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Wein- & Sektgut Wilhelmshof
Queichstraße 1
76833 Siebeldingen
Deutschland
+49 (0) 6345 9191 47
Barbara Roth
Thorsten Ochocki
Thorsten Ochocki
Nachhaltigkeit als gelebte Überzeugung: Der Wilhelmshof ist das bisher einzige deutsche Weingut, das seine Arbeit nach dem Deutschen Nachhaltigkeitskodex dokumentiert hat. Nachhaltigkeit bedeutet hier biologische Bewirtschaftung der Weinberge, ressourcenschonende Kellerwirtschaft, soziales Engagement für die Mitarbeiter sowie Kulturförderung. „Kultur ist für uns mehr als ein Programmpunkt – sie ist Haltung“, so Barbara Roth. Seit 1985 stellten beim Projekt „Kulturlese“ rund 250 Maler, Bildhauer und Goldschmiede ihre Arbeiten auf dem Gut aus, fast 500 Musiker gastierten hier.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
17
Flaschenproduktion Jahr
146.000
Mitarbeiter
12
Rebfläche in ha
22
Öffnungszeiten
Mo
08:00-12:00
und
13:00-18:00
Di 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 09:00-16:00
Di 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 09:00-16:00
Weine
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Preis
45 Einträge gefunden
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95 / 100
40,00 €
Im Sonnenschein Wilhelm Spätburgunder Spätlese trocken 2022
Intensiv duftend nach Kirschkonfit, Brombeerblatt, Eukalyptus und frischer Pflaume. Elegant und geschmeidig strukturiert bei großer Gerbstofffülle und langanhaltender Würzigkeit.
Intensiv duftend nach Kirschkonfit, Brombeerblatt, Eukalyptus und frischer Pflaume. Elegant und geschmeidig strukturiert bei großer Gerbstofffülle und langanhaltender Würzigkeit.
Intensiv duftend nach Kirschkonfit, Brombeerblatt, Eukalyptus und frischer Pflaume. Elegant und geschmeidig strukturiert bei großer Gerbstofffülle und langanhaltender Würzigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsleber mit Apfelbalsamico und geschmortem Trevisano
Kalbsleber mit Apfelbalsamico und geschmortem Trevisano
Rotwein
RZ 0,2
Pfalz
Säure 5,3
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
64,00 €
Patina brut 2012
Beginnt mit Honigkuchen, weißer Schokolade und Kalamansi. Raumgreifendes Mousseux, zartbitteres Finish.
Beginnt mit Honigkuchen, weißer Schokolade und Kalamansi. Raumgreifendes Mousseux, zartbitteres Finish.
Beginnt mit Honigkuchen, weißer Schokolade und Kalamansi. Raumgreifendes Mousseux, zartbitteres Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Tomaten-Gurkensalat mit Knoblauch und Dill
Tomaten-Gurkensalat mit Knoblauch und Dill
Sekt
RZ 4,8
Pfalz
Säure 5,9
12,5 %
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
14,50 €
Siebeldinger Im Sonnenschein Riesling Spätlese trocken 2024
Duftet nach grüner Nuss, Limettenschale und Quitte. Substanziell, fest und straff. Perfekter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
Duftet nach grüner Nuss, Limettenschale und Quitte. Substanziell, fest und straff. Perfekter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
Duftet nach grüner Nuss, Limettenschale und Quitte. Substanziell, fest und straff. Perfekter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratener Wolfsbarsch mit Fenchel
Gebratener Wolfsbarsch mit Fenchel
Weißwein
RZ 2,6
Pfalz
Säure 7,8
13,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
24,00 €
Siebeldingen Im Sonnenschein Alte Reben Grauburgunder Spätlese trocken 2023
Honigmelone, Calvados-Apfel und süßliche Backaromen. Cremig, warm und dicht am Gaumen. Erfüllt die Erwartungen aus der Nase vollumfänglich.
Honigmelone, Calvados-Apfel und süßliche Backaromen. Cremig, warm und dicht am Gaumen. Erfüllt die Erwartungen aus der Nase vollumfänglich.
