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Weingut Mayerle
Bauersberger Hof 19
73630 Remshalden
Deutschland
+49 (0) 7151 73408
Nina Mayerle
Nina & Matthias Mayerle
Nina & Matthias Mayerle
Der Betrieb auf dem Bauersberger Hof hat mittlerweile drei PIWIs, darunter auch Muscaris, der als „2024er Goldtröpfle edelsüß“ ein perfekter Dessertwein ist. „Den haben wir mit 114° Oechsle gelesen“, sagt Matthias Mayerle. „Wir versuchen, jedes Jahr die Spitzen herauszukitzeln. Unsere Aushängeschilder sind aber unsere Basis- und Lagenweine. Die müssen gut sein! Saftig, trocken, unkompliziert.“
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Stuttgart & Remstal
Anzahl der produzierten Weine
40
Flaschenproduktion Jahr
70.000
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
1994
Rebfläche in ha
10
Öffnungszeiten
Di
14:00-18:00
Mi 14:00-18:00
Do 14:00-18:00
Fr 14:00-18:00
Sa 10:00-14:00
Mi 14:00-18:00
Do 14:00-18:00
Fr 14:00-18:00
Sa 10:00-14:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
37 Einträge gefunden
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90 / 100
13,40 €
Geradstettener Lichtenberg Roter Traminer 2023
Rauchig-wärmend wie ein Lagerfeuer mit eher hintergründiger Frucht. Hefegeprägt und schmelzig mit buttriger Länge.
Rauchig-wärmend wie ein Lagerfeuer mit eher hintergründiger Frucht. Hefegeprägt und schmelzig mit buttriger Länge.
Rauchig-wärmend wie ein Lagerfeuer mit eher hintergründiger Frucht. Hefegeprägt und schmelzig mit buttriger Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Zucchinipuffer mit Gurkensalat
Zucchinipuffer mit Gurkensalat
Weißwein
RZ 5,8
Württemberg
Säure 4,7
13,5 %
Traminer
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
18,40 €
Goldtröpfle edelsüss Muscaris 2024
Duftig mit Noten von Muskatnuss und -blüte, Litschis und Rosenwasser. Schmeichlerisch und weich am Gaumen.
Duftig mit Noten von Muskatnuss und -blüte, Litschis und Rosenwasser. Schmeichlerisch und weich am Gaumen.
Duftig mit Noten von Muskatnuss und -blüte, Litschis und Rosenwasser. Schmeichlerisch und weich am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Munster
Munster
Weißwein
RZ 41,9
Württemberg
Säure 5,6
12,5 %
Muscaris
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
9,90 €
Grauburgunder 2024
Kraftvoll und würzig mit Orangenkuchen, Rosmarin, Mandarine und gerösteten Cashews. Mild und süßlich mit moderater Säure.
Kraftvoll und würzig mit Orangenkuchen, Rosmarin, Mandarine und gerösteten Cashews. Mild und süßlich mit moderater Säure.
Kraftvoll und würzig mit Orangenkuchen, Rosmarin, Mandarine und gerösteten Cashews. Mild und süßlich mit moderater Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Rauchmatjes mit Selleriesalat
Rauchmatjes mit Selleriesalat
Weißwein
RZ 7,6
Württemberg
Säure 4,9
12,0 %
Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
8,90 €
Lemberger 2020
Duftet nach Cassis, Blockschokolade, Paprika und Brombeeren. Saftig, zupackend und wuchtig.
Duftet nach Cassis, Blockschokolade, Paprika und Brombeeren. Saftig, zupackend und wuchtig.
Duftet nach Cassis, Blockschokolade, Paprika und Brombeeren. Saftig, zupackend und wuchtig.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmortes Short Rib vom Rind mit Szechuan-Pfeffer
Geschmortes Short Rib vom Rind mit Szechuan-Pfeffer
Rotwein
RZ 5,2
Württemberg
Säure 5,0
12,5 %
Lemberger
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
9,90 €
Geradstettener Lichtenberg Auxerrois 2024
Beginnt mit Noten von Quittengelee, Bienenwachs und Orangenöl und zeigt eine gute Sortentypizität mit schmelziger, leicht öliger Textur und warm-würzigem Nachhall.
Beginnt mit Noten von Quittengelee, Bienenwachs und Orangenöl und zeigt eine gute Sortentypizität mit schmelziger, leicht öliger Textur und warm-würzigem Nachhall.
Beginnt mit Noten von Quittengelee, Bienenwachs und Orangenöl und zeigt eine gute Sortentypizität mit schmelziger, leicht öliger Textur und warm-würzigem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Weißwein
RZ 5,4
Württemberg
Säure 5,2
13,0 %
Auxerrois
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
9,90 €
Geradstettener Lichtenberg Sauvignon Blanc 2024
Kräuterbonbon, Salbei, Melisse und frisch gemähtes Gras im Bukett. Schlank gebaut bei anregender Säure.
Kräuterbonbon, Salbei, Melisse und frisch gemähtes Gras im Bukett. Schlank gebaut bei anregender Säure.
Kräuterbonbon, Salbei, Melisse und frisch gemähtes Gras im Bukett. Schlank gebaut bei anregender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Kaspressknödel mit Krautsalat
Kaspressknödel mit Krautsalat
Weißwein
RZ 5,1
Württemberg
Säure 6,1
12,0 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
9,90 €
Geradstettener Lichtenberg Zülnhardt Rotweincuvée 2023
Sauerkirschen und Nougat im Bouquet. Der spürbare Gerbstoff wird durch die dezente Fruchtsüße abgeschliffen.
Sauerkirschen und Nougat im Bouquet. Der spürbare Gerbstoff wird durch die dezente Fruchtsüße abgeschliffen.
Sauerkirschen und Nougat im Bouquet. Der spürbare Gerbstoff wird durch die dezente Fruchtsüße abgeschliffen.
Foodpairing-Empfehlung:
Falafel mit Hummus und Pita
Falafel mit Hummus und Pita
Rotwein
RZ 5,2
Württemberg
Säure 4,8
13,0 %
Cabernet Sauvignon & Merlot
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
10,40 €
Rosé Fumé Blaufränkisch 2023
Duftet wie eine Erdbeerbowle. Extraktsüß mit leichter Herbe und würzigen Noten von Salbei und Süßholz im Finish.
Duftet wie eine Erdbeerbowle. Extraktsüß mit leichter Herbe und würzigen Noten von Salbei und Süßholz im Finish.
Duftet wie eine Erdbeerbowle. Extraktsüß mit leichter Herbe und würzigen Noten von Salbei und Süßholz im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Sellerieschnitzel mit Tomatenragoût
Gebratenes Sellerieschnitzel mit Tomatenragoût
Rosé
RZ 4,2
Württemberg
Säure 5,0
12,0 %
Blaufränkisch
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
8,40 €
Geradstettener Lichtenberg Muskat-Trollinger feinherb 2024
Sehr laut, süß und aromatisch, mit einer Aromatik, die an Pfirsich-Eistee, Orangensaft und getrocknete Kräuter erinnert.
Sehr laut, süß und aromatisch, mit einer Aromatik, die an Pfirsich-Eistee, Orangensaft und getrocknete Kräuter erinnert.
Sehr laut, süß und aromatisch, mit einer Aromatik, die an Pfirsich-Eistee, Orangensaft und getrocknete Kräuter erinnert.
Foodpairing-Empfehlung:
Himbeer-Käsekuchen
Himbeer-Käsekuchen
Rosé
RZ 18,7
Württemberg
Säure 4,8
11,5 %
Muskat-Trollinger
Verkostet Q4/2025
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