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Winzer Sommerach
Zum Katzenkopf 1
97334 Sommerach
Deutschland
+49 (0) 9381 80610
Frank Dietrich
Stefan Gerhard
Die berühmte Lage Sommeracher Katzenkopf bildet das Dreh- und Angelzentrum dieser umtriebigen Genossenschaft. Hier haben sich die rund 90 Mitgliedsbetriebe ganz gebietstypisch vor allem der Produktion von Silvaner, Weiß- und Spätburgunder verschrieben, doch auch einige Aromasorten wie der – im Jahrgang 2024 übrigens hervorragend gelungene – Traminer finden sich in dem vielseitigen Portfolio der Sommeracher. Um dessen Ausbau kümmern sich Kellermeister Stefan Gerhard und sein Team, während bei Betriebsleiter Frank Dietrich alle Fäden zusammenlaufen.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Volkacher Mainschleife
Flaschenproduktion Jahr
1.900.000
Bestehen des Weingutes seit
1901
Rebfläche in ha
194
Öffnungszeiten
Mo
09:00-18:00
Di 09:00-18:00
Mi 09:00-18:00
Do 09:00-18:00
Fr 09:00-18:00
Sa 10:00-18:00
So 10:00-18:00
Feiertag 10:00-18:00
Di 09:00-18:00
Mi 09:00-18:00
Do 09:00-18:00
Fr 09:00-18:00
Sa 10:00-18:00
So 10:00-18:00
Feiertag 10:00-18:00
Weine
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79 Einträge gefunden
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93 / 100
32,00 €
Sommeracher Katzenkopf Weißburgunder 2025
Sehr aromatischer Stil mit Aromen von Ananas, Nektarine, Birne, Blütenpollen und Jasmin. Cremige Struktur mit phenolischem Grip in gutem Kontrast zur fordernden, festen Säure. Wein mit hoher Lautstärke.
Sehr aromatischer Stil mit Aromen von Ananas, Nektarine, Birne, Blütenpollen und Jasmin. Cremige Struktur mit phenolischem Grip in gutem Kontrast zur fordernden, festen Säure. Wein mit hoher...
Sehr aromatischer Stil mit Aromen von Ananas, Nektarine, Birne, Blütenpollen und Jasmin. Cremige Struktur mit phenolischem Grip in gutem Kontrast zur fordernden, festen Säure. Wein mit hoher Lautstärke.
Foodpairing-Empfehlung:
Stockfischsalat mit getrockneten Tomaten und Oliven
Stockfischsalat mit getrockneten Tomaten und Oliven
Weißwein
RZ 1,1
Franken
Säure 6,1
13,5 %
Weißburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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92 / 100
32,00 €
Sommeracher Katzenkopf Tiefes Thal Großes Gewächs Silvaner 2024
Duftet nach Streuobstwiesen, Haselnussschalen, Kurkuma und grüner Melone. Gute, kompakte Frucht am Gaumen, herbale Noten zeigen sich spät im Nachhall. Eigenständig.
Duftet nach Streuobstwiesen, Haselnussschalen, Kurkuma und grüner Melone. Gute, kompakte Frucht am Gaumen, herbale Noten zeigen sich spät im Nachhall. Eigenständig.
Duftet nach Streuobstwiesen, Haselnussschalen, Kurkuma und grüner Melone. Gute, kompakte Frucht am Gaumen, herbale Noten zeigen sich spät im Nachhall. Eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Cannelloni mit Ricotta und Spinat
Cannelloni mit Ricotta und Spinat
Weißwein
RZ 0,9
Franken
Säure 6,3
12,5 %
Silvaner
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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92 / 100
20-40 €
Sommeracher Katzenkopf Rieslaner Trockenbeerenauslese 2025
Muskatblüten, Zitronenkonfekt, weiße und gelbe Blüten und frisch gebackene Windbeutel im Bukett. Süß wie flüssiger Honig, viskos und lang anhaltend. Ganz am Ende mit sehr feiner Würze.
Muskatblüten, Zitronenkonfekt, weiße und gelbe Blüten und frisch gebackene Windbeutel im Bukett. Süß wie flüssiger Honig, viskos und lang anhaltend. Ganz am Ende mit sehr feiner Würze.
Muskatblüten, Zitronenkonfekt, weiße und gelbe Blüten und frisch gebackene Windbeutel im Bukett. Süß wie flüssiger Honig, viskos und lang anhaltend. Ganz am Ende mit sehr feiner Würze.
Foodpairing-Empfehlung:
Buchteln mit Vanillesauce
Buchteln mit Vanillesauce
Weißwein
RZ 277,7
Franken
Säure 10,8
6,5 %
Rieslaner
6,5 %
edelsüß
Verkostet Q4/2026
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90 / 100
32,00 €
Sommeracher Katzenkopf Wilm Silvaner 2025
Aromatik von frischen Gartenkräutern, Farn, grüner Melone und leicht geröstetem Saaten-Mix. Aktiv und trocken am Gaumen mit späterer, pikanter Salzigkeit. Vielseitig, nicht sättigend.
