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© Zott Destillerie
© Zott Destillerie
© Zott Destillerie

Zott Destillerie

Hauptstraße 32
86514 Ustersbach
Deutschland

Dr. Katharina Zott
Dr. Katharina Zott
Katharina Zott zeigt mit ihrer Kollektion einmal mehr, mit welcher Konsequenz und Präzision hier gearbeitet wird. Das kompromisslose Streben nach besten Ausgangsqualitäten und die Liebe zum Detail sind in jedem einzelnen Produkt spürbar. Wie schon in den vergangenen Jahren begeistert die gesamte Auswahl durch ihre Klarheit, Eigenständigkeit und handwerkliche Perfektion. Besonders herausragend in diesem Jahr: der Himbeer High Spirits. Eine außergewöhnlich saubere, präzise eingefangene Himbeerfrucht – intensiv, geradlinig und klar, dabei vollkommen in sich geschlossen.
Öffnungszeiten
Mo 13:00-18:00
Di 13:00-18:00
Mi 13:00-18:00
Do 13:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 09:00-12:00
und nach Vereinbarung
Spirituosen
Bewertung
Kategorie
34 Einträge gefunden
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19,49 €
Destillerie Zott Brombeere
Wenig, rotbeerig, mollig. Mit fülliger Frucht, gut balancierter Säure, feinem Gerbstoff. Verliert sich nicht in Süße. Tiefgründig und frisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Brombeer-Clafoutis
Liköre
Fruchtlikör
17,5%
Verkostet Q1/2026
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32,90 €
Destillerie Zott Gurke
Zart erdiger Start, dahinter öffnet sich klar die grüne, frische Gurke. Erinnert in seiner Typizität auch an Dill. Die klare, schlanke Nase wird am Gaumen von süßer, cremiger Viskosität abgeholt. Sehr geradlinig und feingliedrig.
Foodpairing-Empfehlung:
Matjestatar
Edelbrände
sonstige Obstbrände
44,5%
Verkostet Q1/2026
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54,90 €
Destillerie Zott Himbeer High Spirits BMD
Sehr saubere, scharfe Himbeere. Ganz kompakt eingefangene Frucht. Intensiv, schmucklos, klar und ganz geradlinig. In sich geschlossen.
Foodpairing-Empfehlung:
Ziegenfrischkäse
Edelbrände
Himbeere
42,5%
Verkostet Q1/2026
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19,49 €
Destillerie Zott Himbeere
Intensiv Himbeere. Konfitürig, aber nicht süß: wie kalt gerührte Früchte. Top-Säure, viel Frucht am Gaumen, ungemein vollmundig. Auf Frucht und nicht auf Süße gebaut.
Foodpairing-Empfehlung:
Bayerische Creme mit kalt gerührten Himbeeren
Liköre
Fruchtlikör
18,0%
Verkostet Q1/2026
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54,90 €
Destillerie Zott Schwarze Johannisbeer High Spirits BMD
Intensive Frucht von schwarzer Johannisbeere. Kraftvolle Art am Gaumen, druckvoll, fast salzig. Trocken, fordernd und komplex.
Foodpairing-Empfehlung:
Prosciutto di San Daniele
Edelbrände
sonstige Obstbrände
40,0%
Verkostet Q1/2026
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29,90 €
Destillerie Zott Süss Kirschen
Zunächst sahnig. Dann frische Süßkirsche mit grünen Nuancen. Helles Bouquet. Geradlinig, stringent und elegant am Gaumen. Kommt wunderbar ohne viel Schmuck aus.
Foodpairing-Empfehlung:
Cracker mit Oliven-Tapenade
Edelbrände
Kirsche/Sauerkirsche
40,0%
Verkostet Q1/2026
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54,90 €
Destillerie Zott Williams Christ High Spirits
Zeigt eine klare Williamsbirnennote mit zarter grüner Mandel dahinter. Angenehme Fließgeschwindigkeit am Gaumen. Verliert bis in den langen Nachhall nichts von seiner Aromatik. Sehr gut eingebundener Alkohol.
Foodpairing-Empfehlung:
Gorgonzola dolce
Edelbrände
Birne
42,0%
Verkostet Q1/2026
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42,90 €
Destillerie Zott Zitrone
Laut und sonnig. Extrem viel frische Zitrone in der Nase, intensiv geprägt von ätherischen Ölen. Am Gaumen scharf und zitrisch, genau wie es sein soll. Fordernd, unkitschiɡ, filmbildend, raumnehmend.
Foodpairing-Empfehlung:
Salzmandeln mit Zitronen-Thymian
Edelbrände
sonstige Obstbrände
51,0%
Verkostet Q1/2026
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42,90 €
Destillerie Zott Zwetschge im Holzfass gereift
Dunkles Bernstein; beginnt mit Dörrpflaumen, reifen Zwetschgen und Zimt. Warme, dichte Nase. Süß und wärmend am Gaumen, viskos und geschmeidig. Toll integriertes Holz, persistent langanhaltende Würze.
Foodpairing-Empfehlung:
Walnuss-Tartelett
Edelbrände
Zwetschke
42,0%
Verkostet Q1/2026
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