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Weingut Willems-Willems
Mühlenstraße 13
54329 Konz
Deutschland
+49 (0) 6501 15816
Carolin & Jürgen Hofmann
Miguel Louro
Carolin und Jürgen Hofmann haben ein eingeschworenes Team sowohl an der Saar als auch in Rheinhessen, dessen Philosophie „alles bio“ heißt. „Wir wollen noch mehr mit der Natur arbeiten, noch präziser werden und noch mehr lernen, die Reben zu verstehen“, sagt Jürgen Hofmann. Darauf liegt der Fokus in naher Zukunft. Einer seiner Lieblingsweine ist übrigens der Euchariusberg Riesling Kabinett feinherb von der Saar, „der immer so ein leichtes Schießpulver hat“. Im Weingut lässt man dem ganzen Prozess viel Zeit. Langsam und nachhaltig soll es vonstattengehen.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Saar
Flaschenproduktion Jahr
60.000
Mitarbeiter
2
Rebfläche in ha
7
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
und
13:00-18:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Weine
Bewertung
Geschmack
Preis
28 Einträge gefunden
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89 / 100
15,90 €
Oberemmeler Karlsberg Riesling Spätlese 2024
Sonniges Bouquet von weißer Johannisbeere, Grapefruit, Nektarine und Limette. Spritzig-süß und anregend mit vitaler Säure bei schlanker Gestalt.
Sonniges Bouquet von weißer Johannisbeere, Grapefruit, Nektarine und Limette. Spritzig-süß und anregend mit vitaler Säure bei schlanker Gestalt.
Sonniges Bouquet von weißer Johannisbeere, Grapefruit, Nektarine und Limette. Spritzig-süß und anregend mit vitaler Säure bei schlanker Gestalt.
Foodpairing-Empfehlung:
Scharfer, grüner Papayasalat mit Koriander
Scharfer, grüner Papayasalat mit Koriander
Weißwein
RZ 64,0
Mosel
Säure 10,2
7,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
14,50 €
Oberemmeler Altenberg Riesling Kabinett feinherb 2024
Nasser Stein, Zuckeraprikose, frische Kresse und Limettenabrieb. Anregende Abstimmung von süß-zitrischen Noten und einem Hauch von Salzigkeit. Gut integrierte Säure, schmelzige Textur.
Nasser Stein, Zuckeraprikose, frische Kresse und Limettenabrieb. Anregende Abstimmung von süß-zitrischen Noten und einem Hauch von Salzigkeit. Gut integrierte Säure, schmelzige Textur.
Nasser Stein, Zuckeraprikose, frische Kresse und Limettenabrieb. Anregende Abstimmung von süß-zitrischen Noten und einem Hauch von Salzigkeit. Gut integrierte Säure, schmelzige Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili
Weißwein
RZ 42,0
Mosel
Säure 9,2
7,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
14,50 €
Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett feinherb 2024
Aprikosenröster, Minze, Steinsalz, Limettenabrieb und nasse Straße. Kräftig bei gut eingebundener Säure. Frech und anregend.
Aprikosenröster, Minze, Steinsalz, Limettenabrieb und nasse Straße. Kräftig bei gut eingebundener Säure. Frech und anregend.
Aprikosenröster, Minze, Steinsalz, Limettenabrieb und nasse Straße. Kräftig bei gut eingebundener Säure. Frech und anregend.
Foodpairing-Empfehlung:
Calamari fritti mit Orangen-Aioli
Calamari fritti mit Orangen-Aioli
Weißwein
RZ 46,0
Mosel
Säure 9,3
7,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
14,50 €
Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett feinherb 2024
Duftet nach Crème Brûlée, Margarita und Limettenblüten. Sehr süß und viskos mit nektarartiger Frucht und spritziger, hellfruchtiger Säure.
Duftet nach Crème Brûlée, Margarita und Limettenblüten. Sehr süß und viskos mit nektarartiger Frucht und spritziger, hellfruchtiger Säure.
