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Graf Adelmann
Burg Schaubeck 1
71711 Steinheim an der Murr
Deutschland
+49 (0) 7148 9212 20
Felix Graf Adelmann
Ruben J. Röder
Ruben J. Röder
Auch wenn man im VDP-Weingut Graf Adelmann bereits seit mehr als 725 Jahren Weinbau betreibt, ruht man sich nicht auf seinen Lorbeeren aus. Gerade erst hatte Winzer Felix Graf Adelmann eine große Neuerung zu verkünden: Sein Cousin Quirin Graf Adelmann wurde zum Mitgesellschafter der neugegründeten GmbH. „Diese Partnerschaft steht für ein Familienunternehmen, das gemeinsame Visionen umsetzen kann“, freut sich der Graf. „Der nachhaltige Fortbestand und die unabhängige Weiterentwicklung des Weinguts sind damit gewährleistet.“
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Mittlerer Neckar
Anzahl der produzierten Weine
30
Flaschenproduktion Jahr
150.000
Mitarbeiter
12
Bestehen des Weingutes seit
1297
Rebfläche in ha
28
Öffnungszeiten
Mo
14:00-18:00
Di 14:00-18:00
Mi 14:00-18:00
Do 14:00-18:00
Fr 14:00-18:00
Sa 10:00-14:00
Di 14:00-18:00
Mi 14:00-18:00
Do 14:00-18:00
Fr 14:00-18:00
Sa 10:00-14:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
42 Einträge gefunden
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93 / 100
45,00 €
Götzenberg GG Spätburgunder 2022
Beginnt mit schöner, klarer Sauerkirsche, Mandel, zarten Röstnoten und Vanille. Insgesamt sehr anziehendes Bukett. Saftig, klar und tief zugleich mit toll abgestimmter Säure.
Beginnt mit schöner, klarer Sauerkirsche, Mandel, zarten Röstnoten und Vanille. Insgesamt sehr anziehendes Bukett. Saftig, klar und tief zugleich mit toll abgestimmter Säure.
Beginnt mit schöner, klarer Sauerkirsche, Mandel, zarten Röstnoten und Vanille. Insgesamt sehr anziehendes Bukett. Saftig, klar und tief zugleich mit toll abgestimmter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Seeteufelmedaillons auf Caponata
Seeteufelmedaillons auf Caponata
Rotwein
RZ 0,0
Württemberg
Säure 5,9
13,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2025
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92 / 100
45,00 €
Oberer Berg Der schwarze Loewe Lemberger 2021
Sehr schönes, fruchtiges Bukett mit Noten von Heidelbeere, Brombeere, Cassis und Sauerkirsche. Gute Tanninpräsenz am Gaumen bei kühlender Kräuterigkeit. Dicht und tief, anregend und fest.
Sehr schönes, fruchtiges Bukett mit Noten von Heidelbeere, Brombeere, Cassis und Sauerkirsche. Gute Tanninpräsenz am Gaumen bei kühlender Kräuterigkeit. Dicht und tief, anregend und fest.
Sehr schönes, fruchtiges Bukett mit Noten von Heidelbeere, Brombeere, Cassis und Sauerkirsche. Gute Tanninpräsenz am Gaumen bei kühlender Kräuterigkeit. Dicht und tief, anregend und fest.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmortes Rehschäufele mit Waldbeeren und Spätzle
Geschmortes Rehschäufele mit Waldbeeren und Spätzle
Rotwein
RZ 0,1
Württemberg
Säure 5,6
12,5 %
Lemberger
Verkostet Q3/2025
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90 / 100
10,50 €
Spätburgunder 2021
Beginnt mit Himbeersorbet und Blutorange, öffnet sich in Kaminrauch. Süßliche Frucht am Gaumen, extraktreich und gut ausbalanciert.
Beginnt mit Himbeersorbet und Blutorange, öffnet sich in Kaminrauch. Süßliche Frucht am Gaumen, extraktreich und gut ausbalanciert.
Beginnt mit Himbeersorbet und Blutorange, öffnet sich in Kaminrauch. Süßliche Frucht am Gaumen, extraktreich und gut ausbalanciert.
Foodpairing-Empfehlung:
Risotto mit Pfifferlingen
Risotto mit Pfifferlingen
Rotwein
RZ 3,4
Württemberg
Säure 5,8
12,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2025
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89 / 100
29,00 €
Oberer Berg Grauburgunder 2022
Warm und tropisch mit brauner Butter, Walnuss, Trockenfrüchten und Akazienhonig im Bukett. Cremig und schmelzig am Gaumen. Im besten Sinne barock.
