Die Top 5 Weißburgunder im HENRIS Weinguide 2026

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Im HENRIS Weinguide 2026 stellen wir Jahr für Jahr in unseren Bestenlisten jene Weine vor, die in unseren Blindverkostungen besonders überzeugen.

Heute präsentieren wir Ihnen die Top 5 der Weißburgunder – eine Auswahl, die eindrucksvoll zeigt, wie vielseitig diese Rebsorte in Deutschland interpretiert wird. Es sind Weine, die innerhalb ihres Jahrgangs herausragen, Primi inter pares, und die das Potenzial des Weißburgunders in seinen unterschiedlichen Facetten sichtbar machen. Vom frisch-animierenden, lebendigen Stil bis hin zu kräftigen, im Holz gereiften Varianten zeigen diese Weine die gesamte Bandbreite großer deutscher Weißweinkunst. Gemeinsam ist ihnen ihre hohe handwerkliche Präzision – im Weinberg ebenso wie im Keller.

Hier sind die fünf Top-Weißburgunder des Jahrgangs 2022, die uns in diesem Jahr besonders überzeugt haben:

Friedrich Becker, Pfalz

2022 Réserve Weißburgunder

Sehr sonnig. Bienenwachs, getrocknete Mango, Mandarinenzeste, Marzipan. Alles trotz Jugend schon da: feste Säure, salzige Mitte, klare Mineralik. Wird sehr groß.

Foodpairing: Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen

34 € · 13 % · 95 P

Weingut Salwey, Baden

2022 Kirchberg Weißburgunder GG

Sehr feiner Auftakt mit Blütenpollen, Honigwabe, Akazienblüten und Grapefruit. Feiner Gerbstoff trifft auf zarte Cremigkeit. Eigenständig und Neugier weckend.

Foodpairing: Kalbsblanquette mit Kräuterseitlingen

55 € · 13 % · 95 P

Weingut Pieroth, Nahe

2022 Bingerbrücker Römerberg Grosses Gewächs Pinot Blanc

Anziehendes Bukett mit changierender gelber Steinfrucht und Wildkräutern. Zart nussig und herb am Gaumen mit eleganter, vitaler Säurestruktur.

Foodpairing: Gebratener Wolfsbarsch mit Fenchel

39 € · 13 % · 93 P

Staatsweingut Freiburg, Baden

2022 Blankenhornsberg Doktorgarten Kleintal Weißburgunder GG

Duftet nach Ananas-Tarte, Sahnekaramell, Cappuccino und Haselnuss-Sirup. Sehr aromatisch auch am Gaumen bei weicher, reifer Frucht und Säure. Spät einsetzende Holzwürze.

Foodpairing: Geräuchertes Saiblingsfilet mit mariniertem Spitzkohl

32 € · 13 % · 92 P

Weingut Heitlinger, Baden

2022 Hilsbach Réserve Pinot Blanc

Deutlich vegetabiler Start mit Karotte, Liebstöckel, Sellerie und Birne. Am Gaumen geradlinig und durch die gut sortierte, nussig-hefige Bitterness schlank und präzise.

Foodpairing: Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffel-Rucolasalat

22 € · 12,5 % · 92 P