Duftet nach Crème Brûlée, Margarita und Limettenblüten. Sehr süß und viskos mit nektarartiger Frucht und spritziger, hellfruchtiger Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Tom Kha Gai
Tom Kha Gai
Weißwein
RZ 48,0
Mosel
Säure 8,5
7,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
9,90 €
Saar Riesling Kabinett feinherb 2024
Duftet nach Granny Smith und einem Strauß von grünen Gartenkräutern. Vitalisierend und erfrischend dank präsenter Säure, die deutlich zitrisch geprägt ist und im Nachhall mit Noten von Pomeranze bleibt.
Duftet nach Granny Smith und einem Strauß von grünen Gartenkräutern. Vitalisierend und erfrischend dank präsenter Säure, die deutlich zitrisch geprägt ist und im Nachhall mit Noten von Pomer...
Duftet nach Granny Smith und einem Strauß von grünen Gartenkräutern. Vitalisierend und erfrischend dank präsenter Säure, die deutlich zitrisch geprägt ist und im Nachhall mit Noten von Pomeranze bleibt.
Foodpairing-Empfehlung:
Kohlrabisalat mit Chili und Erdnüssen
Kohlrabisalat mit Chili und Erdnüssen
Weißwein
RZ 22,0
Mosel
Säure 8,9
9,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
14,50 €
Oberemmeler Rosenberg Riesling Kabinett feinherb 2024
Laut, expressiv und selbstbewusst mit Noten von weißem Kandis, Zitronenlimonade, Holunderblüten und Mango. Sehr vitale Säure, schlanke Statur.
Laut, expressiv und selbstbewusst mit Noten von weißem Kandis, Zitronenlimonade, Holunderblüten und Mango. Sehr vitale Säure, schlanke Statur.
Laut, expressiv und selbstbewusst mit Noten von weißem Kandis, Zitronenlimonade, Holunderblüten und Mango. Sehr vitale Säure, schlanke Statur.
Foodpairing-Empfehlung:
Spinat-Papaya-Salat mit Cashewkernen
Spinat-Papaya-Salat mit Cashewkernen
Weißwein
RZ 21,0
Mosel
Säure 9,1
9,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
14,50 €
Oberemmeler Karlsberg Riesling Spätlese 2022
Melone und Lavendel in der Nase. Wiederbelebender Wein mit feiner Minz-Note und einem Hauch Rosmarin im Finale. Straff.
Melone und Lavendel in der Nase. Wiederbelebender Wein mit feiner Minz-Note und einem Hauch Rosmarin im Finale. Straff.
Melone und Lavendel in der Nase. Wiederbelebender Wein mit feiner Minz-Note und einem Hauch Rosmarin im Finale. Straff.
Foodpairing-Empfehlung:
Brin d'Armour
Brin d'Armour
Weißwein
RZ 57,3
Mosel
Säure 8,8
7,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
9,50 €
Riesling Kabinett feinherb 2022
Duftet nach Creme Brulée. Würzige Kardamom-Note am Gaumen, gut ausgewogen und dabei sehr eigenständig.
Duftet nach Creme Brulée. Würzige Kardamom-Note am Gaumen, gut ausgewogen und dabei sehr eigenständig.
Duftet nach Creme Brulée. Würzige Kardamom-Note am Gaumen, gut ausgewogen und dabei sehr eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischcurry
Fischcurry
Weißwein
RZ 22,0
Mosel
Säure 8,3
10,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
13,50 €
Oberemmeler Altenberg Riesling Kabinett feinherb 2022
Tropischer, opulenter Stil mit Vanille-Noten und reifer Sternfrucht. Absoluter Party-Knaller, der die große Runde bespielt.
Tropischer, opulenter Stil mit Vanille-Noten und reifer Sternfrucht. Absoluter Party-Knaller, der die große Runde bespielt.
Tropischer, opulenter Stil mit Vanille-Noten und reifer Sternfrucht. Absoluter Party-Knaller, der die große Runde bespielt.
Foodpairing-Empfehlung:
Tom Yam
Tom Yam
Weißwein
RZ 45,0
Mosel
Säure 9,6
8,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2023
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