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Weingut Rinke
Hauptstraße 4
54318 Mertesdorf
Deutschland
+49 (0) 151 1118 1457
Dr. Marion & Alexander Rinke
Alexander Rinke
Alexander Rinke
Das Weingut ist jetzt Bioland-zertifiziert. Das ist die gute Nachricht für die Rinkes, ansonsten war das Weinjahr 2024 eins zum Vergessen. „Den Jahrgang gab's nicht“, sagt Alexander Rinke. Wegen der Spätfröste erlitt das Weingut einen 95-prozentigen Verlust. Also richten wir den Blick auf den 2023 Langsurer Brüderberg S Chardonnay, der fast zwei Jahre auf der Hefe lag. Der einzige gemischte Satz an der Mosel, dessen Trauben auf Muschelkalk gedeihen. „Erinnert stark ans nördliche Burgund“, freut sich der Winzer. Eckig und kantig sind seine Weine, und sie brauchen viel Zeit.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Ruwer
Anzahl der produzierten Weine
15
Flaschenproduktion Jahr
30.000
Mitarbeiter
3
Bestehen des Weingutes seit
2006
Rebfläche in ha
5
Öffnungszeiten
Fr
15:00-19:00
Sa 14:00-18:00
und nach Vereinbarung
Sa 14:00-18:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
34 Einträge gefunden
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89 / 100
25,00 €
Langsurer Brüderberg S Chardonnay 2023
Walnussholz, Walnussschale, Apfeltrester und Stachelbeere im Bouquet. Deutliche Würze vom Holzausbau, bittere Röstaromen, gutes nussiges Finish. Eigensinnig.
Walnussholz, Walnussschale, Apfeltrester und Stachelbeere im Bouquet. Deutliche Würze vom Holzausbau, bittere Röstaromen, gutes nussiges Finish. Eigensinnig.
Walnussholz, Walnussschale, Apfeltrester und Stachelbeere im Bouquet. Deutliche Würze vom Holzausbau, bittere Röstaromen, gutes nussiges Finish. Eigensinnig.
Foodpairing-Empfehlung:
Porchetta mit Schmorgemüse
Porchetta mit Schmorgemüse
Weißwein
RZ 2,0
Mosel
Säure 5,4
11,5 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
16,50 €
Oberemmeler Altenberg Alte Reben Riesling Spätlese 2023
Duftig und aromatisch mit Noten von Litschi, Weinbergpfirsich, kandierter Ananas und Safran. Belebend und belegend mit zarter Schiefernote im Nachhall.
Duftig und aromatisch mit Noten von Litschi, Weinbergpfirsich, kandierter Ananas und Safran. Belebend und belegend mit zarter Schiefernote im Nachhall.
Duftig und aromatisch mit Noten von Litschi, Weinbergpfirsich, kandierter Ananas und Safran. Belebend und belegend mit zarter Schiefernote im Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Ziegenkäseterrine mit Thymianöl
Gemüse-Ziegenkäseterrine mit Thymianöl
Weißwein
RZ 36,0
Mosel
Säure 7,3
10,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
11,00 €
Rosé Pinot Noir 2024
Beginnt mit Noten von Rhabarber, frischer Buttermilch, Aprikosenmarmelade und Erdbeeren. Gute Balance aus Frucht, Säure, balsamischer Würze und zart laktischen Noten. Spannender Speisenbegleiter.
Beginnt mit Noten von Rhabarber, frischer Buttermilch, Aprikosenmarmelade und Erdbeeren. Gute Balance aus Frucht, Säure, balsamischer Würze und zart laktischen Noten. Spannender Speisenbegle...
Beginnt mit Noten von Rhabarber, frischer Buttermilch, Aprikosenmarmelade und Erdbeeren. Gute Balance aus Frucht, Säure, balsamischer Würze und zart laktischen Noten. Spannender Speisenbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Karpfen „blau“ mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln
Karpfen „blau“ mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln
Rosé
RZ 1,0
Mosel
Säure 6,0
12,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
18,00 €
Fumé Orange Sauvignon Blanc 2023
Charaktervolles Bukett mit fermentierter Limette, gelbem Enzian und Sanddornsaft. Sehr herb und bitterkräutrig. Eigensinnig.
