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LA VIE by thomas bühner
Schlüterstraße 1
40235 Düsseldorf
Deutschland
+49 (0) 151 7238 5555
€€€€
Menü
218/258€
218/258€
Thomas Bühner & Timo Fritsche
In einem eleganten, warm gestalteten Restaurantambiente trifft moderne Zurückhaltung auf kulinarische Finesse. Samtige Texturen, natürliche Farbtöne und eine offen einsehbare Küche schaffen den Rahmen für ein anspruchsvolles Fine-Dining-Erlebnis. Unter der Leitung von Thomas Bühner und Küchenchef Timo Fritsche serviert das Team saisonal komponierte Menüs – wahlweise in einer veganen oder omnivoren Variante.
Die Gerichte zeichnen sich durch eine Kombination aus französischer Präzision und asiatischen Akzenten aus. Im Mittelpunkt steht dabei stets die Qualität ausgesuchter, regionaler Zutaten.
Die Gerichte zeichnen sich durch eine Kombination aus französischer Präzision und asiatischen Akzenten aus. Im Mittelpunkt steht dabei stets die Qualität ausgesuchter, regionaler Zutaten.
Bewertungen
Gourmet-Kalender
Internationaler Frauentag - LADIES LUNCH
Beginn: 12:30 Uhr
1. Geburtstag LA VIE - Four Hands Dinner Timo Fritsche x Jacob Jan Boerma
02.05.2026 - 4Hands Dinner Jan Jacob Boerma X Timo Fritsche
Zum 1. Geburtstag des LA VIE
Ein kulinarisches Highlight am 02.05.2026
Jacob Jan Boerma zu Gast bei
LA VIE by thomas bühner
Mit Jacob Jan Boerma begrüßen wir einen der einflussreichsten Köche Europas bei LA VIE by thomas bühner in Düsseldorf – einen Koch, dessen Name für kompromisslose Präzision, stille Größe und internationale kulinarische Exzellenz steht.
Über viele Jahre prägte Jacob Jan Boerma die europäische Haute Cuisine als Drei-Michelin-Sterne-Chef des legendären De Leest. Seine Küche ist nie laut – und gerade deshalb so eindrucksvoll: klar, konzentriert, tief. Jedes Gericht erzählt von Respekt vor dem Produkt, von Erfahrung, von absoluter Ruhe im Handwerk.
An diesem Abend begegnen sich zwei Küchen, die dieselbe Haltung teilen.
Kein Wettbewerb. Kein Spektakel.
Sondern ein Dialog auf höchstem Niveau.
Zum 1. Geburtstag des LA VIE
Ein kulinarisches Highlight am 02.05.2026
Jacob Jan Boerma zu Gast bei
LA VIE by thomas bühner
Mit Jacob Jan Boerma begrüßen wir einen der einflussreichsten Köche Europas bei LA VIE by thomas bühner in Düsseldorf – einen Koch, dessen Name für kompromisslose Präzision, stille Größe und internationale kulinarische Exzellenz steht.
Über viele Jahre prägte Jacob Jan Boerma die europäische Haute Cuisine als Drei-Michelin-Sterne-Chef des legendären De Leest. Seine Küche ist nie laut – und gerade deshalb so eindrucksvoll: klar, konzentriert, tief. Jedes Gericht erzählt von Respekt vor dem Produkt, von Erfahrung, von absoluter Ruhe im Handwerk.
An diesem Abend begegnen sich zwei Küchen, die dieselbe Haltung teilen.
Kein Wettbewerb. Kein Spektakel.
Sondern ein Dialog auf höchstem Niveau.
Beginn: 18:30 Uhr
Preis: 298€
1. Geburtstag LA VIE - Four Hands Dinner Timo Fritsche x Jacob Jan Boerma
02.05.2026 - 4Hands Dinner Jan Jacob Boerma X Timo Fritsche
Zum 1. Geburtstag des LA VIE
Ein kulinarisches Highlight am 02.05.2026
Jacob Jan Boerma zu Gast bei
LA VIE by thomas bühner
Mit Jacob Jan Boerma begrüßen wir einen der einflussreichsten Köche Europas bei LA VIE by thomas bühner in Düsseldorf – einen Koch, dessen Name für kompromisslose Präzision, stille Größe und internationale kulinarische Exzellenz steht.
Über viele Jahre prägte Jacob Jan Boerma die europäische Haute Cuisine als Drei-Michelin-Sterne-Chef des legendären De Leest. Seine Küche ist nie laut – und gerade deshalb so eindrucksvoll: klar, konzentriert, tief. Jedes Gericht erzählt von Respekt vor dem Produkt, von Erfahrung, von absoluter Ruhe im Handwerk.
