Genuss Weekly 32/2026: Die Highlights der Woche

+++ Berlin +++

Das Hotel Adlon Kempinski Berlin könnte den Eigentümer wechseln. Die Immobiliengesellschaft Jagdfeld will das Luxushotel am Brandenburger Tor für mindestens 280 Millionen Euro verkaufen. Voraussetzung ist die Zustimmung der Anleger des Immobilienfonds, zu dem das Gebäude gehört. Der Hotelbetrieb unter Kempinski Hotels bleibt davon zunächst unberührt; der Pachtvertrag läuft bis Ende 2032.

+++ Deidesheim +++

Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan hat bei einer Online-Auktion eine Flasche Riesling aus dem Jahr 1811 für 10.250 Euro versteigert. Der historische Wein aus der Lage Forster Ungeheuer gilt als sogenannter „Kometenjahrgang“ und stammt aus dem Gewölbekeller des Weinguts, in dem noch sieben weitere Flaschen lagern.

+++ St. Ingbert +++

Das Restaurant Midi (drei Diamonds) hat mit Marcus Langer einen neuen Küchenchef gefunden. Der bisherige Küchenchef des Hotel Kronenschlösschen übernimmt die Nachfolge von Peter Wirbel und soll die regionale, produktorientierte Linie des Restaurants ab September fortführen.

+++ Kopenhagen +++

Im Restaurant Noma übernehmen künftig Mette Brink Søberg und Pablo Soto gemeinsam die Küchenleitung. Mitgründer René Redzepi zieht sich nach den Vorwürfen gegen seine Person aus dem operativen Tagesgeschäft zurück und konzentriert sich als Kreativdirektor auf die konzeptionelle Weiterentwicklung des Restaurants.