Aromatik von frischen Gartenkräutern, Farn, grüner Melone und leicht geröstetem Saaten-Mix. Aktiv und trocken am Gaumen mit späterer, pikanter Salzigkeit. Vielseitig, nicht sättigend.
Aromatik von frischen Gartenkräutern, Farn, grüner Melone und leicht geröstetem Saaten-Mix. Aktiv und trocken am Gaumen mit späterer, pikanter Salzigkeit. Vielseitig, nicht sättigend.
Foodpairing-Empfehlung:
Dolmádes (gefüllte Weinblätter)
Dolmádes (gefüllte Weinblätter)
Weißwein
RZ 0,4
Franken
Säure 6,2
13,0 %
Silvaner
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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90 / 100
19,00 €
Sommeracher Katzenkopf Augustbaum Erste Lage Silvaner 2025
Duftet nach Galia-Melone und herben Zitruszesten. Sehr geradliniger Stil, spritzig, saftig und trocknend mit herbem Nachhall.
Duftet nach Galia-Melone und herben Zitruszesten. Sehr geradliniger Stil, spritzig, saftig und trocknend mit herbem Nachhall.
Duftet nach Galia-Melone und herben Zitruszesten. Sehr geradliniger Stil, spritzig, saftig und trocknend mit herbem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Stockfisch-Tortilla mit Bratpaprika
Stockfisch-Tortilla mit Bratpaprika
Weißwein
RZ 0,6
Franken
Säure 6,1
13,5 %
Silvaner
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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90 / 100
14,00 €
Sommeracher Katzenkopf Erste Lage Silvaner 2025
Duftet nach frischem Boskoop, Walnuss, Arnika und Williamsbirne. Gut eingehegte Opulenz am Gaumen, unterstützt von geschmeidiger Textur.
Duftet nach frischem Boskoop, Walnuss, Arnika und Williamsbirne. Gut eingehegte Opulenz am Gaumen, unterstützt von geschmeidiger Textur.
Duftet nach frischem Boskoop, Walnuss, Arnika und Williamsbirne. Gut eingehegte Opulenz am Gaumen, unterstützt von geschmeidiger Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Osterschinken mit Spargelomelett
Warmer Osterschinken mit Spargelomelett
Weißwein
RZ 2,3
Franken
Säure 6,3
13,5 %
Silvaner
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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89 / 100
32,00 €
Sommeracher Katzenkopf Großes Gewächs Traminer 2024
Duftet nach Mandelkuchen, halbgetrockneter Aprikose, Duftrose und Flieder. Gutes Spiel von Süße und Säure, leicht wärmend, würziges Finale.
Duftet nach Mandelkuchen, halbgetrockneter Aprikose, Duftrose und Flieder. Gutes Spiel von Süße und Säure, leicht wärmend, würziges Finale.
Duftet nach Mandelkuchen, halbgetrockneter Aprikose, Duftrose und Flieder. Gutes Spiel von Süße und Säure, leicht wärmend, würziges Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Käsesoufflée mit Gruyère
Käsesoufflée mit Gruyère
Weißwein
RZ 4,0
Franken
Säure 5,4
13,0 %
Traminer
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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89 / 100
32,00 €
Sommeracher Katzenkopf Großes Gewächs Roter Traminer 2025
Duftet nach Sommerblumen, kühlen Kräutern, Papaya und weißem Tee. Angenehm würzig und griffig am Gaumen mit passender Bitterness im Finish.
Duftet nach Sommerblumen, kühlen Kräutern, Papaya und weißem Tee. Angenehm würzig und griffig am Gaumen mit passender Bitterness im Finish.
Duftet nach Sommerblumen, kühlen Kräutern, Papaya und weißem Tee. Angenehm würzig und griffig am Gaumen mit passender Bitterness im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Warme Fencheltarte mit Taleggio
Warme Fencheltarte mit Taleggio
Weißwein
RZ 0,8
Franken
Säure 5,5
13,5 %
Roter Traminer
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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88 / 100
22,00 €
Sommeracher Katzenkopf Rothenbühl Erste Lage Spätburgunder 2024
Definiert von würzigen, getreidigen und nussigen Aromen. Feine Gerbstoffstruktur bei reifer Säure. Schlankes Gerüst.
Definiert von würzigen, getreidigen und nussigen Aromen. Feine Gerbstoffstruktur bei reifer Säure. Schlankes Gerüst.
Definiert von würzigen, getreidigen und nussigen Aromen. Feine Gerbstoffstruktur bei reifer Säure. Schlankes Gerüst.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorter Trevisano mit Apfelbalsamico und Polenta
Geschmorter Trevisano mit Apfelbalsamico und Polenta
Rotwein
RZ 0,1
Franken
Säure 5,6
13,5 %
Spätburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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