Warm und tropisch mit brauner Butter, Walnuss, Trockenfrüchten und Akazienhonig im Bukett. Cremig und schmelzig am Gaumen. Im besten Sinne barock.
Warm und tropisch mit brauner Butter, Walnuss, Trockenfrüchten und Akazienhonig im Bukett. Cremig und schmelzig am Gaumen. Im besten Sinne barock.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinebauchpraline mit Sechouanpfeffer
Schweinebauchpraline mit Sechouanpfeffer
Weißwein
RZ 2,0
Württemberg
Säure 4,1
13,0 %
Grauburgunder
Verkostet Q3/2025
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87 / 100
12,90 €
Kleinbottwar Grüner Veltliner 2023
Kräftig und cremig bei eher zurückhaltender Frucht. Überzeugt mit Aromen von Kamille, Muskatblüte und Piment und dem würzig geprägten, deftigen Nachhall.
Kräftig und cremig bei eher zurückhaltender Frucht. Überzeugt mit Aromen von Kamille, Muskatblüte und Piment und dem würzig geprägten, deftigen Nachhall.
Kräftig und cremig bei eher zurückhaltender Frucht. Überzeugt mit Aromen von Kamille, Muskatblüte und Piment und dem würzig geprägten, deftigen Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Paniertes Schweinekotelette mit Bratkartoffeln
Paniertes Schweinekotelette mit Bratkartoffeln
Weißwein
RZ 2,4
Württemberg
Säure 3,6
13,0 %
Grüner Veltliner
Verkostet Q3/2025
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86 / 100
12,90 €
Kleinbottwar Traminer 2023
Hocharomatischer Start mit getrockneten Blumen, Mandarinenzesten und Fenchelsaat. Cremige Textur am Gaumen mit eher zurückhaltend eingesetzter Säure.
Hocharomatischer Start mit getrockneten Blumen, Mandarinenzesten und Fenchelsaat. Cremige Textur am Gaumen mit eher zurückhaltend eingesetzter Säure.
Hocharomatischer Start mit getrockneten Blumen, Mandarinenzesten und Fenchelsaat. Cremige Textur am Gaumen mit eher zurückhaltend eingesetzter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Warme Fencheltarte mit Taleggio
Warme Fencheltarte mit Taleggio
Weißwein
RZ 1,2
Württemberg
Säure 3,9
13,0 %
Traminer
Verkostet Q3/2025
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92 / 100
33,00 €
Kleinbottwar Götzenberg Spätburgunder GG 2021
Beginnt mit Himbeere und Kirsche. Hellfruchtig, floral und duftig. Animierende Säure. Macht jetzt schon Lust auf mehr.
Beginnt mit Himbeere und Kirsche. Hellfruchtig, floral und duftig. Animierende Säure. Macht jetzt schon Lust auf mehr.
Beginnt mit Himbeere und Kirsche. Hellfruchtig, floral und duftig. Animierende Säure. Macht jetzt schon Lust auf mehr.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen
Rotwein
RZ 0,2
Württemberg
Säure 5,6
13,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
33,00 €
Kleinbottwar Oberer Berg Der schwarze Loewe Lemberger GG 2020
Geranienblätter, Bitterschokolade und Sauerkirschen im Auftakt. Dann samten, wollig, stoffig. Gute Haptik und Kühle.
Geranienblätter, Bitterschokolade und Sauerkirschen im Auftakt. Dann samten, wollig, stoffig. Gute Haptik und Kühle.
Geranienblätter, Bitterschokolade und Sauerkirschen im Auftakt. Dann samten, wollig, stoffig. Gute Haptik und Kühle.
Foodpairing-Empfehlung:
Bœuf Stroganoff mit Buchweizennudeln
Bœuf Stroganoff mit Buchweizennudeln
Rotwein
RZ 0,2
Württemberg
Säure 5,6
13,0 %
Lemberger
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
25,00 €
Kleinbottwar Süßmund Das Lied von der Erde Riesling GG 2021
Hocharomatisch mit Honignoten, üppiger gelber Tropenfrucht und feinem Schmelz am Gaumen.
Hocharomatisch mit Honignoten, üppiger gelber Tropenfrucht und feinem Schmelz am Gaumen.
Hocharomatisch mit Honignoten, üppiger gelber Tropenfrucht und feinem Schmelz am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Blumenkohl-Couscous mit Safran und Mandeln
Blumenkohl-Couscous mit Safran und Mandeln
Weißwein
RZ 5,3
Württemberg
Säure 5,1
13,5 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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