brut 2022
Prägnant-duftige Aromatik von Ananas, Hibiskus und reifer Melone. Am Gaumen druckvoll und cremig mit intensiv bleibender Frucht bis ins Finale.
Prägnant-duftige Aromatik von Ananas, Hibiskus und reifer Melone. Am Gaumen druckvoll und cremig mit intensiv bleibender Frucht bis ins Finale.
Prägnant-duftige Aromatik von Ananas, Hibiskus und reifer Melone. Am Gaumen druckvoll und cremig mit intensiv bleibender Frucht bis ins Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Kaninchenterrine mit getrockneten Aprikosen
Kaninchenterrine mit getrockneten Aprikosen
Sekt
RZ 6,5
Pfalz
Säure 6,1
12,0 %
Riesling
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
8,80 €
Chardonnay brut 2023
Erfrischend, zitrisch und frühlingshaft mit feiner Perlage, anhaltender Frucht und einer feinen Note von Honigmelone, die sich bis ins Finish zieht.
Erfrischend, zitrisch und frühlingshaft mit feiner Perlage, anhaltender Frucht und einer feinen Note von Honigmelone, die sich bis ins Finish zieht.
Erfrischend, zitrisch und frühlingshaft mit feiner Perlage, anhaltender Frucht und einer feinen Note von Honigmelone, die sich bis ins Finish zieht.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Sekt
RZ 10,8
Pfalz
Säure 7,2
12,0 %
Chardonnay
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
8,35 €
Julius 500 Riesling 2024
Duftig-florale erste Nase mit zarter Tropenfrucht. Saftig und vital mit fester, knackiger Frucht am Gaumen. Klar umgrenzter Wein.
Duftig-florale erste Nase mit zarter Tropenfrucht. Saftig und vital mit fester, knackiger Frucht am Gaumen. Klar umgrenzter Wein.
Duftig-florale erste Nase mit zarter Tropenfrucht. Saftig und vital mit fester, knackiger Frucht am Gaumen. Klar umgrenzter Wein.
Foodpairing-Empfehlung:
Frisée mit Buttercroûtons und Senfdressing
Frisée mit Buttercroûtons und Senfdressing
Weißwein
RZ 4,8
Pfalz
Säure 6,8
12,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
13,90 €
Resérve Chardonnay 2023
Barocke Cremigkeit mit viel exotischer Frucht, dichter Textur am Gaumen und buttrigem Finish.
Barocke Cremigkeit mit viel exotischer Frucht, dichter Textur am Gaumen und buttrigem Finish.
Barocke Cremigkeit mit viel exotischer Frucht, dichter Textur am Gaumen und buttrigem Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter
Weißwein
RZ 6,3
Pfalz
Säure 5,9
13,0 %
Chardonnay
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,80 €
Spätburgunder Rosé trocken 2023
Duftet nach frischen roten Äpfeln, getrockneten Kräutern und geröstetem Brot. Mundfüllend und saftig mit intensiver Fruchtbetonung.
Duftet nach frischen roten Äpfeln, getrockneten Kräutern und geröstetem Brot. Mundfüllend und saftig mit intensiver Fruchtbetonung.
Duftet nach frischen roten Äpfeln, getrockneten Kräutern und geröstetem Brot. Mundfüllend und saftig mit intensiver Fruchtbetonung.
Foodpairing-Empfehlung:
Flammkuchen mit Feigen, Frischkäse und Wildkräutern
Flammkuchen mit Feigen, Frischkäse und Wildkräutern
Sekt
RZ 25,4
Pfalz
Säure 7,2
11,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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