Walter Schullian

Lacus Selection 2018

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Der Topwein des kleinen, aber sehr feinen Gutes von Walter Schullian, der „nur“ zwei Weine produziert. Ungemein dichte, fast seidige Textur mit edlen Gerbstoffen durchwoben. Aromatischer Tiefgang mit mystischer Kühle. Dunkle Früchte mit einer Spur Pfeffer prägen dieses ungemein komplexe Gewächs.

Foodpairing-Empfehlung
Rehrückenmedaillons mit Sauce poivrade und Trüffelkartoffeln

Weinart
Rotwein

Preis
120,00 €

Geschmack
trocken

Restzucker
2,0 g/l

Weinanbaugebiet
Südtirol

Säure
5,3 g/l

Rebsorte
Cabernet Franc 70% - Merlot 30%

Vol. %
14,5%

Verkostet Q3/2023

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