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Uwe Lützkendorf

Saalberge 51
06628 Naumburg
Deutschland

Uwe Lützkendorf
Uwe Lützkendorf
Uwe Lützkendorf
Vor 30 Jahren wurde der frisch diplomierte Ingenieur für Getränketechnologie Uwe Lützkendorf Winzer, als seine Familie das im Rahmen der Zwangskollektivierung in den 1950er-Jahren verstaatliche Weingut zurückbekam, dessen Tradition bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Damit begann eine Erfolgsstory, die bis heute anhält und die Uwe Lützkendorf zu einem bekannten und renommierten Winzer in Deutschland gemacht hat. Aus seiner Paradelage Karsdorfer Hohe Gräte kommen in verlässlicher Regelmäßigkeit bemerkenswerte Weine, die von den einzigartigen Doppelquarzitböden geprägt sind, einer Gesteinsformation, die sonst nur in den Grand-Cru-Lagen des Burgund zu finden ist. Lützkendorf hat hier Weißburgunder, Silvaner und Riesling stehen, deren sorgfältig ausgebauten Weine allesamt ihre Herkunft in nachhaltigen mineralischen Zwischentönen präsentieren.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Weinanbaugebiet
Saale-Unstrut
Weinanbau Unterregion
Schloss Neuenburg
Anzahl der produzierten Weine
8
Flaschenproduktion Jahr
50.000
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
1991
Rebfläche in ha
8,8
Weine
Bewertung
Rebsorte
Geschmack
Preis
4 Einträge gefunden
25,00 €
Hohe Gräte Traminer GG 2018
Litschi-Kompott trifft Williamsbirnenbrand. Klassischer Traminer sucht klassische Begleitung: gereiften Mimolette-Käse.
Foodpairing-Empfehlung:
Hartkäse
Weißwein
RZ 6,0
Saale-Unstrut
Säure 6,5
13,0 %
Traminer
Verkostet Q3/2021
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16,00 €
Hohe Gräte Riesling Auslese halbtrocken 2018
Pfirsich und Apfel treffen auf leise Bitternis, die animierend und mundwässernd wirkt. Dazu kommt ein geradezu bezauberndes Aroma von Gewürznelke.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Weißwein
RZ 18,0
Saale-Unstrut
Säure 6,0
12,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2021
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20,00 €
Hohe Gräte Traminer Auslese 2018
Earl Grey im Auftakt, dann sehr angenehm elegant und in seiner leisen Zurückhaltung ein richtiger Charmeur.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat
Weißwein
RZ 44,0
Saale-Unstrut
Säure 6,9
13,0 %
Traminer
Verkostet Q3/2021
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20,00 €
Hohe Gräte Silvaner Auslese 2018
Im Auftakt Aromen von Rosen- und Orangenblüten. Spannender Begleiter zu rohem Lachs mit Salzzitrone.
Foodpairing-Empfehlung:
Fisch
Weißwein
RZ 49,0
Saale-Unstrut
Säure 7,0
13,0 %
Silvaner
Verkostet Q3/2021
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