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Schattbuch

Schattbucher Straße 10
88279 Amtzell
Deutschland

+49 (0) 7520 953 788

€€

Menü
87/160€

Vorspeise
28/42€

Hauptgang
32/64€

Caio Benati

Christian Marz

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Lässige Atmosphäre, feine, innovative Hochküche mit Spaß und Liebe zum Detail, grandiose Weine zum kleinen Preis, herzlicher Service und schickes Ambiente: Das Schattbuch lohnt einen kleinen – oder auch größeren – Umweg zwischen Ravensburg und Wangen.

Bewertungen

von 5 Hauben

Gault&Millau

Gourmet-Kalender

Genuss Am See

Save the date – more details coming soon. Stay tuned.

20.06.

2026

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Genuss Am See

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Brasilianische BBQ 6 Hands mit Enzo Ceccin aus Brasilien und Kias Burget aus Wien

Mit großer Vorfreude blicken auf unsere Brasilianische Barbecue‑Party: Gemeinsam mit drei befreundeten brasilianischen Köchen feiern wir die brasilianische Küche, Freundschaft und Lebensfreude – und machen aus unserer Philosophie „Sterneküche für gute Freunde“ einen Sonntag lang „Sterneküche mit guten Freunden“.

Freuen Sie sich am 28. Juni 2026 auf viele kleine und große kulinarischen Überraschungen mit einigen der beliebtesten Gerichte der brasilianischen Küche sowie neuen Interpretationen von Schattbuch-Küchenchef Caio Benati, KIAS-Küchenchef Kias Burget aus Wien und Sea-Restaurant-Chef Enzo Ceccin aus Santa Maria.

Das ikonische brasilianische Barbecue „Churrasco“ und eine Reihe an Live Stations unserer Partner und Lieferanten laden zum Genießen in geselliger Runde ein. Die dazu passende, stimmungsvolle Musik macht das kulturelle Erlebnis perfekt und animiert zum Tanzen und Feiern ein.

28.06.

2026

Mehr Infos

Brasilianische BBQ 6 Hands mit Enzo Ceccin aus Brasilien und Kias Burget aus Wien

Mit großer Vorfreude blicken auf unsere Brasilianische Barbecue‑Party: Gemeinsam mit drei befreundeten brasilianischen Köchen feiern wir die brasilianische Küche, Freundschaft und Lebensfreude – und machen aus unserer Philosophie „Sterneküche für gute Freunde“ einen Sonntag lang „Sterneküche mit guten Freunden“. Freuen Sie sich am 28. Juni 2026 auf viele kleine und große kulinarischen Überraschungen mit einigen der beliebtesten Gerichte der brasilianischen Küche sowie neuen Interpretationen von Schattbuch-Küchenchef Caio Benati, KIAS-Küchenchef Kias Burget aus Wien und Sea-Restaurant-Chef Enzo Ceccin aus Santa Maria. Das ikonische brasilianische Barbecue „Churrasco“ und eine Reihe an Live Stations unserer Partner und Lieferanten laden zum Genießen in geselliger Runde ein. Die dazu passende, stimmungsvolle Musik macht das kulturelle Erlebnis perfekt und animiert zum Tanzen und Feiern ein.