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Home Cooking
5 Juni, 2025
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Grüner Spargel – Sauerampfer – Wildente – Anchovis von Olivier Nasti
29 Mai, 2025
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Gebratene Bachforelle mit Frühlingsgemüse von Julian Stowasser
23 Mai, 2025
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Dänischer Kaisergranat mit gepickelter Gurke, Emmer und Dill von Julius Reisch
16 Mai, 2025
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Fränkischer Spargel mit Seesaiblingsfilet, Saiblingskaviar, Sauerklee und Rapsöl von Frederik Desch
9 Mai, 2025
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Rosenkohl mit Erdnusscreme und Zitronengras-Kombu-Brühe von Randy de Jong
1 Mai, 2025
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Entenravioli mit eingelegten Tomaten aus dem Sommer und Geflügeljus von Isabelle Pering
25 Apr., 2025
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Quendelspätzle mit Birnenkompott und Münsterkäse von Jörg und Nico Sackmann
18 Apr., 2025
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Tourbillon vom gegrillten Sepia, cremiger Koshihikari / Safran / Saubohne von Silio del Fabro
11 Apr., 2025
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Chia, Zedratzitrone und Hirschtatar von Mauro Colagreco
3 Apr., 2025
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Home Cooking
‚Aglio e Olio +’ von Patrick Farago
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