Charaktervolles Bukett mit fermentierter Limette, gelbem Enzian und Sanddornsaft. Sehr herb und bitterkräutrig. Eigensinnig.
Charaktervolles Bukett mit fermentierter Limette, gelbem Enzian und Sanddornsaft. Sehr herb und bitterkräutrig. Eigensinnig.
Foodpairing-Empfehlung:
Graukäsknödel mit Tomatenbutter
Graukäsknödel mit Tomatenbutter
Weißwein (Naturwein)
RZ 1,0
Mosel
Säure 5,7
11,0 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
18,50 €
PassionSaar Riesling brut nature 2020
Duftet nach Maronen, Apfelschalen und frischem Eichenspan. Straff und prägnant am Gaumen mit kräftiger Bitternote und intensiver Perlage.
Duftet nach Maronen, Apfelschalen und frischem Eichenspan. Straff und prägnant am Gaumen mit kräftiger Bitternote und intensiver Perlage.
Duftet nach Maronen, Apfelschalen und frischem Eichenspan. Straff und prägnant am Gaumen mit kräftiger Bitternote und intensiver Perlage.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackener Kürbis mit Feta und Kapern
Gebackener Kürbis mit Feta und Kapern
Sekt
RZ 0,6
Mosel
Säure 7,0
12,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
11,00 €
Pinot Blanc 2024
Cremehonig, weiße Blüten und Kamille im Bouquet. Saftig mit klarer Fruchtbetonung und einem feinen Hauch von Bittermandel am Gaumen.
Cremehonig, weiße Blüten und Kamille im Bouquet. Saftig mit klarer Fruchtbetonung und einem feinen Hauch von Bittermandel am Gaumen.
Cremehonig, weiße Blüten und Kamille im Bouquet. Saftig mit klarer Fruchtbetonung und einem feinen Hauch von Bittermandel am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Weißwein
RZ 1,0
Mosel
Säure 5,7
12,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
18,50 €
Blanc de Blancs Chardonnay brut nature 2022
Gelbe Birne, Mandarine und Süßholz im Bouquet. Kraftvoll und griffig mit nussigem Finish.
Gelbe Birne, Mandarine und Süßholz im Bouquet. Kraftvoll und griffig mit nussigem Finish.
Gelbe Birne, Mandarine und Süßholz im Bouquet. Kraftvoll und griffig mit nussigem Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Klassische Antipasti
Klassische Antipasti
Sekt
RZ 1,0
Mosel
Säure 6,0
12,0 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
28,00 €
Langsurer Brüderberg S Muschelkalk Pinot Noir 2022
Duftet nach Erdbeeren, Kirschkern und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen sehr geradlinig und saftig und zupackenden Tanninen und festem Kern.
Duftet nach Erdbeeren, Kirschkern und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen sehr geradlinig und saftig und zupackenden Tanninen und festem Kern.
Duftet nach Erdbeeren, Kirschkern und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen sehr geradlinig und saftig und zupackenden Tanninen und festem Kern.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Rotwein
RZ 2,0
Mosel
Säure 5,6
12,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
17,00 €
Réserve Muschelkalk Pinot Noir 2022
Duftet nach Belegkirschen, Waldboden, Fichtennadeln und Eukalyptus. Kraftvolles Tanningerüst bei feiner Bitternote und schlankem Körper.
Duftet nach Belegkirschen, Waldboden, Fichtennadeln und Eukalyptus. Kraftvolles Tanningerüst bei feiner Bitternote und schlankem Körper.
Duftet nach Belegkirschen, Waldboden, Fichtennadeln und Eukalyptus. Kraftvolles Tanningerüst bei feiner Bitternote und schlankem Körper.
Foodpairing-Empfehlung:
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rotwein
RZ 2,0
Mosel
Säure 4,7
11,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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