Honigmelone, Calvados-Apfel und süßliche Backaromen. Cremig, warm und dicht am Gaumen. Erfüllt die Erwartungen aus der Nase vollumfänglich.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinekotelett mit Spitzmorcheln und Erbsen
Schweinekotelett mit Spitzmorcheln und Erbsen
Weißwein
RZ 2,1
Pfalz
Säure 5,9
14,0 %
Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
24,00 €
Siebeldinger Im Sonnenschein Alte Reben Riesling Spätlese trocken 2022
Sehr eigenständig und zupackend mit Noten von Bitterorange, Mojito-Minze und grünen Nüssen. Wein mit Konzept und Anspruch, leichtem Tannindruck und herber Länge.
Sehr eigenständig und zupackend mit Noten von Bitterorange, Mojito-Minze und grünen Nüssen. Wein mit Konzept und Anspruch, leichtem Tannindruck und herber Länge.
Sehr eigenständig und zupackend mit Noten von Bitterorange, Mojito-Minze und grünen Nüssen. Wein mit Konzept und Anspruch, leichtem Tannindruck und herber Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Stockfisch-Tortilla mit Bratpaprika
Stockfisch-Tortilla mit Bratpaprika
Weißwein
RZ 6,8
Pfalz
Säure 7,5
13,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
24,00 €
Siebeldingen Im Sonnenschein Alte Reben Weißburgunder Spätlese trocken 2023
Duftet nach Maracuja, Thymian, Mandelmus und nassem Stein mit einem Hauch von rauchigen Noten. Extraktreich und füllig am Gaumen mit harmonischer, kraftvoller Säure.
Duftet nach Maracuja, Thymian, Mandelmus und nassem Stein mit einem Hauch von rauchigen Noten. Extraktreich und füllig am Gaumen mit harmonischer, kraftvoller Säure.
Duftet nach Maracuja, Thymian, Mandelmus und nassem Stein mit einem Hauch von rauchigen Noten. Extraktreich und füllig am Gaumen mit harmonischer, kraftvoller Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Quinoa sauer mit gegrillter Urkarotte und Kräuterseitlingen
Quinoa sauer mit gegrillter Urkarotte und Kräuterseitlingen
Weißwein
RZ 1,8
Pfalz
Säure 5,3
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
22,00 €
Wilhelmshof Cuvée W brut 2018
Klassische Komposition aus klassischen Burgunder-Reben mit viel reifer Würze. Harmonisch balanciert besticht dieser gehaltvolle Sekt als hervorragender Essensbegleiter.
Klassische Komposition aus klassischen Burgunder-Reben mit viel reifer Würze. Harmonisch balanciert besticht dieser gehaltvolle Sekt als hervorragender Essensbegleiter.
Klassische Komposition aus klassischen Burgunder-Reben mit viel reifer Würze. Harmonisch balanciert besticht dieser gehaltvolle Sekt als hervorragender Essensbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Wildpastete mit sauce Cumberland
Wildpastete mit sauce Cumberland
Sekt
RZ 5,8
Pfalz
Säure 6,1
13,0 %
Pinot Meunier, Pinot Noir, Pinot Blanc
Verkostet Q2/2025
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89 / 100
18,00 €
Siebeldingen Im Sonnenschein Macération Pelliculaire Grauburgunder Spätlese trocken 2024
Pfirsichtarte, Pfirsichsaft und helles Nussmus im Bouquet. Feine buttrig-hefige Noten am Gaumen, gute Fülle.
Pfirsichtarte, Pfirsichsaft und helles Nussmus im Bouquet. Feine buttrig-hefige Noten am Gaumen, gute Fülle.
Pfirsichtarte, Pfirsichsaft und helles Nussmus im Bouquet. Feine buttrig-hefige Noten am Gaumen, gute Fülle.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsrahmbeuschel
Kalbsrahmbeuschel
Weißwein
RZ 3,5
Pfalz
Säure 6,1
13,5 %
Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
19,00 €
Pinot Noir Crémant brut 2021
Duftet nach frischem Malz, Pumpernickel und gebackenem Apfel. Prägnante Perlage, kraftvolle Säure, insgesamt mit gutem Nachhall am Gaumen.
Duftet nach frischem Malz, Pumpernickel und gebackenem Apfel. Prägnante Perlage, kraftvolle Säure, insgesamt mit gutem Nachhall am Gaumen.
Duftet nach frischem Malz, Pumpernickel und gebackenem Apfel. Prägnante Perlage, kraftvolle Säure, insgesamt mit gutem Nachhall am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräuchertes Forellenfilet auf Pumpernickel
Geräuchertes Forellenfilet auf Pumpernickel
Sekt
RZ 6,7
Pfalz
Säure 5,9
12,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q2/2025
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