Senso Lake Garda Alfio Ghezzi

via IV Novembre 86
25010 Limone sul Garda
Italien

+39 0365 954613

€€€

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130/170€

Alfio Ghezzi

Manuele Menghini

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Eine markante Architektur und die Lage direkt über dem Wasser prägen das Senso Lake Garda im Hotel EALA am Gardasee. Der schwebende Raum und große Glasfronten öffnen den Blick auf den See und schaffen eine klare, reduzierte Atmosphäre. Die offene Küche macht das kulinarische Geschehen dezent erlebbar und rückt das Handwerk in den Fokus. Die Küche von Alfio Ghezzi ist regional geprägt und produktorientiert. Im Mittelpunkt stehen Zutaten aus der Umgebung, oft von kleinen nachhaltigen Produzenten, mit Schwerpunkt auf Gemüse und Fisch aus dem See. Zwei Degustationsmenüs strukturieren den Abend und zeichnen eine ruhige, präzise Interpretation der Region.

Bewertungen

Küchenregion

Europäisch, italienisch, mediterran (modern)