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Gerd Faubel
Gerd Faubel
Die Geschichte des Familienweinguts Faubel reicht bis ins Jahr 1635 zurück. Diese Tradition möchte Inhaber und Kellermeister Gerd Faubel in vierter Generation unbedingt erhalten, weswegen modernste Kellertechniken und eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge für ihn unverzichtbar sind. Auf den rund 30 Hektar werden ca. 70 Prozent Weißweine angebaut, darunter Grau- und Weißburgunder vom Maikammer Kapellenberg oder Rieslinge vom Maikammer Kirchenstück und Heiligenberg.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
280.000
Bestehen des Weingutes seit
1900
Rebfläche in ha
30
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
15 Einträge gefunden
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90 / 100
20,00 €
Kostbar Weißburgunder „GG“ 2021
Apfel, Birne und Walnuss im Bukett. Spannungvoll: körperreich ohne jedes Fett. Sehr belebende Säurestruktur.
Apfel, Birne und Walnuss im Bukett. Spannungvoll: körperreich ohne jedes Fett. Sehr belebende Säurestruktur.
Apfel, Birne und Walnuss im Bukett. Spannungvoll: körperreich ohne jedes Fett. Sehr belebende Säurestruktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsfilet mit Walnusskruste
Kalbsfilet mit Walnusskruste
Weißwein
RZ 4,0
Pfalz
Säure 7,0
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2022
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89 / 100
13,00 €
Maikammer Kirchenstück Riesling 2021
Balancierter Stil mit Noten von dunklen Gewürzen und süßem Popcorn. Schlank, saftig und herb am Gaumen.
Balancierter Stil mit Noten von dunklen Gewürzen und süßem Popcorn. Schlank, saftig und herb am Gaumen.
Balancierter Stil mit Noten von dunklen Gewürzen und süßem Popcorn. Schlank, saftig und herb am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsfilet mit Pilzrahm
Kalbsfilet mit Pilzrahm
Weißwein
RZ 4,5
Pfalz
Säure 8,0
12,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2022
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88 / 100
8,50 €
tagein.tagaus Weißburgunder 2021
Saftiger Weißburgunder mit geradezu knusprig wirkender Art. Animierend.
Saftiger Weißburgunder mit geradezu knusprig wirkender Art. Animierend.
Saftiger Weißburgunder mit geradezu knusprig wirkender Art. Animierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Salzwasserfisch gebraten
Salzwasserfisch gebraten
Weißwein
RZ 7,5
Pfalz
Säure 7,7
12,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2022
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20,00 €
Kostbar Riesling „GG“ 2021
Mutig eingesetztes Holz. Selbstbewusster Wein mit Kraft und Finesse, guter Länge und feinem Fruchtspiel.
Mutig eingesetztes Holz. Selbstbewusster Wein mit Kraft und Finesse, guter Länge und feinem Fruchtspiel.
Mutig eingesetztes Holz. Selbstbewusster Wein mit Kraft und Finesse, guter Länge und feinem Fruchtspiel.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenleberterrine
Entenleberterrine
Weißwein
RZ 4,1
Pfalz
Säure 8,1
13,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2022
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20,00 €
Pinot Noir „GG“ 2019
Rauchig und füllig mit Noten von Rumrosinen und Brombeeren. Markantes Tannin, sehr eigenständig und mit Wiedererkennungswert.
Rauchig und füllig mit Noten von Rumrosinen und Brombeeren. Markantes Tannin, sehr eigenständig und mit Wiedererkennungswert.
Rauchig und füllig mit Noten von Rumrosinen und Brombeeren. Markantes Tannin, sehr eigenständig und mit Wiedererkennungswert.
Rotwein
RZ 1,0
Pfalz
Säure 5,0
13,5 %
Pinot Noir
Verkostet Q4/2022
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18,00 €
Maikammer Kapellenberg Kostbar Weißburgunder Spätlese trocken 2019
Ganz würzige und spannende Nase, wild und überraschend. Gesprächsanregend.
Ganz würzige und spannende Nase, wild und überraschend. Gesprächsanregend.
Ganz würzige und spannende Nase, wild und überraschend. Gesprächsanregend.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinefleisch
Schweinefleisch
Weißwein
RZ 6,7
Pfalz
Säure 7,3
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q1/2021
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12,00 €
Maikammer Kapellenberg Grauburgunder Spätlese trocken 2019
Ein junger Wilder mit erdigen Noten, sehr trocken mit viel Grip am Gaumen.
Ein junger Wilder mit erdigen Noten, sehr trocken mit viel Grip am Gaumen.
Ein junger Wilder mit erdigen Noten, sehr trocken mit viel Grip am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinefleisch
Schweinefleisch
Weißwein
RZ 4,5
Pfalz
Säure 7,0
13,0 %
Grauburgunder
Verkostet Q1/2021
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12,00 €
Maikammer Kapellenberg Weißburgunder Spätlese trocken 2019
Kompakter Ausflug mit Frucht, Holz, Säure, alles da, alles gut – wenn auch keine Fernreise draus wird und die Nase erobert werden will.
Kompakter Ausflug mit Frucht, Holz, Säure, alles da, alles gut – wenn auch keine Fernreise draus wird und die Nase erobert werden will.
Kompakter Ausflug mit Frucht, Holz, Säure, alles da, alles gut – wenn auch keine Fernreise draus wird und die Nase erobert werden will.
Foodpairing-Empfehlung:
Grillen
Grillen
Weißwein
RZ 4,3
Pfalz
Säure 7,0
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q1/2021
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18,00 €
Maikammer Heiligenberg Kostbar Riesling Spätlese trocken 2019
Karamell trifft Pfirsich. Weiche Frucht mit ordentlich Wumms.
Karamell trifft Pfirsich. Weiche Frucht mit ordentlich Wumms.
Karamell trifft Pfirsich. Weiche Frucht mit ordentlich Wumms.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Weißwein
RZ 5,0
Pfalz
Säure 6,3
13,0 %
Riesling
Verkostet Q1/2021
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