Paula

Markt 88
5360 St. Wolfgang im Salzkammergut
Österreich

+43 6138 20333

€€€

Menü
158/224€

Sebastian Leutgeb

Miriam Grädler

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Im Fine-Dining-Restaurant Paula des Hotels Weisser Bär serviert Küchenchef Sebastian Leutgeb ein Menü in fünf oder acht Gängen, das fest in den Traditionen der österreichischen Küche verwurzelt ist – das Restaurant trägt schließlich den Namen seiner Großmutter Paula – und diese mit dem klassischen Handwerk der französischen Haute Cuisine verbindet. Für den herzlichen Service und die stets passende Weinbegleitung sorgt Miriam Grädler, die stets mit Charme, Kompetenz und einem feinen Gespür für vinophile Experimente überzeugt.

Bewertungen

Küchenregion

Französisch, international, österreichisch (klassisch, modern)

Restauranttyp

Fine Dining (modern)

Atmosphäre