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Staatsweingut Meersburg
Seminarstraße 6
88709 Meersburg
Deutschland
+49 (0) 7532 4467 33
Land Baden-Württemberg
Dr. Jürgen Dietrich
Johannes Brückner
Seit 815 Jahren prägt das Staatsweingut Meersburg den Weinbau am Bodensee; zunächst in Händen der Konstanzer Fürstbischöfe, heute als Landesweingut Baden-Württemberg. Es gilt als erste Weinbaudomäne Deutschlands und verbindet Geschichte mit Innovation: Seit 2012 trägt es das Nachhaltigkeitssiegel FairChoice, seit 2016 arbeitet es klimaneutral. Kellermeister Johannes Brückner und Robert Frahm führen die Stilistik der Seeweine behutsam fort. Neben Riesling, Burgundern & Co. lockt das Gut auch mit zahlreichen Events vom Open-Air-Kino bis zum Sundowner.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Bodensee
Anzahl der produzierten Weine
40
Flaschenproduktion Jahr
350.000
Bestehen des Weingutes seit
1210
Rebfläche in ha
63
Öffnungszeiten
Mo
09:00-18:00
Di 09:00-18:00
Mi 09:00-18:00
Do 09:00-18:00
Fr 09:00-18:00
Sa 09:00-16:00
So 11:00-18:00
Di 09:00-18:00
Mi 09:00-18:00
Do 09:00-18:00
Fr 09:00-18:00
Sa 09:00-16:00
So 11:00-18:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
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Preis
49 Einträge gefunden
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90 / 100
19,90 €
Pinot Brut Rosé 2022
Duftet nach Röstbrot, Salzmandel, Eukalyptus, Schlehe und Calamansi. Schmelzig und feinperlig am Gaumen mit spürbarer, an Kandis erinnernder Fruchtsüße.
Duftet nach Röstbrot, Salzmandel, Eukalyptus, Schlehe und Calamansi. Schmelzig und feinperlig am Gaumen mit spürbarer, an Kandis erinnernder Fruchtsüße.
Duftet nach Röstbrot, Salzmandel, Eukalyptus, Schlehe und Calamansi. Schmelzig und feinperlig am Gaumen mit spürbarer, an Kandis erinnernder Fruchtsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsrahmbeuschel
Kalbsrahmbeuschel
Sekt
RZ 8,6
Baden
Säure 6,2
12,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q2/2026
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87 / 100
10,90 €
Grauburgunder 2025
Schlank, klar und sauber mit Noten von Kapuzinerkresse und weißen Frühlingsblüten. Angenehm frische Minznote im Finish.
Schlank, klar und sauber mit Noten von Kapuzinerkresse und weißen Frühlingsblüten. Angenehm frische Minznote im Finish.
Schlank, klar und sauber mit Noten von Kapuzinerkresse und weißen Frühlingsblüten. Angenehm frische Minznote im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Gnocchi in Salbeibutter
Gnocchi in Salbeibutter
Weißwein
RZ 5,4
Baden
Säure 6,8
12,5 %
Grauburgunder
Verkostet Q2/2026
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86 / 100
13,40 €
Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder 2025
Saftig-süßer Stil mit Aromen von Banane, Maistortilla und Reineclauden. Kraftvolle Präsenz am Gaumen.
Saftig-süßer Stil mit Aromen von Banane, Maistortilla und Reineclauden. Kraftvolle Präsenz am Gaumen.
Saftig-süßer Stil mit Aromen von Banane, Maistortilla und Reineclauden. Kraftvolle Präsenz am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce
Weißwein
RZ 6,2
Baden
Säure 7,3
12,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q2/2026
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85 / 100
10,90 €
Cabernet Blanc 2025
Schlank, grün und knackig mit Noten von Tomatengrün, Heckenschnitt und Salatgurke. Sehr erfrischend.
Schlank, grün und knackig mit Noten von Tomatengrün, Heckenschnitt und Salatgurke. Sehr erfrischend.
Schlank, grün und knackig mit Noten von Tomatengrün, Heckenschnitt und Salatgurke. Sehr erfrischend.
