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Weingut Hammel
Weinstraße Süd 4
67281 Kirchheim an der Weinstraße
Deutschland
+49 (0) 6359 86401
Christoph & Martin Hammel
Christoph Hammel
Christoph Hammel
Ein so vielseitiger und lebenslustiger Charakter wie Christoph Hammel braucht Raum, um sich zeigen und ausprobieren zu können. Daher kann man das Portfolio an Weinen, das Hammel zusammen mit Bruder Martin und seinem Neffen Markus Jahr um Jahr aus stolzen 42 Hektar Rebfläche herausholt, auch nicht im herkömmlichen Sinne als „übersichtlich“ bezeichnen. Genau diese Pluralität ist es, für die die Hammels stehen: Ihr Wein soll für jeden sein, sowohl für diejenigen, die den trinkigen Schoppen für jeden Tag suchen, als auch für die Freunde des großen Genusses.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
400.000
Mitarbeiter
15
Bestehen des Weingutes seit
1723
Rebfläche in ha
42
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
111 Einträge gefunden
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87 / 100
7,95 €
New Chicks on the Block - Pink 2025
Raumgreifender, fülliger Aperitif für heiße Tage mit zarten Röstaromen, Grapefruit und rotem Apfel im Bukett und spritziger Säure.
Raumgreifender, fülliger Aperitif für heiße Tage mit zarten Röstaromen, Grapefruit und rotem Apfel im Bukett und spritziger Säure.
Raumgreifender, fülliger Aperitif für heiße Tage mit zarten Röstaromen, Grapefruit und rotem Apfel im Bukett und spritziger Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
Rosé
RZ 7,4
Pfalz
Säure 6,8
12,5 %
Cabernet Cortis / Cabernet Blanc / Souvignier Gris
Verkostet Q2/2026
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87 / 100
6,95 €
Sophie Helene petit rosé 2025
Herb-süß und fruchtig mit Aromen von Erdbeersirup, Zimt und Kirschbonbons.
Herb-süß und fruchtig mit Aromen von Erdbeersirup, Zimt und Kirschbonbons.
Herb-süß und fruchtig mit Aromen von Erdbeersirup, Zimt und Kirschbonbons.
Foodpairing-Empfehlung:
Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und roten Zwiebeln
Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und roten Zwiebeln
Rosé
RZ 7,2
Pfalz
Säure 6,1
12,5 %
Cabernet Sauvignon
Verkostet Q2/2026
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86 / 100
9,95 €
Rock me Amadeus Sauvignon Blanc & Grüner Veltliner 2025
Duftet nach grüner Banane und Sternfrucht. Fruchtgeprägt mit deutlich wahrnehmbarer Bitternote im Finish, extraktreich.
Duftet nach grüner Banane und Sternfrucht. Fruchtgeprägt mit deutlich wahrnehmbarer Bitternote im Finish, extraktreich.
Duftet nach grüner Banane und Sternfrucht. Fruchtgeprägt mit deutlich wahrnehmbarer Bitternote im Finish, extraktreich.
Foodpairing-Empfehlung:
Speckknödel auf Sauerkraut
Speckknödel auf Sauerkraut
Weißwein
RZ 7,5
Pfalz
Säure 6,7
12,0 %
Sauvignon Blanc & Grüner Veltliner
Verkostet Q2/2026
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86 / 100
8,95 €
Open Air Cabernet Blanc 2025
Duftet nach grüner Passionsfrucht, Lavendel und Eisbergsalat. Mild tropisch, zart cremig, süßliche Würze im Finish.
Duftet nach grüner Passionsfrucht, Lavendel und Eisbergsalat. Mild tropisch, zart cremig, süßliche Würze im Finish.
Duftet nach grüner Passionsfrucht, Lavendel und Eisbergsalat. Mild tropisch, zart cremig, süßliche Würze im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Blumenkohl-Couscous mit Safran und Mandeln
Blumenkohl-Couscous mit Safran und Mandeln
Weißwein
RZ 7,3
Pfalz
Säure 6,0
12,5 %
Cabernet Blanc
Verkostet Q2/2026
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86 / 100
8,95 €
Toast Hawaii Scheurebe feinherb 2025
Duftet nach Bananenshake, Vanilleeis und heller Buttercreme. Immens süß und fruchtig: Hochsommer pur.
Duftet nach Bananenshake, Vanilleeis und heller Buttercreme. Immens süß und fruchtig: Hochsommer pur.
Duftet nach Bananenshake, Vanilleeis und heller Buttercreme. Immens süß und fruchtig: Hochsommer pur.
Foodpairing-Empfehlung:
Hollerblüten-Eisparfait mit Mandelkrokant
Hollerblüten-Eisparfait mit Mandelkrokant
Weißwein
RZ 14,0
Pfalz
Säure 5,8
12,0 %
Scheurebe
Verkostet Q2/2026
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86 / 100
8,95 €
Tage wie diese Riesling 2025
Das süße Bouquet von Akazienblüten und Zuckerkruste wird von einer lebendigen Säure flankiert. Belebend.
Das süße Bouquet von Akazienblüten und Zuckerkruste wird von einer lebendigen Säure flankiert. Belebend.
Das süße Bouquet von Akazienblüten und Zuckerkruste wird von einer lebendigen Säure flankiert. Belebend.
Foodpairing-Empfehlung:
Miesmuscheln mit Kräuterkruste
Miesmuscheln mit Kräuterkruste
Weißwein
RZ 7,5
Pfalz
Säure 7,2
12,5 %
Riesling
Verkostet Q2/2026
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86 / 100
9,95 €
Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc 2025
Sehr süß und saftig mit Aromen von Alpenkräutern, kandierten Orangen und Frühlingsblüten.
Sehr süß und saftig mit Aromen von Alpenkräutern, kandierten Orangen und Frühlingsblüten.
Sehr süß und saftig mit Aromen von Alpenkräutern, kandierten Orangen und Frühlingsblüten.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti cacio e pepe
Weißwein
RZ 7,4
Pfalz
Säure 6,4
12,5 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q2/2026
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86 / 100
8,95 €
Blaue Stunde Chardonnay & Sauvignon Blanc 2025
Gelbfruchtige, raumgreifende Stilistik mit Aromen von Baby-Ananas, gebackener Banane und Quittensaft. Forsch und expressiv.
Gelbfruchtige, raumgreifende Stilistik mit Aromen von Baby-Ananas, gebackener Banane und Quittensaft. Forsch und expressiv.
Gelbfruchtige, raumgreifende Stilistik mit Aromen von Baby-Ananas, gebackener Banane und Quittensaft. Forsch und expressiv.
Foodpairing-Empfehlung:
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Weißwein
RZ 7,5
Pfalz
Säure 6,4
13,0 %
Chardonnay & Sauvignon Blanc
Verkostet Q2/2026
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85 / 100
6,95 €
Liebfraumilch Weisse Madonna feinherb 2025
Intensiv, verspielt und animierend, mit Noten von Mango und Zitronenmelisse, kraftvoller Süße und spritziger Säure.
Intensiv, verspielt und animierend, mit Noten von Mango und Zitronenmelisse, kraftvoller Süße und spritziger Säure.
Intensiv, verspielt und animierend, mit Noten von Mango und Zitronenmelisse, kraftvoller Süße und spritziger Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Ricottaravioli mit Salbeibutter
Ricottaravioli mit Salbeibutter
Weißwein
RZ 19,0
Pfalz
Säure 6,8
11,5 %
Sauvignon Blanc / Müller - Thurgau / Silvaner
Verkostet Q2/2026
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