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Von Hövel
Scharzhofberger Riesling Kabinett Riesling feinherb 2024
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Etwas kühler. Mojito-Minze, Moos, frisches Gras, nasser Schiefer. Eine sehr zart unterlegende Vegetabilität sorgt für die zweite Dimension. Anregend und aktivierend, zart salzig, flankierende bodengeprägte Würze, immenser Schmelz.
Foodpairing-Empfehlung
Gedämpfter Saibling mit glasierten Frühlingszwiebeln
Gedämpfter Saibling mit glasierten Frühlingszwiebeln
Weinart
Weißwein
Weißwein
Geschmack
feinherb
feinherb
Restzucker
53,8 g/l
53,8 g/l
Weinanbaugebiet
Mosel
Mosel
Säure
9,6 g/l
9,6 g/l
Rebsorte
Riesling
Riesling
Vol. %
7,5%
7,5%
Verkostet Q4/2025