Foodpairing-Empfehlung:
Zucchinipuffer mit Gurkensalat
Zucchinipuffer mit Gurkensalat
Weißwein
RZ 6,8
Baden
Säure 7,5
12,0 %
Cabernet Blanc
Verkostet Q2/2026
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93 / 100
36,90 €
Meersburger Bengel Großes Gewächs Spätburgunder 2020
Kandierte Erdbeere, weiße Ganache, Orangenabrieb, Waldboden. Klassischer Auftakt. Anregend klare Frucht, zarte Schärfe, vitale Säure, endet in langer, nussig-röstiger Würze.
Kandierte Erdbeere, weiße Ganache, Orangenabrieb, Waldboden. Klassischer Auftakt. Anregend klare Frucht, zarte Schärfe, vitale Säure, endet in langer, nussig-röstiger Würze.
Kandierte Erdbeere, weiße Ganache, Orangenabrieb, Waldboden. Klassischer Auftakt. Anregend klare Frucht, zarte Schärfe, vitale Säure, endet in langer, nussig-röstiger Würze.
Foodpairing-Empfehlung:
Pochierter Heilbutt mit Tomaten und Kapern
Pochierter Heilbutt mit Tomaten und Kapern
Rotwein
RZ 0,4
Baden
Säure 5,1
12,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
12,90 €
Meersburger Jungfernstieg Weißburgunder 2024
Sauerampfer, Minzbonbon, Vanilleeis. Erfrischend, knackig, perfektes „Easy Drinking“.
Sauerampfer, Minzbonbon, Vanilleeis. Erfrischend, knackig, perfektes „Easy Drinking“.
Sauerampfer, Minzbonbon, Vanilleeis. Erfrischend, knackig, perfektes „Easy Drinking“.
Foodpairing-Empfehlung:
Gazpacho
Gazpacho
Weißwein
RZ 3,7
Baden
Säure 6,9
12,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
12,90 €
Meersburger Chorherrnhalde Weißburgunder & Chardonnay 2024
Intensive Fruchtprägung durch und durch mit gelbem Apfel, karamellisierten Aprikosen und Zitronenbuttermilch. Sommerlich.
Intensive Fruchtprägung durch und durch mit gelbem Apfel, karamellisierten Aprikosen und Zitronenbuttermilch. Sommerlich.
Intensive Fruchtprägung durch und durch mit gelbem Apfel, karamellisierten Aprikosen und Zitronenbuttermilch. Sommerlich.
Foodpairing-Empfehlung:
Schellfisch mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln
Schellfisch mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln
Weißwein
RZ 3,3
Baden
Säure 5,7
13,0 %
Weißburgunder-Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
12,90 €
Meersburger Bengel Weißherbst Spätburgunder 2024
Duftet nach Erdbeer-Sahne-Bonbon, Cantaloupe-Melone und Pink Grapefruit. Sahnig und süßlich am Gaumen mit gutem Säure-Rückgrat.
Duftet nach Erdbeer-Sahne-Bonbon, Cantaloupe-Melone und Pink Grapefruit. Sahnig und süßlich am Gaumen mit gutem Säure-Rückgrat.
Duftet nach Erdbeer-Sahne-Bonbon, Cantaloupe-Melone und Pink Grapefruit. Sahnig und süßlich am Gaumen mit gutem Säure-Rückgrat.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Polenta mit Parmesan
Gebratene Polenta mit Parmesan
Rosé
RZ 8,0
Baden
Säure 6,9
12,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
11,90 €
Meersburger Lerchenberg Müller-Thurgau 2024
Duftet nach warmer Limette, frisch angeschnittener Gurke und Oregano. Sommerliches Mittelmeergefühl. Guter Biss am Gaumen.
Duftet nach warmer Limette, frisch angeschnittener Gurke und Oregano. Sommerliches Mittelmeergefühl. Guter Biss am Gaumen.
Duftet nach warmer Limette, frisch angeschnittener Gurke und Oregano. Sommerliches Mittelmeergefühl. Guter Biss am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Tomaten-Gurkensalat mit Knoblauch und Dill
Tomaten-Gurkensalat mit Knoblauch und Dill
Weißwein
RZ 4,6
Baden
Säure 5,8
12,5 %
Müller-Thurgau
Verkostet Q4/2025
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