An diesem Abend begegnen sich zwei Küchen, die dieselbe Haltung teilen.
Kein Wettbewerb. Kein Spektakel.
Sondern ein Dialog auf höchstem Niveau.
Beginn: 18:30 Uhr
Preis: 298€
1. Geburtstag LA VIE - Four Hands LUNCH Timo Fritsche x Jacob Jan Boerma
JAN JACOB BOERMA X TIMO FRITSCHE 2.0
Mit Jacob Jan Boerma begrüßen wir einen der einflussreichsten Köche Europas bei LA VIE by thomas bühner in Düsseldorf – einen Koch, dessen Name für kompromisslose Präzision, stille Größe und internationale kulinarische Exzellenz steht.
Über viele Jahre prägte Jacob Jan Boerma die europäische Haute Cuisine als Drei-Michelin-Sterne-Chef des legendären De Leest. Seine Küche ist nie laut – und gerade deshalb so eindrucksvoll: klar, konzentriert, tief. Jedes Gericht erzählt von Respekt vor dem Produkt, von Erfahrung, von absoluter Ruhe im Handwerk.
An diesem Abend begegnen sich zwei Küchen, die dieselbe Haltung teilen. Kein Wettbewerb. Kein Spektakel. Sondern ein Dialog auf höchstem Niveau.
Ein exklusives Menü, geschaffen für diesen einen Moment –
für Gäste, die das Besondere nicht suchen, sondern erkennen.
Mit Jacob Jan Boerma begrüßen wir einen der einflussreichsten Köche Europas bei LA VIE by thomas bühner in Düsseldorf – einen Koch, dessen Name für kompromisslose Präzision, stille Größe und internationale kulinarische Exzellenz steht.
Über viele Jahre prägte Jacob Jan Boerma die europäische Haute Cuisine als Drei-Michelin-Sterne-Chef des legendären De Leest. Seine Küche ist nie laut – und gerade deshalb so eindrucksvoll: klar, konzentriert, tief. Jedes Gericht erzählt von Respekt vor dem Produkt, von Erfahrung, von absoluter Ruhe im Handwerk.
An diesem Abend begegnen sich zwei Küchen, die dieselbe Haltung teilen. Kein Wettbewerb. Kein Spektakel. Sondern ein Dialog auf höchstem Niveau.
Ein exklusives Menü, geschaffen für diesen einen Moment –
für Gäste, die das Besondere nicht suchen, sondern erkennen.
Beginn: 12:30 Uhr
Preis: 298€
1. Geburtstag LA VIE - Four Hands LUNCH Timo Fritsche x Jacob Jan Boerma
JAN JACOB BOERMA X TIMO FRITSCHE 2.0
Mit Jacob Jan Boerma begrüßen wir einen der einflussreichsten Köche Europas bei LA VIE by thomas bühner in Düsseldorf – einen Koch, dessen Name für kompromisslose Präzision, stille Größe und internationale kulinarische Exzellenz steht.
Über viele Jahre prägte Jacob Jan Boerma die europäische Haute Cuisine als Drei-Michelin-Sterne-Chef des legendären De Leest. Seine Küche ist nie laut – und gerade deshalb so eindrucksvoll: klar, konzentriert, tief. Jedes Gericht erzählt von Respekt vor dem Produkt, von Erfahrung, von absoluter Ruhe im Handwerk.
An diesem Abend begegnen sich zwei Küchen, die dieselbe Haltung teilen. Kein Wettbewerb. Kein Spektakel. Sondern ein Dialog auf höchstem Niveau.
Ein exklusives Menü, geschaffen für diesen einen Moment –
für Gäste, die das Besondere nicht suchen, sondern erkennen.
Beginn: 12:30 Uhr
Preis: 298€
Küchenregion
Asiatisch, europäisch, französisch, regional (modern, innovativ)
Restauranttyp
Fine Dining (modern)
Atmosphäre
Edel, elegant-stylisch, gediegen
Anlass
Business Dinner, für Foodies, Private Dining, romantisches Essen
Speiseangebot
Klassisches Menü, veganes Menü, à la carte nicht möglich
Öffnungszeiten
Mi
18:30-23:00
Do 18:30-23:00
Fr 18:30-23:00
Sa 18:30-23:00
So 12:00-14:30
Do 18:30-23:00
Fr 18:30-23:00
Sa 18:30-23:00
So 12:00-14:30
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
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